Antipasto
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Antipasto del casale
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Tagliere di formaggi locali con miele e marmellate
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Antipasto vegetariano
Piatto
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Primo del casale: pomodoro, basilico, salsiccia, melanzane, zucchine fritte
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Strozzapresti, funghi porcini pomodoro pachino, speck e scaglie di parmigiano
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Tagliata di manzo con rucola, pachino e scaglie di parmigiano
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Dessert
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Semifreddo al bacio perugina
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Crema catalana
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Sbriciolata
