Ristorante Prime Rose

Gentile Michela. Spero vada tutto bene. Leggo a malincuore la recensione. Ricordo molto bene la vostra giornata. Purtroppo, il tempo è tiranno ed è una cosa che non mi è possibile gestire… Quella mattina mi avete chiesto di organizzare il percorso gastronomico all’esterno anche se la giornata non prometteva bene… forse il mio errore è stato avvallare la vostra scelta. Vi ho spiegato che la gastronomia in show coking, una volta iniziata non è poi possibile spostarla. La friggitrice piena di olio bollente non si può spostare in 5 minuti. Per la predisposizione degli angoli tematici ci mettiamo un paio di ore. Ecco perché in caso di giornata incerta o in ogni caso piovosa, mi confronto sempre con i miei sposi per decidere assieme. Nel vostro caso nella mattinata ho avuto conferma da parte vostra di farlo all’esterno. Arrivata poi la pioggia nel bel mezzo dell’aperitivo, gli ospiti sono dovuti entrare. In quel momento, ammetto molto caotico, nel salone non c’era il posto per organizzare un altro aperitivo. Abbiamo così iniziato il servizio dei primi piatti prima del previsto. Ma cosa si poteva fare? Abbiamo assieme ai vostri amici organizzato i giochi per far perdere un po’ di tempo. La torta è stata servita prima del previsto, in accordo con voi, così da farvi andare a ballare un po’ prima e iniziare così a far festa. In esterno non si poteva andare a causa del brutto tempo. Come è mia abitudine, non prendo mai decisioni senza confrontarmi con i miei sposi… (chi mi conosce può confermare le mie parole). Non è che state dando a me la colpa del brutto tempo? Spero che la mia risposta sia comprensibile come spiegazione anche hai futuri sposi che ci leggono. Purtroppo, non possiamo decidere o influenzare il tempo meteorologico, ma possiamo garantire una festa ben riuscita lo stesso. Emanuela Bettucchi