Hoamat Stiebele

Grazie mille per la ottima recensione. Siamo contenti che ci siete trovati bene con noi. Saluti, Jana

Ci dispiace che non ci siete trovati bene con noi. Il personale é anche la capa che fa i prezzi cui ci viene mandato dalla nostra associazione (per esempio l´acqua) e poi viene ripensato da me. Penso che sia normale di pagare per le cose che si consuma nel ristorante, meno male che non si paga il coperto da noi. Le olive taggiasche lo compriamo del nostro venditore di fiducia ma sicuramente non sono cosí buoni come quelli feschi della liguria, ma (anche) pensando dal prezzo e del origine (sono anche della liguria in oliva extra vergine) sono buoni anche i nostri. La polenta é di alta qualitá del trentino, mi dispiace ma lei é la prima che dice altro. La nostra filosofia é che prendiamo tutto al meglio possibile dagli nostri contadini e venditori e facciamo tutto a mano e fresco, solamente a causa di questo penso che il prezzo degli nostri piatti e bibite é giustificato secondo me.Alcuni clienti non vedono quanto lavoro c´é dietro tutti i nostri piatti e ci dispiace veramente. Sono rimasti pochi ristoranti che fanno tutto in casa come si fa da noi.Vabbé é impossibile di accontentare tutti. Grazie per la recensione e vostra oppinione. Saluti Jana (la cameriera e la capa)