Antipasto
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Prosciutto della Valle Vigezzo, Burrata e Alici14
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Salmone del Lago Marinato al Caffé12
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Tortino di Funghi e Formaggio su Crema di Sedano11
Primi Piatti
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Ravioli dello Chef al Cacao ripieni di Gorgonzola con Noci e Burro Chiarificato e Scaglie di Fondente13
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Pasta al Ragù d'Anatra11
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Riso Venere alle Verdure e Crema di Toma di Crodo12
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Secondi Piatti
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Polpettine Vegetariane con Crema allo Yogurt e Insalata Novella13
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Misto di Pesce di Lago alla Piastra con contorno22
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Filetto di Manzo Piemontese al Marsala e Vino Rosso (contorno incluso)22
Dessert
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Tiramisù alla Crema di Zabaione6
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Panna Cotta al Rosmarino e Cannella6
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Semifreddo al Frutto della Passione6
