Cocktails
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Etrusco spritz8 €Fiori di sambuco, liquore all' alloro, prosecco, ginger ale
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Americano casa del diavolo8€Bitter, vermouth, liquore all' alloro...alla spina!!
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Italian smash9€Italian dry gin, basilico e menta dell'orto, zucchero, limone, albume
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Rame fizz8€Italian dry gin, liquore all'alloro, arancia, limone, soda
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Collins8€Italian dry gin, succo di limone, zucchero, soda
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Rame mule8€Liquore all'alloro, fernet, arancia, ginger beer
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Rame tonic8€Liquore all'alloro, acqua tonica
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Fieno tonic / lemon8€Vodka al fieno
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Moscow mule, london mule, italian mule8€
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Italian tonic, italian lemon, london tonic, london lemon8€
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Dry martini/martinez8€
International selection
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Old fashioned10€
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Manhattan10€
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Margarita10€
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Paloma10€
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Daiquiri10€
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Express yourself through music and flavors by diego d’angelo
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Lady gaga10€London dry gin, kombucha lady bug ai frutti rossi, karkadè e menta servito con jelly pride
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I need you baby12€Londo dry gin, frutti di bosco, spuma di lamponi e sampagnino, polvere d'amore
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You have to heart10€Vodka al fieno, arancia, ciliegino in salamoia, fernet, tonica dandy
Birre
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DisponibilitàAlla spina ed in lattina le disponibiltá piú fresche dirette dalla cantina del birrificio la gramigna domanda al personale in base ai tuoi gusti
Vini
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Vivienne26 €Cantina signoraginni (pg)
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Troncafuga26 €Plani arche
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Ciave paisà26 €Cantina altra via (bevagna)
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Crisium45 €Due dune
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Luna tantum35 €Cantina altra via (bevagna)
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Puhaniz30 €Cantina altra via (bevagna)
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Avius32 €Due dune
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Enigma26 €Cantina signoraginni (pg)
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Pin26 €Cantina altra via (bevagna)
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San biagio25 €Cantina cenci (san biagio)
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Sampagnino bianco / sampagnino rosè25 €Cantina bulli (pc)
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Pàs dose metodo classico55 €Cantina cenci (san biagio)
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Grace26 €Cantina signoraginni (pg)
Food
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Tagliere15€Pastrami, speck, bresaola, rucola, bandiera di verdure, formaggio di malga, caciotta e caprino servito con torta al testo e salsa al formaggio
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Tartare di manzo10€Tartare di manzo locale, etrusco carni di valentino gerbi, servita con mostarda al mango e pane carasau
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Tartare di trota della valnerina16€Affumicata all'ontano, marinata con il nostro italian dry gin, su un letto di green sauce e cetriolo servita con pane carasau
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Acciughe del mar cantabrico8€Acciughe del mar cantabrico servite con burro salato, rucola e torta al testo
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Carpaccio veg10€Carpaccio di verdure, cavolo cappuccio, carciofi, pomodorini e rucola servito con torta al testo e salsa al formaggio (optional)
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Gulash di cervo18€Gulash in umido di cervo cucinato e speziato secondo la tradizione trentina servito con torta al testo
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Brasato di manzo18€Brasato con i tagli più teneri del manzo della val di fassa servito con torta al testo
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Sablè6€Crema di gianduia e granella di pistacchio
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Tortino6€Cuore di cioccolato
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Cheesecake6€Frutti di bosco
Soft drink
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