Le pizze imperdibili
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Bosco nobile€15Salsa di pomodoro san marzano, fior di latte 100%, funghi porcini, capocollo di martina franca, cialda di grana padano DOP
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Lardiata€9Pomodorinon datterino fresco, lardo di colonnata, spolverata di aglio, scaglie di grana padano DOP
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La vegan€9Crema di zucca, funghi porcini, mandorle tostate
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Sale e sole€13Base pinsa, pomodorino giallo, stacciatella locale, alici del cantabrico
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Mortadella e pistacchio€14Fior di latte 100%, mortadella, crema di pistacchi, granella di pistacchi
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Parmigiana rivisitata€13Fior di latte 100%, pomodorino scattarisciato, chips di melanzana fritte, ricotta salata
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Tramonto salato€13Vellutata di pomodorino, guanciale stagionato, pecorino romano DOP
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Profumo divino€13Crema di radicchio, salsiccia di norcia, gorgonzola dolce
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Tropea€14Fior di latte 100%, filetto di tonno all’olio, cipolla rossa caramellata, olive taggiasche, ‘nduja di spilinga
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Terra antica€13Crema di carciofi, speck, fonduta di caciocavallo
Primi
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Linguina alle vongole veraci€22
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Orecchiette salentine€16Apulian orecchiette pasta with traditional horse meat ragù and a creamy aged caciocavallo cheese fondue
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Spaghetto alle cozze€18
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Orecchietta al sugo€8
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Paccheri al gambero viola di gallipoli & perle di capelin€24
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Tagliatella con salsiccia di norcia e funghi porcini€14
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Gnocco vegetariano€14
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
I bianchi
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Vespre fiano salento IGT - schola sarmenti€24
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Fiano di avellino DOCG - mastroberardino€27
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Candora chardonnay salento IGT - schola sarmenti€25
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Teresa manara chardonnay - cantele€30
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Pietrabianca chardonnay - tormaresca€36
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Falanghina del sannio - mastroberardino€25
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Keller vinshgau - kellerei meran€25
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Muller thurgau - hofstatter€27
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Greco di tufo DOCG - mastroberardino€27
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Goldmuskateller DOC graf - kellerei meran€27
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Sauvignon alto adige DOC - elena walch€38
Antipasti - bruschette
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Salmone affumicato€4
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Pomodorino fresco tritato€0.8
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Guanciale€2.5
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Crema di avocado e cipolle rosse€3
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Fonduta di caciocavallo€2.5
Primi - i ravioli
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Ravioli agli scampi e stracciatella€18
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Ravioli carbonara€16
I rosati
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Tramari rosè di primitivo - san marzano€25
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Rhoesia rosato IGP - cantele€25
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Askos susumaniello rosato - masseria li veli€32
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W'heart rosato IGP - barsento€24
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Susumaniello IGP rosè - varvaglione€23
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Masserei negroamaro rosato - schola sarmenti€24
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Lacrimarosa irpinia rosato - mastroberardino€26
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Oltremè susumaniello rosato - tenute rubino€28
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Five roses anniversario - leon de castris€25
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Calafuria - tormaresca€25
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Opra negroamaro rosato nardò doc - schola sarmenti€27
Antipasti
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Caprese mediterranea€13Caprese with tomatoes, 100% fior di latte mozzarella, fresh basil
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Burrata DOP & capocollo di martina franca€15
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Frittino singolo - 6 pz€6
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Tagliere “selezione divina”€22
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Frittino misto - 14 pz€12
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Fave e cicorie€13
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Insalata di mare€15
I rossi
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Negroamaro collezione privata cosimo varvaglione - varvaglione€40
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Barolo - ceretto€84
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Askos susumaniello - masseria li veli€33
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Antièri susumaniello - schola sarmenti€32
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Teresa manara salice salentino riserva - cantele€32
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Primitivo di manduria DOP papale - varvaglione€28
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Roccamora negroamaro - schola sarmenti€24
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Cortebra amarone classico della valpollicella riserva 2016 - sartori di verona€80
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F negroamaro - san marzano€38
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Valpollicella DOC - tommasi€25
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Critera primitivo - schola sarmenti€24
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Nerìo negroamaro riserva - schola sarmenti€30
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Oltremè susumaniello rosso - tenute rubino€27
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50° Vendemmia salice salentino - leone de castris€26
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Armentino primitivo e negroamaro - schola sarmenti€28
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Amarone della valpollicella classico DOCG - tommasi€75
