Rossi
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Bolgheri 2021 (60% merlot, 40% cabernet sauvignon)€30Micheletti
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Cannonau (100% cannonau)€30Le anfore
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“Filare 41\" petit verdot 2018 (10o% petit verdot)€55
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Solo uno (100% sangiovese)€55Davinum
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Rosso di montalcino 2020 (100% sangiovese)€28
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Primitivo di mandria (100% primitivo)€24Poggio maru
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Chianti rufina riserva docg (90% sangiovese, 10% merlot e syrah)€28
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Toscanetti (100% sangiovese)€30
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Brunello di montalcino 2018 (100% sangiovese)€42Banfi
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Maurleo (50% sangiovese, 50% malvasia nera)€25Beconcini
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Ixe (100% tempranillo)€27
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Bruciato bolgheri (65% cabernet sauvignon, 20% merlot, 15% syrah) tenuta guado al tasso€40
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Chianti superiore docg 2021 (85% sangiovese, 15% canaiolo e ciliegiolo)€25
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Sogno mediterraneo 2020 (85% syrah, 15% vitigni a bacca rossa del mediterraneo)€29
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Chianti rufina riserva docg (vigneto lastricato)€55Castel trebbio
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Armonia 2019 (50% cabernet sauvignon e syrah, 50% vitigni coltivati in azienda)€25Tenuta casadei
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Clemente vii 2018 riserva (100% sangiovese) castelli del grevepesa€33
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Clemente vii 2020 (100% sangiovese)€25
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Pazzesco 2018 (60% merlot, 40% syrah)€58
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Morellino di scansano docg (100% sangiovese) poggio d'elci€25
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Cresta gallo (70% sangiovese, 30% massaretta)€26Le canne
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Nostrum (sangiovese, merlot, pugnitello, foglia tonda)€37
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Sangiovese (100% sangiovese)€27
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Chianti classico 2020 (100% sangiovese)€23
Tartare
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Gran crudo dell’osteria (minimo due persone)€70Sei piccole tartare di manzo condite a fantasia dello chef, carpaccio di manzo e carpaccio di angus conditi con olio del chianti, sale maldon e pepe di szechuan, e piccoli ciuffi di formaggio aromatizzato accompagnato da pane croccante
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La pinolaia€20Tartare di manzo (200gr) condita con sale, pinoli, miele millefiori\ne croccante di culatello
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L’agrumata€15Tartare di manzo (200gr) condita con sale, olio agli agrumi e chips di arancia
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La classica€18Tartare di manzo (200gr) condita con sale, olio, bottarga d'uovo,\ncipolla caramellata e cialda di parmigiano
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La mare e terra€22Tartare di manzo (200gr) condita con olio, acciughe del mar Cantabrico,\ncapperi e cipollina fresca
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La naturale€13Tartare di manzo (200gr) condita con fiocchi di sale e olio del chianti
Champagne
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Joseph perrier (35% chardonnay, 35% pinot nero, 30% pinot meunier)€90
Contorni
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Patate al forno€7Patate al forno con olio evo e rosmarino
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Fagioli€7Fagioli cannellini con olio EVO e salvia
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Spinaci€7Spinaci saltati in padella con olio EVO e aglio
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Patatine fritte€6Patatine fritte dorate e croccanti
Bianchi
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La pettegola (100% vermentino)€28Banfi
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Bianco amabile 2021 (vermentino, trebbiano e moscato)€18
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Bianco secco (vermentino, albarola e viognier)€20Le canne
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Falanghina del sannio d.o.c 2022 (100% falanghina) primo filare€24
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Bianco dell’umbria (100% trebbiano) canta luce€26
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Vermentino bolgheri 2019 (100% vermentino) micheletti€30
Antipasto
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La scomposta€13Base di frolla salata con crema di formaggio, olio extravergine e tartare di fassona
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Tortino di formaggio di capra al forno e miele€18Tortino caldo di formaggio di capra al forno con miele toscano
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Cipolle ripiene alla lunigiana€10Cipolle dolci farcite con carne e aromi secondo la tradizione lunigianese
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Tagliere dell’osteria (minimo due persone)€28Salumi toscani, crostini misti, giardiniera, pecorini freschi e stagionati\naccompagnati da confetture e miele
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Pappa al pomodoro€12Piatto tipico toscano con pane dop, pomodoro, pecorino e aceto balsamico igp
Rosè
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Opal (sangiovese, merlot, syrah)€32Davinum
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La pettegola (sangiovese, merlot)€28Banfi
Bevande e extra
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Caffè espresso€1.5
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Caffè macchiato€2
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Amari€4
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Ponce€4
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Caffè decaffeinato€1.5
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Birra corona€5
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Soft drink€3.5
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Birra alhambra 1925€6
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Birra san miguel€5
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Coperto€3.5
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Acqua 1 lt.€3
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Cappuccino€2.7
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Caffè americano€2.5
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Macchiatone€2
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Orzo€2
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Birra session ipa€6
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Birra ichnusa€5
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Caffè corretto€2.5
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Cocktail€7
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Birra alhambra roja€6
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Latte macchiato€3.5
Bollicine
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Spumante dolce (chardonnay)€15Borgo fulvia
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Spumante brut (chardonnay)€17
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Spumante extra dry (chardonnay)€16
Primi
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Strozzapreti al pesto di noci e porcini€18Strozzapreti con pesto di noci, porcini e un tocco di panna
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Pici salsiccia, parmigiano e tartufo€17Pasta tipica toscana con salsiccia, parmigiano e tartufo
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Gnocchetti al ragù di coniglio e stracciatella di bufala€16Gnocchetti con ragù di coniglio e stracciatella di bufala
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Tortiglione spinaci mozzarella e ciccioli€12Tortiglioni al forno con spinaci, mozzarella e ciccioli toscani
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Tordelli lucchesi€15Tortelli ripieni di carne con salsa al pomodoro
Secondi
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Cilindro di pollo ripieno e porcini€15Pollo ripieno con porcini e aromi
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La nostra bistecca frollataVari tagli di razze differenti con pesi e prezzi da richiedere al nostro staff
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Costine di maiale cbt glassate alle castagne€30Costine di maiale cotte a bassa temperatura e glassate alle castagne
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Filetto al pepe verde alla mia maniera€30Filetto di manzo al pepe verde, panna e brandy
