Gonzalez Menu

Speisekarte Restaurant Gonzalez

• Spanische Käsevariation mit Aprikosensenf und Trüffelhonig

  Fr25.5
• Tapas Teller

  Fr27.5
  Tortilla, Peperoni, Auberginen, Zucchetti, Champignons, Kartoffel-Croquetas
• Pimientos de Padrón (saisonal)

  Fr25.5
• Grüner Salat

  Fr12.5
• Tomatensalat mit Zwiebeln

  Fr14.5
• Nüsslisalat mit Ei und Croûtons (saisonal)

  Fr17.5
• Española / Salat nach spanischer Art mit Oliven, Peperoni und Zwiebeln

  Fr17.5
• Cherry-Tomaten mit Burrata an einer leichten Kräutersauce

  Fr20.5

• Gemüse Bouillon mit Julienne

  Fr11.5
• Tomatencrèmesuppe mit Gin

  Fr15.5

• Tortilla española con cebolla / Spanische Kartoffel-Omelette mit Zwiebeln

  Fr30.5
• Gemüse Paella

  Fr36.5
• Risotto in köstlichen Variationen (fragen Sie unser Servicepersonal)

  Fr32.5
• Hausgemachte Taglierini mit Gemüse an einer feinen Rahmsauce

  Fr32.5
• Plato variado / Gemischter Teller

  Fr28.5
  Gemüse, Spinat, Reis, Risotto, Taglierini, hausgemachte Pommes frites, spanische Bratkartoffeln mit Paprika & Zwiebeln
• All i oli – Hausgemachte spanische Knoblauchsauce

  Fr2.5
• Romesco – Hausgemachte, würzige, leicht scharfe katalanische Sauce

  Fr2.5
• Hausgeröstete Mandeln / Spanische Oliven

  Fr2.5

• Spanische Käsevariation mit Aprikosensenf und Trüffelhonig

  Fr25.5
• Los 3 ases / Jamón Serrano, Chorizo, Queso Manchego

  Fr27.5
• Jamón Serrano / Spanischer Rohschinken

• Tapas Teller

  Fr29.5
  Tortilla, Meeresfrüchte, Chorizo, Peperoni, Auberginen, Zucchetti, Sardellen, Pulpo, Champignons, spanische Fisch-Croquetas
• Plato de anchoas / Sardellen Teller

  Fr17.5

• Grüner Salat

  Fr12.5
• Tomatensalat mit Zwiebeln

  Fr14.5
• Nüsslisalat mit Ei und Croûtons (saisonal)

  Fr17.5
• Española / Salat nach spanischer Art mit Oliven, Peperoni und Zwiebeln

  Fr17.5
• Cherry-Tomaten mit Burrata an einer leichten Kräutersauce

  Fr20.5

• Bouillon mit Sherry

  Fr11.5
• Tomatencrèmesuppe mit Gin

  Fr15.5

• Pimientos de Padrón (saisonal)

  Fr25.5
• Tortilla española con cebolla / Spanische Kartoffel-Omelette mit Zwiebeln

  Fr30.5
• Gambas al ajillo / Knoblauch-Crevetten 10 recensioni

  Fr30.5
• Sepia con ajo y perejil / Tintenfisch mit Petersilie und Knoblauch

  Fr30.5
• Albóndigas / Rindfleischbällchen an würziger Tomatensauce

  Fr31.5
  Zubereitungsdauer ca. 15 Min.

• All i oli – Hausgemachte spanische Knoblauchsauce

  Fr2.5
• Romesco – Hausgemachte, würzige, leicht scharfe katalanische Sauce

  Fr2.5
• Hausgeröstete Mandeln / Spanische Oliven

  Fr2.5

• Solomillo de ternera

  Fr58.5
  Rindsfilet „Gonzalez“ nach Rezept des Hauses mit Steinpilzrahmsauce, ca. 200 g hausgemachter Kräuterbutter oder Pfeffersauce
• Escalope de ternera

  Fr43.5
• Kalbspaillard vom Grill

  Fr45.5
• Wienerschnitzel

  Fr46.5
• Kalbsschnitzel an Zitronensauce

  Fr46.5
• Cordon bleu (Kalb)

  Fr47.5
  Mit Emmentaler Käse & Vorderschinken
• Spanisches Cordon bleu (Kalb)

  Fr50.5
  Mit Garcia Baquero Semicurado Käse & Jamón Serrano
• Chuletón de ternera
• Pollo al ajillo / Mistkratzerli mit Knoblauch und Peperoncini

  Fr39.5
  Zubereitungsdauer ca. 30 Min.

• Taglierini mit Venusmuscheln und Gambas an Weissweinsauce

  Fr39.5

• Gemüse, Spinat, Reis 2 recensioni , Risotto, Taglierini, hausgemachte Pommes frites, spanische Bratkartoffeln mit Paprika & Zwiebeln

  pro Beilage Fr9.5
• All i oli – Hausgemachte spanische Knoblauchsauce

  Fr2.5
• Romesco – Hausgemachte, würzige, leicht scharfe katalanische Sauce*

  Fr2.5
• Hausgeröstete Mandeln / Spanische Oliven

  Fr2.5

• Paella valenciana / Spanisches Nationalgericht

  Fr49.5
  Mit Reis, Crevetten, Riesencrevetten, Poulet, Gemüse etc. Zubereitungsdauer ca. 40 Min. ab 2 Personen/pro Person
• Rape a la plancha / Seeteufel vom Grill

  Fr49.5
• Gambas „Gonzalez“ / Gegrillte Crevetten mit Knoblauch

  Fr53.5
• Lenguado a la plancha / Seezunge vom Grill mit Romescosauce*

  Fr58.5
  Ca. 450-500 g
• Parrillada de pescado / Fisch- und Meeresfrüchte-Variationen vom Grill mit Romescosauce*

  Fr58.5
• Zarzuela / Fisch- und Meeresfrüchte-Eintopf

  Fr58.5
  Mit einer würzigen Fischsauce nach Art des Chefkochs Zubereitungsdauer ca. 30 Min.
• Rodaballo a la plancha / Steinbutt vom Grillab 2 Personen/pro Person

  Fr62.5
  Eine Beilage inkl.
• Lubina a la sal / Wolfsbarsch im Salzmantelab 2 Personen/pro Person

  Fr64.5
  Mit einer Champagner-Crevetten sauce eine Beilage inkl.