Pollino Divino

Signora, ci permetta di dirle che la sua recensione contiene alcune affermazioni che non possiamo assolutamente condividere e che riteniamo doveroso chiarire.La prima cosa che ci sorprende è il riferimento alla scarsa ospitalità. Se c’è un aspetto che da sempre contraddistingue il nostro locale e la nostra politica è proprio l’accoglienza. Può contestarci il prezzo, la proposta, il gusto personale o qualsiasi altro aspetto del servizio, ma mettere in discussione l’attenzione e l’accoglienza che riserviamo ai nostri clienti significa raccontare una realtà che non riconosciamo.Ancora più grave è affermare che il titolare o i nostri camerieri abbiano insistito nel volerle vendere del vino nonostante lei avesse scelto un analcolico. Questa ricostruzione è semplicemente falsa. Nel nostro locale ognuno è libero di bere ciò che desidera: se un cliente vuole un analcolico, gli viene servito un analcolico. Non abbiamo alcuna politica che preveda di “spingere” il vino e nessuno dei nostri collaboratori si permetterebbe mai di obbligare o mettere pressione a un cliente su ciò che deve consumare.Le ricordiamo inoltre che ci ricordiamo perfettamente della sua visita: lei è rimasta al tavolo per oltre un’ora, consumando due Crodini, per una spesa complessiva di 6 euro. Durante la permanenza le sono state comunque portate patatine e taralli. Francamente ci chiediamo cosa si aspettasse di ricevere per quella cifra e per una permanenza così lunga, considerando anche che il tavolo è rimasto occupato per oltre un’ora mentre altri clienti attendevano di potersi accomodare.Criticare è assolutamente legittimo. Raccontare però fatti che non corrispondono a quanto realmente accaduto è un'altra cosa. Le recensioni sui social e sulle piattaforme pubbliche hanno conseguenze sull'immagine e sul lavoro di un'attività, ed è quindi importante che ciò che viene scritto corrisponda alla realtà. Ci riserviamo pertanto, qualora venissero reiterate o mantenute affermazioni lesive e non veritiere, di tutelare la nostra attività nelle sedi opportune.Detto questo, prendiamo atto del suo giudizio e siamo perfettamente consapevoli che non possiamo piacere a tutti. Una cosa però possiamo dirla con certezza: clienti che pretendono di trasformare un aperitivo da 6 euro in qualcosa di diverso da ciò che è stato effettivamente acquistato, e che poi giudicano negativamente il locale perché non hanno ricevuto ciò che si aspettavano, probabilmente non sono il tipo di clientela a cui vogliamo rivolgerci.Le auguriamo comunque buona giornata e, sinceramente, di trovare in futuro il locale e il servizio più adatti alle sue aspettative.