Stuzzicheria (porzione per 1-2 persone)
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Red hot jalapeños (4 pezzi)€7Ricetta messicana: il jalapeño*, peperoncino rosso piccante, ripieno di crema al formaggio. Serviti con salsa funny cream.
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Mozzarella fingers (5 pezzi)€6.9Bastoncini di mozzarella* panati e croccanti, serviti con salsa funny cream.
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Onion rings beer (6 pezzi)€6.9Anelli interi di cipolla* dolce, con croccante pastella alla birra, serviti con salsa barbecue.
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Gold cick’n nuggets (6 pezzi)€6.9Tenerissimi nuggets* di pollo con panatura a base di corn flakes. Serviti con salsa funny cream
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Nachos mex - bocconcini di pollo tex-mex€9.2Caldi triangolini di mais ricoperti di mix di formaggi, pomodoro fresco, salsa guacamole e sour cream (panna acida).
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Double friend mix (prezzo x 2 persone)€14.22 chicken sticks / 2 mac’n’cheese nuggets / 2 mozzarella fingers / 2 red hot jalapeños , serviti con salse funny cream e barbecue.
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Nachos mex - bocconcini di pollo tex-mex€9.9Caldi triangolini di mais ricoperti di mix di formaggi, pomodoro fresco, salsa guacamole e sour cream (panna acida).
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American mix (prezzo x 2 persone)€13.92 onion rings / 2 south fried chicken / 2 buffalo chicken wings / 2 green hot jalapeño , serviti con salse funny cream e barbecue.
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Green hot jalapeños (6 pezzi)€7Ricetta texana: pepite di peperoncini jalapeño* verdi, ripiene di formaggio e panatura super croccante. Servite con salsa BBQ
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Buffalo chicken wings (5 pezzi)€7Alette di pollo* marinate e speziate, servite con salsa funny cream.
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Steakhouse potatoes€6.5Patatine fritte* stealth, con formaggio edamer fuso, bacon croccante e salsa funny cream.
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Mac’n’cheese nuggets€6La famosissima specialità americana, polpette di pasta al formaggio*, pastellate e fritte. Servite con il ketchup
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Nachos mex - chili con carne€8.9Caldi triangolini di mais ricoperti di mix di formaggi, pomodoro fresco, salsa guacamole e sour cream (panna acida).
Salad
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Colorado salad€13.5Insalata verde, rucola, pomodorini, mais, carote grattugiate e fettine di manzo alla griglia.
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Rainbow salad€12.5Insalata verde e trevigiana, pomodori, pannocchiette, fagioli rossi stufati, cipolla di tropea caramellata, sour cream e tortillas fritte
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Mexican salad€11.9Insalata verde, pomodorini, carote grattugiate, pannocchiette, tortillas fritte e petto di pollo marinato con tequila, spezie tex-mex e lime.
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Vegetables€11.5Piatto con zucchine, melanzane, peperoni alla griglia, formaggio scamorza affumicata e crostini speziati di pane croccante.
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Alabama salad€11.8Insalata verde, rucola, pomodorini, mais, petto di pollo grigliato a cubetti, formaggio grana e salsa caesar
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Mix salad€8.5Insalata verde, rucola, pomodorini, mais e carote grattugiate.
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Hawaii salad€13.9Riso basmati, gamberi* marinati alla tequila e lime, pomodorini, avocado, ananas, julienne di carote e semi di sesamo, salsa di soia
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Mack salad€13Insalata verde, pomodorini, bacon croccante, striscioline di cotoletta di pollo*, salsa caesar e nachos crumbs.
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Green salad€10Insalata verde, rucola, pomodorini, mais, zucchine e melanzane grigliate
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Birre alla spina
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Ichnusa non filtrata lager, alc.° 5,0% - colore dorato opaco – gusto fruttato.€3.8(Piccola 0,2lt)
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Erdinger weissbier, alc.° 5,3% - colore giallo naturalmente torbido – gusto delicato.€4(Piccola 0,3lt)
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Moretti la rossa doppelbock, alc.° 7,2% - colore rubino – gusto speziato con sentore di liquirizia.€3.8(Piccola 0,2lt)
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Moretti IPA alta fermentazione, alc.° 5,2% - colore ambrato – gusto luppolato equilibrato.€3.8(Piccola 0,2lt)
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Amstel lager, alc.° 5,0% - colore oro - gusto tendente al dolce€3.3(Piccola 0,2lt)
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Ichnusa ambra limpida lager, alc.° 5,0% - colore ambrato – gusto fruttato.€3.8(Piccola 0,2lt)
Classic burger
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Milano burger€11.3Cotoletta* di pollo alla milanese, formaggio edamer, insalata, pomodoro e salsa funny cream.
