Primo - Pasta & Street Food Pisa

grazie mille

Buonasera Serena, ci teniamo innanzitutto a precisare che la ricostruzione dei fatti riportata nella recensione non corrisponde a quanto avvenuto durante il servizio. Riteniamo corretto chiarirlo, pur rispettando il diritto di esprimere un’opinione.Per quanto riguarda la pasta, stiamo introducendo ulteriori metodi e macchinari per monitorare la cottura in modo ancora più preciso. La qualità del prodotto è per noi centrale ed è ciò che ci permette di avere clienti abituali ogni giorno. In ogni caso, come avviene in qualsiasi ristorante, sarebbe bastata una semplice segnalazione al momento per rifare immediatamente il piatto.Lo stesso vale per i dolci: è una situazione risolvibile in pochi secondi se fatta presente, e non rappresenta la prassi del nostro servizio. Per quanto riguarda il vino, la narrazione non è corretta: il nostro personale non ha fornito informazioni errate, ma ha semplicemente comunicato che sarebbe andato a verificare quale vino fosse. Il nostro team è composto da studenti.Infine, per quanto riguarda l’ambiente, il nostro locale è volutamente informale e molto frequentato, soprattutto in alcune fasce orarie.La vivacità e il rumore sono una naturale conseguenza dell’affluenza delle persone e non qualcosa su cui sia corretto o possibile intervenire.Accogliamo sempre i feedback come occasione di miglioramento, ma riteniamo importante che la descrizione degli eventi sia aderente alla realtà.Speriamo comunque di poterti accogliere nuovamente per offrirti un’esperienza più in linea con i nostri standard.