ReImpasto

Buonasera, la ringraziamo per aver dedicato del tempo a condividere la sua esperienza.Dal contenuto della sua recensione si comprende chiaramente che quanto accaduto sia riconducibile a un errore di cottura e di servizio, quindi a una disattenzione umana di cui ci assumiamo pienamente la responsabilità. Non abbiamo alcuna difficoltà ad ammetterlo e ci scusiamo sinceramente.Ci permettiamo però una riflessione: anche nelle cucine più prestigiose del mondo può verificarsi un errore. La ristorazione è fatta di mani, attenzione, ritmo, pressione e persone. E dove operano persone, per quanto preparate e scrupolose, l’errore può accadere. Non è una giustificazione, ma una semplice verità: solo chi non lavora non sbaglia.Il nostro rammarico più grande è non aver avuto la possibilità di rimediare nell’immediato. Se ci avesse segnalato il problema al momento, avremmo provveduto senza esitazione a rifarle la pizza, perché per noi la soddisfazione del cliente viene prima di tutto.In due anni di lavoro abbiamo costruito, con sacrificio e dedizione, una reputazione fatta di migliaia di pizze servite con cura e di tantissimi clienti che continuano a sceglierci. Sarebbe riduttivo lasciare che un singolo episodio, seppur spiacevole e per il quale ribadiamo le nostre scuse, rappresenti l’intero percorso fatto fino a oggi.Per questo la invitiamo personalmente a tornare a trovarci e a concederci l’opportunità di farle vivere l’esperienza che realmente ci rappresenta. Saremmo felici di farle cambiare idea.Perché un errore può capitare. Quello che conta davvero è come si sceglie di rimediare.