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Ladislao negroamaro - barsento€35
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Primitivo di manduria \"60 anni\" - san marzano€40
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Etna rosso DOC contrada marchesa - donnafugata€68
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Primitivo di manduria DOP linea oro papale - varvaglione€38
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Cubardi primitivo - schola sarmenti€30
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Ripasso valpollicella classico superiore DOC - tommasi€30
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Torcicoda primitivo - tormaresca€30
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Primitivo di manduria \"62 anni\" - san marzano€42
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Brunello di montalcino - casisano€74
Birre alla spina
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Flensburger dunkel€6
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Flensburger strand-lager€6
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Flensburger weizen€6
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Flensburger Lager€6
Secondi
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Polpette al sugo€12
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Grigliata di pesce spada€16
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Tonno teriyaki€14
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Sautè di cozze€15Daily catch from the mediterranean sea
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Tagliata di pollo€13
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Pezzetti di cavallo€14
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Cotoletta di vitello€12
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Filetto di manzo ai ferri€20
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Entrecote di vitello€18
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Picanha 600 gr€32
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Frittura di calamari e gamberi€16
Desserts wine
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Passito di pantelleria doc ben ryé - donnafugata 0.375 l€56
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Passito di pantelleria doc ben ryé - donnafugata 0.05 l€8
Antipasti - le tartare
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Tartare di manzo€22
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Tartare di spada€14
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Tartare di tonno€18
Contorni
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Patatine dippers fritte€6
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Funghi porcini€6
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Verdure grigliate€7
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Insalata verde€6
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Patatine dolci stick fritte€8
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Patate al forno€7
Dolci
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Brownie senza glutine€5Brownie senza glutine: un cuore denso e cioccolatoso con crosticina croccante. Tutto il gusto classico, ma con farine alternative.
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Tiramisù fatto in casa€5Un classico intramontabile preparato secondo la ricetta tradizionale: soffici savoiardi inzuppati nel caffè, avvolti da una vellutata crema al mascarpone e rifiniti con una pioggia di cacao am
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Spumone salentino tradizionale€7Lo spumone salentino è una cupola di gelato stratificato con, nocciola e cioccolato. Un'icona artigianale del salento.
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Sorbetto al limone€3Il sorbetto al limone è un dessert freddo leggero e rinfrescante, preparato con succo di limone, acqua e zucchero.
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Panna cotta artigianale€5La panna cotta artigianale è un dolce al cucchiaio vellutato e delicato, realizzato con panna fresca, zucchero e vaniglia. La sua consistenza densa e c
Le classiche
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Margherita€6Fior di latte 100%, salsa di pomodoro san marzano
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Quattro formaggi special€11Provola affumicata, fior di latte 100%, pecorino romano DOP, gorgonzola dolce, confettura di fichi, granella di nocciole
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Marinara€5Salsa di pomodoro san marzano, spolverata di aglio e origano
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Salsiccia norcina e friarielli€9Mozzarella di bufala, salsiccia di norcia, friarielli
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Diavola della spianata€7Salsa di pomodoro san marzano, fior di latte 100%, spianata piccante
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Quattro stagioni€9Salsa di pomodoro san marzano, fior di latte 100%, carciofi a spicchi, funghi porcini, prosciutto cotto di parma, olive taggiassche
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Bufala€7.5Salsa di pomodoro san marzano, mozzarella di bufala
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Napoli selezione cantabrico€7.5Salsa di pomodoro san marzano, fior di latte 100%, alici del cantabrico, capperi, spolverata d’origano
Bollicine e champagne
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Galiè prosecco extradry - astoria 0.75 l€22
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Oltrepo pavese 1870 - de giorgi 0.75 l€35
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Galiè prosecco extradry - astoria 1.5 l€48
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Valerè prosecco rosè extra dry - astoria 0.75 l€24
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Franciacorta brut satèn - LO SPARVIERE 0.75L€38
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Franciacorta alma gran cuvèe brut - bellavista 0.75 l€70
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Luigi coppo alta langa brut - coppo 0.75 l€36
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Perlè classico millesimato - ferrari 0.75 l€40
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Clelia coppo alta langa brut rosè - coppo 0.75 l€46
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Oltrepo pavese blanc de noir - de giorgi 0.75 l€30
Birre in bottiglia
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Roman blanche€4
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Ramon 0 alcol€4
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Ename dubbel€5
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Flensburger gold€4
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Gentse strop€5
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Ename tripel€6
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Flensburger dunkel€4
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Adriaen tripel€6
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Ename blonde€5
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Ename pater€5
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Adriaen oaked€6
