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I clienti si godono la vista del Castello di Trani e riservano un tavolo qui per mangiare buon cibo. Se apprezzi la cucina italiana prova anche Quintessenza. Gli esotici ricotta, risotto e gamberi hanno un sapore gradevole. Potrai provare dei curatissimi parfait, gelato e macarons. Prova i deliziosi chardonnay, cordiale o sherry secco che servono qui. Un ottimo latte macchiato si abbina bene a un buon pasto.
Gran parte dei visitatori proclama che qui il personale ĆØ paziente. Questo locale ĆØ da tenere in considerazione per il servizio simpatico. Qui pagherai prezzi abbordabili. Potrai apprezzare un arredamento carinissimo e un ambiente eccitante in questo ristorante. Ć un ristorante una stella Michelin, riconoscimento che viene di solito attribuito perchĆ© vengono serviti piatti gustosi.
Il migliore in cittĆ
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.Ristorante
Alta cucina
Buon servizio
Risotto
Spesso citati nelle recensioni
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Recensioni dei visitatori su Quintessenza
/ 724
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Titty Pastore
6 giorni fa su Google
Accoglienza 10. Cibo 10. Struttura 10. Wine 10 Luogo che crea dipendenza. A presto. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Barbara Maffei
6 giorni fa su Google
Location suggestiva ed esclusiva. Personale estremamente preparato, attento e cordiale. Cucina di alto livello che delizia i palati piĆ¹ fini. La nostra esperienza ĆØ stata all'altezza delle aspettative. Consigliato a chiunque voglia gustare armonie di sapori che non si dimenticano e farsi coccolare da personale davvero elegante e gentile.
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igiul46
10 giorni fa su Google
Abbiamo avuto il piacere di cenare da Quintessenza durante il nostro soggiorno a Trani e possiamo dire senza esitazioni che ĆØ stata una delle migliori esperienze in uno stellato che abbiamo mai provato, anche e soprattutto considerando il rapporto qualitĆ -prezzo. Il locale ĆØ davvero molto elegante e curato, ma senza risultare freddo o eccessivamente impostato. Abbiamo avuto la fortuna di cenare sulla terrazza esterna e la location, in estate, ĆØ semplicemente spettacolare: il Castello Svevo ĆØ praticamente accanto alla terrazza e, poco piĆ¹ in lĆ , si gode della vista sulla splendida Cattedrale di Trani affacciata sul mare. Siamo arrivati mentre iniziava a fare buio e abbiamo avuto la possibilitĆ di vedere il cielo cambiare gradualmente colore durante la cena. Unāatmosfera davvero difficile da chiedere di meglio. Molto particolare e riuscita anche la mise en place. I tavoli sono disposti in una composizione continua e sinuosa, quasi a formare una grande āSā, con una soluzione che riesce a mantenere vicini i commensali senza compromettere minimamente la privacy o la tranquillitĆ . Una scelta estetica e funzionale davvero ben studiata. Ma una menzione speciale va assolutamente allo staff. Ć probabilmente uno degli aspetti che ci ha colpito di piĆ¹. Ragazzi giovani, preparati, professionali, ma allo stesso tempo estremamente spontanei e disponibili. In nessun momento ci siamo sentiti āingessatiā come puĆ² capitare in alcuni ristoranti stellati: ci siamo sentiti a nostro agio per tutta la serata. Un grandissimo plauso a tutto il team, davvero impeccabile. E poi, naturalmente, la cucina. Un piatto piĆ¹ buono dellāaltro. Abbiamo scelto il menu classico, ma ci hanno dato la possibilitĆ di apportare due modifiche per permetterci di assaggiare alcune preparazioni dellāaltro percorso. Sono stati disponibilissimi fin dal primo momento e, alla fine, siamo riusciti a costruire praticamente il percorso che desideravamo, assaggiando il meglio dei due menu. Unāattenzione al cliente che abbiamo apprezzato moltissimo. Dal punto di vista gastronomico, davvero poco da dire: piatti sorprendenti, equilibrati e soprattutto buonissimi. Ć uno di quei ristoranti in cui non ci si limita ad apprezzare la tecnica, ma si finisce davvero per ricordare quello che si ĆØ mangiato. Abbiamo accompagnato la cena con il percorso vini. Ć forse lāunico aspetto sul quale abbiamo trovato un margine di miglioramento: personalmente abbiamo provato percorsi vini piĆ¹ entusiasmanti in altri stellati. Va perĆ² detto che il prezzo ĆØ assolutamente ragionevole: 60 ā¬ per sei calici ĆØ un costo che rende il percorso molto accessibile considerando il livello complessivo dellāesperienza. In definitiva, unāesperienza che consigliamo assolutamente. Quintessenza ĆØ riuscito a sorprenderci non solo per la cucina, ma per lāinsieme: location, vista, atmosfera, servizio e attenzione al cliente. Uno stellato in cui ci siamo sentiti davvero bene e che, se dovessimo tornare a Trani, proveremmo sicuramente di nuovo. Complimenti davvero a tutto il team! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Meal type: Dinner
Tutte le recensioni
Italiana, contemporanea, SpecialitĆ di mare
ā¬ā¬ā¬ā¬
Fascia prezzo a persona
ā¬100
Ā© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Via Lionelli, 62, Trani, Puglia, Italia
Caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Carte di credito accettate
Wi-Fi
Parcheggio
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Nessuna consegna a domicilio
TV
Orari d'apertura
| LunedƬLun | Chiuso |
| MartedƬMar | 12:45-14:15 19:45-22:00 |
| MercoledƬMer | 12:45-14:15 19:45-22:00 |
| GiovedƬGio | 12:45-14:15 19:45-22:00 |
| VenerdƬVen | 12:45-14:15 19:45-22:00 |
| SabatoSab | 12:45-14:15 19:45-22:00 |
| DomenicaDom | 12:45-14:15 |
Instagram
@quintessenzaristorante
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