Per iniziare
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Il gourmet€ 12,00Crocchetta di patate ripiena di mortadella e pesto di pistacchio, timballetto di pasta napoletano, montanara alla sofia con ragù di chianina, mini burratina pugliese
Frittatine
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Frittatina classica€ 4,00Frittatina classica senza glutine
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Nerano€ 4,00Bucatini, zucchine, provola, parmigiano, besciamella
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Friggitoria
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Supplì classico€ 2.00
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Supplì mortadella con fonduta al pistacchio€ 4.00
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Crocchetta di patate€ 2.00
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Medaglione di patate ripieno (provola e salame - prosciutto cotto e fior di latte)€ 3.00
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Patate stick€ 4.50
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Patate rustiche con buccia€ 4.50
Le classiche
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focaccia 1 recensione€ 6.00Olio, sale, rosmarino
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Marinara€ 7.50Pomodoro, aglio, origano, basilico
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Napoli€ 9.50Pomodoro, mozzarella, alici, basilico
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Margherita€ 8.50Pomodoro, mozzarella, basilico
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Diavola€ 9.50Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, basilico
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Patate€ 9.50Mozzarella, patate, rosmarino
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prosciutto crudo 2 recensioni€ 10.50Mozzarella, prosciutto crudo, basilico
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4 formaggi€ 10.50Quattro varietà di formaggi scelti dallo chef
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Broccoli e salsiccia€ 11.00Mozzarella, broccoli, salsiccia (stagionale)
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Provola affumicata e pachino€ 10.50
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Mimosa€ 10.50Mozzarella, panna, mais, prosciutto cotto, basilico
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Siciliana€ 10.00Pomodoro, mozzarella, melanzane, basilico
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Patate e wurstel€ 10.50Mozzarella, patate, wurstel
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Capricciosa€ 10.50Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini, prosciutto cotto, basilico
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4 stagioni€ 10.50Stessi ingredienti della capricciosa ma messi singolarmente su uno spicchio
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Boscaiola€ 10.50Mozzarella, funghi, salsiccia, olive
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Ortolana€ 10.50Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, basilico
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Provola affumicata e pancetta€ 11.00Provola affumicata, pancetta
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Bufalina€ 11.00Mozzarella di bufala, pachino, basilico
Le gourmet
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Margherita provola e pepe€ 10.00Pomodoro san marzano, provola affumicata, pepe, olio di oliva
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????novita'???? pacchetella€ 13.00Piennolo giallo, piennolo rosso, mozzarella di bufala,olio aromatizzato al basilico
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????novita'???? baciata€ 13.00Mozzarella di bufala, pachino, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana padano
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Estiva€ 13.00Passata di san marzano, rucola, pachino, burrata pugliese, scaglie di parmigiano, olio evo di vallecorsa
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Terra mia€ 13.00Mozzarella di bufala km 0. piensole giallo, filetti di san marzano dop, basilico, evo di vallecorsa
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Della nonna€ 13.00Pomodoro, mozzarella di bufala km 0, polpettine napoletane fatte in casa, olio evo di vallecorsa, basilico
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Vesuviana€ 13.00Passata di piennolo giallo del vesuvio, mozzarella di bufala,capocollo nostrano,scaglie di grana padano, olio evo di vallecorsa
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Sofia€ 13.00Ragù di chianina, mozzarella di bufala km 0, burrata pugliese, basilico, evo di vallecorsa
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Cafona€ 13.00Fior di latte, mortadella di modena igp, burrata pugliese, granella di pistacchio, basilico, evo di vallecorsa
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San gennaro€ 13.00Fior di latte, crocchette di patate, prosciutto cotte ferrarini, fonduta alle noci, olio evo, basilico
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Don ferdinano€ 13.00Crema di zucca, mozzarella, guanciale croccante, fonduta di gorgonzola, bocconcino di bufala
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Mediterranea€ 13.00Vellutata di zucchine, filetti di tonno, mozzarella di bufala, olio aromatizzato al limon
Bibite
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Acqua grande nat./frizz.€ 2,00
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Cocacola in vetro 33cl€ 2,00
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Fanta in vetro 33cl€ 2,00
Birra in bottiglia
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Birra fuoripista senza glutine€ 5,00Una pale ale dai profumi ricchi e freschi e dalla piacevole bevuta. l'utilizzo dei luppoli bramling cross che la conota con sentori citrici e di frutti a bacca rossa, e del pacific jade con note agrumate e fruttate, rende la bevuta molto fresca a dinamica, con un corpo moderatamente esile e rotondo. l'impiego di enzimi specifici la rende perfetta per coloro i quali risultano intolleranti al glutine
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Hoppy fish session ipa 4,9%€ 4,50Birra dal color giallo paglierino, schiuma bianca e persistente. al naso note agrumate e tropicali accompagnano sentori di frutta a pasta bianca ed erbacei. in bocca si percepisce subito al palato la lunga persistenza dell'amaro, accompagnato da alcune note tropicali. secca e asciutta.
