Vini rosati
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Sul vulcano etna rosa€25
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D&g rosa€35
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Rita langhe rosato€20
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Rosa€18
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Bertarosa€18
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Aliè€20
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Gemma€22
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Pinot grigio ramato€18
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Rosalie€20
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Susumaniello imprint€18
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Five roses anniversario€20
Dolci
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Frutta fresca€6
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Torrone d'alba€6
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Panna cotta€5
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Rum
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Santa teresa€8
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Amari€4
Antipasti
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Frittini singoli – 6pz - fiori di zucca€6Finger food servito in barchetta e perfetto per stuzzicare l’appetito.
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Frittino misto – 14pz€13Tipico salentino è un piatto tradizionale che comprende una selezione di fritti perfetti da gustare con le mani, questi bocconcini offrono una varietà di sapori e consistenze, ideali come antipasto o per un aperitivo conviviale simbolo della cucina genuina del salento.
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Bruschette€2Antipasto tipico della cucina italiana, sono fette di pane tostato condite con origano, olio d’oliva e sale
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Frittini singoli – 6pz - polpette di carne€6Finger food servito in barchetta e perfetto per stuzzicare l’appetito.
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Frittini singoli – 6pz - arancini€6Finger food servito in barchetta e perfetto per stuzzicare l’appetito.
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Frittini singoli – 6pz - crocchette di patate€6Finger food servito in barchetta e perfetto per stuzzicare l’appetito.
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Frittini singoli – 6pz - olive ascolane€6Finger food servito in barchetta e perfetto per stuzzicare l’appetito.
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Frittini singoli – 6pz - pittule€6Finger food servito in barchetta e perfetto per stuzzicare l’appetito.
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Frittini singoli – 6pz - polpette di melanzane€6Finger food servito in barchetta e perfetto per stuzzicare l’appetito.
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Tartare di salmone affumicato con crema di avocado e salsa teriyaki€16Piatto raffinato e gustoso. il salmone affumicato, delicato e aromatico, si unisce alla morbidezza della crema di avocado, creando un contrasto di consistenze. la salsa teriyaki, dolce e salata, aggiunge un tocco esotico, completando il tutto con una nota di sapore intenso e avvolgente.
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Tagliere di salumi e formaggi€18Il tagliere di salumi e formaggi è un tripudio di sapori autentici: una selezione di salumi abbinati a formaggi stagionati e freschi. e’ perfetto per un antipasto ricco e conviviale, da gustare con pane rustico e da accompagnare con un buon vino rosso.
Primi
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Arrabbiata siciliana – con aggiunta di melanzane€11
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Orecchiette al sugo€8Le orecchiette al sugo sono un piatto semplice e gustoso, con pasta fresca condita con un sugo ricco di pomodoro. se la semplicità non basta, si può optare per una delle varianti più elaborate qui sotto.
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Gnocco di mare€12Un piatto dal sapore unico, che unisce la delicatezza degli gnocchi con la cremosità dei fagioli cannellini e il gusto intenso delle cozze. il tutto viene arricchito da un delicato condimento che esalta i sapori del mare e della terra.
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Gnocco vegetariano€9Un piatto ricco e saporito, con gnocchi morbidi accompagnati da una leggera salsa di pomodoro e un mix di verdure saltate, per un equilibrio perfetto di freschezza e gusto
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Le nostre arrabbiate - con aggiunta di olive nere€10
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Le nostre arrabbiate - arrabbiata classica€8Piatto semplice e piccante, preparato con pomodoro, aglio, olio d’oliva e peperoncino. un classico della cucina italiana, dal sapore deciso e vivace.
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Tagliatelle con salsiccia di norcia e funghi porcini€14Piatto rustico e gustoso, in cui la pasta fresca e morbida si fonde con il sapore ricco e aromatico della salsiccia di norcia, accompagnata dalla profondità dei funghi porcini. un connubio perfetto di tradizione e gusto, che offre un’esperienza culinaria avvolgente e appagante.
