Contorni
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Patate al forno€4
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Verdure grigliate€4
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Insalata verde/ insalata mista€4
Piatti veloci
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Bresaola con rucola e grana€13
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Toast€4
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Crudo e melone€13
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Caprese con bufala campana, pomodoro, olive taggiasche e origano€11
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Piadine€6
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Il nostro tonnato con salsa fatta in casa€13
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Insalatona con€10Misticanza, pomodorini, mais, olive taggiasche, carote e mozzarella di bufala campana
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Antipasti
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Tagliere di formaggi€15.5
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Crudo e burrata€14.5
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Salumi tipici€15.5
Primi
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Risotto primavera€15
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Casoncelli della tradizione bergamasca€15.5
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Farro tiepido con pomodori confit, mirtilli e carpaccio di trota salmonata€15
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Gnocchi di ricotta con crema di zucchine, profumati alla menta€14.5Accompagnati da philadelphia al lime e guanciale croccante
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Garganelli al sugo di persico e olive taggiasche€15
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Poke con salmone, mango, crema di avocado, pomodorini, germogli con salsa aromatizzata alla soia€15
Dolci
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Sbrisolona€3.5
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Crostata vegana€3.5
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Tiramisù€6
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Macedonia€5
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Macedonia con gelato€6
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Sbrisolona con gelato al fior di latte€4.5
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Affogato al caffè€4.5
Scrocchiarelle
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Speck e brie€12Speck, brie e rosmarino
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Crudo e bufalina€12Pomodoro San Marzano, prosciutto crudo di Parma e Bufala campana
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Margherita€10Pomodoro san marzano e mozzarella fior di latte
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Mortazza€12Mortadella, burrata pugliese e pesto
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Burrata e avocado€12Pomodoro san marzano, pomodorini confit, burrata pugliese e crema di avocado
Secondi
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Anatra cbt con salsa all'arancia e aceto balsamico€17.5Accompagnato da patate al rosmarino
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Polpo e patate, con olive taggiasche, pomodorini e misticanza€15.5
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Tataki di tonno con salsa aromatizzata alla soia€15.5Accompagnato da insalata o patate al rosmarino
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Carpaccio di scottona su letto di misticanza e salsa ai frutti rossi€15.5
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Tagliata di scottona (180gr) accompagnata da patate al rosmarino€17.5
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Cotoletta di tacchino con patate croccanti al rosmarino€14.5
