Qui si possono provare un delizioso caffè. Il piacevole personale lavora duramente, ha un atteggiamento positivo e rende questo posto meraviglioso. Locale è reputato per il servizio veloce. Gli utenti di Google hanno assegnatoun rating di 4.8 a Quarta Caffè SPA.
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Il migliore in città
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.
Produzione caffè in zona ind.le vicinissimo Lecce. Qualità arabica 100% rigorosamente da moca in alluminio (mai acciaio, metallo che col caffè gestisce male le temperature). Acquistare Qualità oro macinato e con valvola scambiatrice pressione (si usa anche per "assaggio" nasale di aroma). Di costo e qualità superiore la miscela Barocco ma la Oro per me rimane la più autentica perché meno "cioccolatosa stile Illy". Per i cultori: acquistare qualità Oro in chicchi da macinare a mano per 2 volte (le macchine elettriche per la velocità surriscaldano precuocendo e rovinando il caffè). Io il mio macinino elettrico l'ho addomesticato: macino a scatti con pause di qualche secondo per non surriscaldare il macinato (prima o poi si romperà).
Mi dispiace doverlo dire ma è da tempo che il caffè non è più buono come prima , lo compro da Lecce ogni anno. Non profuma e quando lo bevi sa di tutto tranne che di caffè. Peccato !
Sono stato ospite presso Quarta Caffè SpA per un corso "L'espresso perfetto" tenutosi da Angelo Segoni. Il corso prevedeva oltre alla lezione teorica sulla storia e la preparazione del caffè, la pratica,ed anche un piccolo tuor nell'azienda. Che dire, lezione magistrale da parte di Angelo, e gentilezza assoluta da parte di tutti i dipendenti della Quarta Caffè che ci hanno permesso di entrare dietro le quinte del "favoloso caffè che ogni giorno possiamo gustare nelle nostre case o al bar". Onorato dell'esperienza.