Secondi
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Cotoletta€9Una cotoletta croccante e dorata, preparata con carne tenera impanata e fritta, servita con un contorno di fresche verdure o patate. un piatto semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione.
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Frittura di calamari e gamberi€16La frittura di calamari e gamberi è un piatto sfizioso e croccante, in cui i calamari ed i gamberi vengono dorati alla perfezione, mantenendo una consistenza morbida all’interno e un sapore delicato di mare, ideale da gustare con una spruzzata di limone.
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Pezzetti di cavallo€12Sono un piatto tipico della cucina salentina, gustoso e saporito, preparato con teneri bocconcini di carne di cavallo cucinati in un sugo ricco e aromatico. un piatto rustico, apprezzato per la sua intensità e delicatezza.
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Salsiccia di norcia€8La salsiccia di norcia è una specialità umbra, preparata con carne di maiale selezionata e arricchita da spezie e aromi tipici. con il suo sapore ricco e leggermente speziato, è ideale per piatti rustici o grigliate.
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Filetto ai ferri€18Il filetto di manzo è una carne tenera e succulenta, cotta alla perfezione per esaltarne il sapore ricco e naturale. un piatto elegante e raffinato, ideale per gli amanti della carne.
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Scottata di tonno€12Un piatto semplice ma dal sapore deciso, con la il pesce che rimane morbido e leggermente croccante all’esterno. per renderlo ancora più gustoso, puoi arricchirlo con una delle opzioni che trovi qui sotto.
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Polpette al sugo€9Le polpette al sugo sono deliziose polpette di carne, cotte lentamente in un ricco sugo di pomodoro, che le rende morbide e saporite.
Spumanti metodo classico e champagne
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Oltrepò pavese 1870 – giorgi€35
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Oltrepò pavese blanc de noire by lodola – giorgi€30
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Lo sparviere saten€38
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Maximum rosè – ferrari€40
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Luigi coppo alta langa – coppo€36
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Lo sparviere franciacorta brut cuveè€35
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Champagne blanc de blancs – henriot€75
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Luigi coppo alta langa magnum – coppo€70
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Millesimato 2012– henriot€102
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Five roses – leone de castris€28
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Maximum blanc de blancs – ferrari€35
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Perlé classico millesimato – ferrari€47
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Clelia coppo alta langa rose’ – coppo€46
Soft drinks
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Sprite€3
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Acqua€2.5Naturale/frizzante
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Fanta€3
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Coca cola€3
Vini da dessert (a calice)
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Ben ryè€10
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Vinsanto quaranta altari€6
Champagne
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Champagne abelè aoc brut rosè€85Uno splendido rosa salmone, delicato, luminoso e limpido con sfumature intermittenti di rame. un effervescenza esuberante, fatta di una moltitudine di bollicine leggere e roteanti. un perlage pieno e persistente.
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Champagne abelè aoc brut€75Colore dorato brillante, franco, satinato e profondo, con riflessi bronzei. si osserva una vivace effervescenza , impreziosita da bollicine fini. il perlage è delicato ed ha un’ottima tenuta.
