Portico 13

Gentile cliente,avete scelto di attendere 1 ora per poter mangiare in un punto che noi utilizziamo d’appoggio, eravamo appunto al completo in sala e quindi le sedie servivano per i commensali poiché non disponiamo di una sala d’attesa: non era nostro dovere fornirvi un punto dove poter iniziare a mangiare qualcosa, ma ce ne siamo occupati lo stesso.Ci tengo a correggere però che quando è venuto in cassa a pagare, dopo aver preteso più volte di voler mangiare subito e volendo scavalcare chi aveva prenotato ed era seduto da prima di voi, non le abbiamo detto di dover ancora aspettare, ma che le sue pizze erano sul bancone pronte per essere portate al tavolo.Lei per presa decisione ha rifiutato di consumarle e pertanto sono state buttate, appena sfornate.Il signore che aveva bevuto anche l’acqua delle piante noi del posto lo conosciamo bene e abbiamo imparato a sopportarlo (ovviamente fino ad un limite), poiché innocuo.Non era un nostro cliente e non sembravate infastiditi quando vi ho trovati a conversare con lui, ma comunque il soggetto in questione è stato allontanato e vi abbiamo chiesto scusa più volte, perché comprendiamo il disagio recato.Inoltre, voglio sottolineare che i nostri collaboratori, menzione d’onore per i ragazzi della sala, sono il nostro fiore all’occhiello: lavorano con noi da anni proprio per la loro professionalità e la loro garbatezza e gentilezza, che mantengono con lucidità anche nel pieno del servizio.Se qualcuno di loro ha potuto rispondere male è perché è stata data loro la possibilità di poterlo fare, se istigati.Siamo del parere che il cliente non ha sempre ragione, qualcuno è d’accordo, altri no.Speriamo di poterla accogliere di nuovo in futuro per poter chiarire eventuali dinamiche e poter mangiare da noi, preferibilmente prenotando con dovuto anticipo in un sabato di metà agosto.