Remulass Menu

Menù remulass

• Pancotto di fagioli

  €15.00
  Pancotto di fagioli, cime di rapa e pomodoro camone
• Crocchette di baccalà

  €18.00
  Crocchette di baccalà e salsa aioli
• Carpaccio di branzino

  €18.00
  Carpaccio di branzino dell'adriatico marinato al lime e peperoncino di aleppo
• Scarola scottata

  €15.00
  Scarola scottata con battuto di olive, uvetta e nocciole

• Risotto al curry giapponese

  €18.00
  Risotto al curry giapponese, latte di cocco e marmellata di arance amare
• Spaghettoni con pesto di fave

  €18.00
  Spaghettoni con pesto di fave, piselli freschi e limone alla marocchina
• cannelloni 1 recensione

  €18.00
  Cannelloni con ricotta e limone gratinati, agretti e coulis di aglio orsino

• Topinambur arrosto

  €20.00
  Topinambur arrosto, nocciole, purè di patate americane e fondo alla liquirizia
• Piattoni al bbq

  €28.00
  Piattoni al bbq, avena mantecata e cardoncelli di senise marinati
• Insalata di ceci

  €20.00
  Insalata di ceci, cipolla marinata e tonno in olio cottura

• Streusel alle mandorle

  €10.00
  Streusel alle mandorle, chantilly, fragole e balsamico ridotto
• Arancia

  €10.00
  Gelée di arancia, finocchi marinati al fior di sale, latte di mandorla e croccante al pistacchio
• Formaggio

  €22.00
  Selezione di formaggi artigianali accompagnati da pan tramvai, composte e sfizi
• Bignè

  €10.00
  Bignè con chantilly al cioccolato fondente, panna e maraschino