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Champagne autreau gran cru reserve millesimè€65Questo champagne ha il pedigree per le grandi occasioni, ma sfoggia anche una attraente bevibilità che lo rende il compagno ideale in molte occasioni. colore giallo topazio, all’olfatto si presenta come un vino complesso con note floreali e di miele. al gusto, intenso e complesso con aromi floreali
Drinks
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Calice di vino€5
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Gin tonic€7
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Calice di bollicine€5
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Spritz aperol€7
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Spritz campari€7
Vini bianchi
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Villa angela offida docg pecorino€22
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Muller thurgau€18
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Villa angela offida docg passerina€22
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Greco e fiano€19
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Sauvignon€18
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Sul vulcano etna bianco€25
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Malvasia istriana soluna€25
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Riesling€25
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La fuga chardonnay€22
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Pinot grigio€18
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Fiano di avellino docg€22
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Greco di tufo docg€22
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Ribolla gialla€18
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Malvasia bianca donna lisa€24
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Passiperduti grillo€22
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Porer pinot grigio€30
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Chardonnay linea classica€23
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Gaun chardonnay€30
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Sauvignon blanc€22
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Goldmuskatellen€22
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Timorasso derthona€25
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Kerner val venosta€25
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Falanghina imprint€20
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Ribolla gialla roncalto (0,75 cl)€25
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Gewurztraminer joseph€25
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Falanghina irpina€20
Vini rossi
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Barolo serralunga d’alba€70
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Salice salentino doc 50° vendemmia€20
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Contesa dei venti nero d’avola€25
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La volpe e l’uva bolgheri€30
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Meczan pinot nero€24
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Barbaresco docg€46
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Langhe nebbiolo rangone€30
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Corte brà amarone classico riserva docg€75
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Lampante montefalco rosso riserva doc€24
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Imprint susumaniello€18
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Brecciarolo€18
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Langhe nebbiolo marghè€30
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Floramundi cerasuolo di vittoria docg€25
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Barolo docg cannubi€130
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Morellino di scansano docg€18
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Barolo briccolina€80
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Per lui ottavianello€40
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Ninfa rosso€22
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Pinot nero val venosta€26
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Rosso di montalcino val di suga€26
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Sul vulcano etna rosso€30
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Carapace montefalco sagrantino docg€35
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Montegradella valpolicella classico sup.€20
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Camp du ross barbera d’asti docg€22
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Barbera d’alba sovrana€25
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Contrada marchesa etna rosso doc€68
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Nipozzano chianti riserva rufina€24
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Amarone della valpolicella classico 2015€150
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Barolo caviot€50
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Bell’aja bolgheri doc€32
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Regolo valpolicella ripasso doc€22
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Dolcetto d’alba vilot€20
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Castelgiocondo brunello di montalcino docg€60
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Barolo docg brunate€120
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Brunello di montalcino docg campogiovanni€62
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Barolo lecinquevigne€63
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Barbaresco matthias€44
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Terre€22
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Reius amarone della valpolicella classico€58
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Barolo docg cerequio€120
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Primitivo di manduria dop riserva€45
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Imprint primitivo€20
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Maso montalto pinot nero doc€40
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San leonardo€105
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Primitivo di manduria dop€38
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Rosso di montalcino campogiovanni€26
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Donnalisa salice salentino riserva€40
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Barolo docg€60
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Prope montepulciano d’abruzzo€20
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Amarone della valpolicella valpantena€58
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Ziggurat montefalco rosso doc€20
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Chianti classico docg€24
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Valpolicella ripasso valpantena€24
Contorni
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Croccanti patatine fritte€5
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Patate dorate al forno€5
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Verdura alla griglia€6Melanzane e zucchine
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Caponata€6
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Insalata verde con carote e pomodorini€5
Spumanti metodo charmat o martinotti
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Jejo prosecco di valdobbiadene docg – bisol€18Colore giallo paglierino luminoso e un perlage minuto e vivace. al naso convince con note eleganti di mela gialla matura e agrumi, raggiunte da lievi sentori di fiori bianchi
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Donna lisetta – leone de castris€18Spumante dal colore rosé brillante, perlage molto fine e persistente; profumo floreale e fruttato, sapore fresco e delicato.
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Crede prosecco di valdobbiadene – bisol€20Brillante, giallo paglerino con leggeri riflessi verdi. il perlage è minuto e persistente. fruttato,che ricorda il profumo, sentori di mela e pera.l’armonia si completa con una sapidità ricca e fine. uve glera in purezza.
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Prosecco di valdobbiadene docg elem – sant’orsola€18Giallo paglierino dai riflessi leggermente smeraldini, reso brillante dal perlage minuto e ricco. glera in purezza.