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Atlanta burger€12.3Hamburger*con formaggio cheddar, bacon croccante, cipolla cotta, pomodoro, cetriolini e salsa ketchup.
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Texas burger€11.5Hamburger* con peperoni grigliati, cipolla cotta, bacon croccante, insalata e formaggio edamer.
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Vegan burger€12.7Rosti di patate, melanzane fritte e zucchine grill, pomodoro, rucola fresca e salsa gaucamole.
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Chicken burger€11.4Petto di pollo alla griglia, formaggio edamer, insalata, pomodoro e salsa funny cream.
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Florida burger€11.6Hamburger* con bacon croccante, formaggio grana a scaglie, pomodoro, insalata e salsa funny cream.
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Al-capone burger€10.9200gr hamburger home-made in piatto, servito con patatine fritte stealth* salsa funny cream.
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New york burger€10.5Hamburger* con bacon croccante e formaggio edamer.
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Italian burger€11.5Hamburger* con formaggio grana a scaglie, melanzane e zucchine grigliate e salsa mediterranea.
Cucina messicana
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Tacos purabrace chicken tacos (con striscioline di pollo alla griglia marinato con spezie tex-mex)€12.5Componilo come piace a te, noi ti diamo tutti gli ingredienti! 3 tortillas di grano tenero, cubetti di pomodoro, avocado, insalata, formaggio mix e riso basmati. Accompagnato da salse taco e dressing.
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Tacos purabrace pulled beef tacos (con sfilacci di vitello marinato e cotto a bassa temperatura per oltre 10 ore)€13.5Componilo come piace a te, noi ti diamo tutti gli ingredienti! 3 tortillas di grano tenero, cubetti di pomodoro, avocado, insalata, formaggio mix e riso basmati. Accompagnato da salse taco e dressing.
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Tacos purabrace chili tacos (con chili con carne)€13.9Componilo come piace a te, noi ti diamo tutti gli ingredienti! 3 tortillas di grano tenero, cubetti di pomodoro, avocado, insalata, formaggio mix e riso basmati. Accompagnato da salse taco e dressing.
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Fajitas purabrace - mix pollo & manzo€16Peperoni e cipolle grigliate, salse taco, cream cheese e guacamole, servite con morbide tortillas di grano tenero.
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Cancun burrito con pulled beef (vitello sfilacciato)€13.5Tortilla di grano tenero farcita con formaggio cheddar, riso, pomodoro, salsa guacamole, dressing sauce. Accompagnato da patatine fritte
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Vegan burritoTortilla di grano tenero farcita con rosti di patate, zucchine grigliate, insalata, cetrioli e salsa taco. Accompagnato da nachos e tortino di riso
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Oklahoma chicken€14.52 spiedini di pollo home-made, marinati e speziati alla messicana, con bacon, peperoni e cipolla, cotti al forno e finitura alla griglia... leggermente piccanti e deliziosi. Accompagnati da patatine fritte* e salsa funny cream
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El dorado burrito con chili con carne€13.5Tortilla di grano tenero farcita con bacon croccante, formaggio edamer, insalata, pomodoro, salsa funny cream. Accompagnato da patatine fritte
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Fajitas purabrace con striscioline di pollo marinate€15.5Peperoni e cipolle grigliate, salse taco, cream cheese e guacamole, servite con morbide tortillas di grano tenero.
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Chili con carne€12.8Delizioso e speziato, chili con carne di manzo e fagioli rossi. Accompagnato da morbide tortillas di grano tenero, formaggio mix e riso.
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Fajitas purabrace con gamberi* tex-mex alla tequila e lime€17.5Peperoni e cipolle grigliate, salse taco, cream cheese e guacamole, servite con morbide tortillas di grano tenero.
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El dorado burrito con hamburger€13.5Tortilla di grano tenero farcita con bacon croccante, formaggio edamer, insalata, pomodoro, salsa funny cream. Accompagnato da patatine fritte
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El dorado burrito con striscioline di pollo marinato con tequila, spezie tex-mex e lime€13Tortilla di grano tenero farcita con bacon croccante, formaggio edamer, insalata, pomodoro, salsa funny cream. Accompagnato da patatine fritte
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Cancun burrito con chili con carn€13.5Tortilla di grano tenero farcita con formaggio cheddar, riso, pomodoro, salsa guacamole, dressing sauce. Accompagnato da patatine fritte
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Cancun burrito con striscioline di pollo marinato con tequila, spezie tex-mex e lime€13Tortilla di grano tenero farcita con formaggio cheddar, riso, pomodoro, salsa guacamole, dressing sauce. Accompagnato da patatine fritte
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Double sticks chicken (5 pezzi)€13.5Morbidissimi filetti di pollo leggermente piccanti, marinati e speziati, su doppio stecco di bambù. Accompagnati da patatine fritte e salsa funny cream
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Fajitas purabrace con striscioline di manzo speziato€16.5Peperoni e cipolle grigliate, salse taco, cream cheese e guacamole, servite con morbide tortillas di grano tenero.
