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Response from the owner
3 mesi fa
Gentile Alessia,la ringraziamo per aver condiviso la sua esperienza: ogni riscontro, positivo o critico, per noi è prezioso perché ci permette di migliorarci.Ci dispiace sinceramente che la qualità delle preparazioni non sia stata all’altezza delle sue aspettative. Prendiamo molto seriamente le sue osservazioni riguardo la salamella, la farinata e il risotto: ci confronteremo subito con la nostra cucina per capire cosa non abbia funzionato e per assicurarci che episodi simili non si ripetano.Siamo felici che abbia apprezzato la cipollata e il cocktail: cercheremo di far sì che anche il resto della proposta sia sempre all’altezza di quei piatti.Ci auguriamo di poterla accogliere nuovamente in futuro e offrirle un’esperienza migliore, allineata ai nostri standard di qualità.Un cordiale saluto,Fabio