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Yucatan burritoTortilla di grano tenero farcita con gamberi* tex-mex alla tequila e lime, insalata, pomodori, zucchine grill e fresca dressing sauce, tutto accompagnato da tortino di riso e insalatina mista
Extreme burger
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Double cheese burger€15.1Doppio hamburger* con formaggi edamer e cheddar, pomodoro, bacon croccante, insalata e salsa cheddar.
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Miami burger (singolo hamburger)€12.2Hamburger con bacon croccante, anelli di cipolla, insalata e salsa barbecue.
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Durango burger (singolo hamburger)€12.5Hamburger con bacon croccante, formaggio cheddar, fettine di jalapeños verdi, salsa bbq al tennessee bourbon e red hot jalapeños infilzato
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Los angeles burger€14.5Doppio hamburger* con doppio bacon croccante, doppio formaggio edamer e pomodoro.
Gourmet burger
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Minnesota burger€14.9200gr hamburger home-made, bacon croccante, formaggio cheddar, crema di panna con funghi porcini* e insalata trevisana
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Pulled beef burger€13.2Reale di vitello marinato, cotto a bassa temperatura per oltre 10 ore e sfilacciato, con peperoni e cipolle grill, insalata e formaggio edameR
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Gamberi tex-mex marinati con tequila e lime, avocado, insalata, pomodoro e salse guacamole e dressing.
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Daytona burger€14.5200gr hamburger home-made, bacon croccante, cipolla di tropea caramellata al balsamico, white & red cheese mix, insalata, pomodoro e salsa BBQ al tennessee bourbon
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Tartare burger€16.1Tartare di fassona piemontese, avocado, rucola fresca, cream cheese e salsa dressing
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Madison burge€13.9200gr hamburger home-made, scamorza affumicata, melanzane fritte, crema di panna con funghi porcini*.
I filetti
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Illinois€26.5Tagliata di filetto di angus alla brace, formaggio grana a scaglie, rucola e pomodorini.
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Boston€26.5Filetto di angus alla brace con bacon croccante e ricoperto di formaggio edamer
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Gran filetto- filetto da 1 kg (porzione per 1 - 2 persone)€45Filetto di angus da 1/2 kg alla brace, servito su piastra calda. Accompagnato da patatine fritte* dippers o verdure grigliate
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Hollywood€26.8Tagliata di filetto di angus, su letto di radicchio grigliato e ricoperto di formaggio scamorza affumicata
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Montana€27.5Tagliata di filetto di angus alla brace su letto di radicchio grigliato, crema di panna con funghi porcini* e formaggio grana a scaglie
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Colorado€23.9Filetto di angus alla brace
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Denver€25.9Filetto di angus alla brace, con cipolla di tropea caramellata, bacon croccante e riduzione al balsamico.
Le costate
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Arizona steak€27.9Costata di scottona bavarese, cotta alla brace.
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La costatona di fassona€38Maxi costata di vera fassona piemontese, proveniente solo da allevamenti certificati in provincia di cuneo, cotta alla brace. Circa 750gr
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Indiana steak€25.5Costata di scottona prussiana, cotta alla brace.
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La fiorentina accompagnata da un contorno a scelta. (/hg) (prezzo all’etto)€6La nostra selezione esclusiva di tagli alla fiorentina, scegli la tua preferita- scottona bavarese cotta alla brace. Min. 1,00kg
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Dry-aged steak€29.5Costata di scottona prussiana con frollatura dry aged di min.30gg, cotta alla brace.
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La fiorentina accompagnata da un contorno a scelta. (/hg) (prezzo all’etto)€6.5La nostra selezione esclusiva di tagli alla fiorentina, scegli la tua preferita- fassona piemontese cotta alla brace. Min 1,300kg
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American steak€47Costata di black angus americano, cotta alla brace. Circa 600gr
Carni bianche
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South fried chicken (5 pezzi)€11.5Croccanti e saporiti filetti di pollo marinati e avvolti in doppia panatura tipica della louisiana, serviti con patatine fritte stealth e salsa taco
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Mississippi chicken€13.7Petto di pollo alla griglia marinato con tequila, spezie tex-mex e lime. Accompagnato da patatine fritte* e salsa funny cream.
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Nevada chicken€13.5Tagliata di petto di pollo alla griglia con rucola, mais e pomodorini. Accompagnato da tortino di riso basmati e salsa funny cream.
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Oregon chicken€12Petto di pollo alla griglia. Accompagnato da patatine fritte* e salsa BBQ.
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Tennessee chicken v wings (5 pezzi)€13Maxi alette di pollo* marinate con spezie tex-mex con patatine fritte e salsa bbq al tennessee bourbon
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Arizona chicken€12.9Petto di pollo alla griglia con bacon croccante e formaggio scamorza affumicata. Accompagnato da patatine fritte* e salsa funny cream.
La selezione dello chef
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Lamb chops€19.9Costolette* di agnello marinate alla mediterranea e cotte alle brace. Accompagnate da patate al forno e da una fresca salsa mediterranea
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La parrilla (selezione di tagli di angus argentino o uruguayano) piatto da condividere- a persona (min. x 2 persone).€31.5Filetto, tagliata di vacio, entrecote, tutto cotto alla brace e servito con verdure grigliate e patate al forno, salse chimichurri e mediterranea
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Kansas steak€23Entrecote di angus cotta alla brace. Servita con patatine dippers* e salsa funny cream.
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Gaucho’s steak€23.5Il vacio, il taglio dal sapore unico e rustico, il preferito dai gauchos argentini! Tagliata di vacio (bavetta) di angus argentino alla brace | servito con contorno di patate al forno o patatine fritte dippers* e fresca salsa chimichurri.
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Grigliata pura brace- a persona (min. 2 persone)€20.9Entrecote di angus, costine di maiale alla scottadito, spiedini mix e salsiccia di suino, il tutto accompagnato da verdure grigliate e patate al forno servite con salsa funny cream.
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Georgia€23.9Tagliata di Entrecote di ANGUS cotta alla brace. Servita con patatine dippers* e salsa Funny Cream.
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New orleans€16.5Braciolona di maiale marinata nella birra e cotta alla brace. Servita con patatine dippers* e salsa funny cream
Birre artigianali in bottiglia
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Julia ioi gluten free ad alta fermentazione – italia 33cl – alc.° 4,7%
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Monchshof marzen lager ambrata – germania 50cl – alc.° 5,5%
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Hibu dama bianca white IPA – italia 33cl – alc.° 5,6%
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Lagunitas IPA – america 35,5cl – alc.° 6,2%
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Blanche de bruxelles – belgio 33cl – alc.° 4,5% -
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Green killer IPA – belgio 33cl – alc.° 6,5% -
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Hibu gotha triple – italia 33cl – alc.° 7,0%
Beverage
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Caffè dec/orzo€1.8
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Cappuccino€2.5
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Caffè€1.6
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Amaro del capo, limoncello, mirto, liquirizia€3.7
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Grappe barricate/riserva, amari speciali/esteri€5
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Bibite in lattina 0,33 lt€3.5
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Amari e liquori nazionali, grappa secca/morbida€4.4
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Coca cola alla spina 0,45 lt.€3.9
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Acqua minerale 0,50 lt€2.5
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Caffè corretto€2.2
Contorni
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Dippers potatos€5.5Le patate fritte* di “spessore” servite con salsa funny cream.
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Radicchio al cartoccio€5.5
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Steakhouse potatoes€6.5Patatine fritte* stealth, con formaggio edamer fuso, bacon croccante e salsa funny cream.
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Patate al forno€5.5Tocchetti di patate cotti al forno con aromi mediterranei.
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Salad mix baby€5Insalata verde, rucola, pomodorini e carote grattugiate.
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Chili con carne€4.5Delizioso chili con carne di manzo e fagioli rossi.
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Stealth potatos€5Le patatine fritte* allungate servite con salsa funny cream.
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Caponata mix€5.5Cubetti di melanzana, peperoni, pomodorini e cipolle.
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Jacked potatos€5Patata al cartoccio, servita con sour cream (panna acida)
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Vegetable grill mix€5.5Melanzane, peperoni e zucchine grigliate.
Top stars
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Costine di maiale alla scottadito€15.8Le classiche costine di maiale marinate con spezie mediterranee, cotte al forno e finite alla brace. Accompagnate da patate al forno e salsa mediterranea
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La tartare 9 recensioni€18.9Tartare di fassona piemontese al naturale 200gr, servita con olio evo, fiocchi di sale rosa dell’himalaya, pepe nero e salsa mediterranea. Accompagnata da pinzimonio di verdure, cipolla di tropea caramellata e capperi.
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BBQ ribs st. louis (1/2 baffa)€11.9Costine di maiale nel tipico taglio st. louis (il più ricco di carne), cotte al forno a bassa temperatura, glassate con salsa barbecue e finite alla griglia, accompagnate da patatine fritte* e salsa bbq smoked. Buone da leccarsi le dita
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Galletto purabrace€15.9Vero galletto alla griglia, aromatizzato e speziato, leggermente piccante, accompagnato da patatine fritte e salsa barbecue. Vuoi un consiglio? Mangialo con le mani!
