Pizze del mese
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White stone (mese giugno)€10Pomodoro San Marzano,mozzarella di bufala e all’uscita crudo di Parma e burrata pugliese.
Dolci
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Pastiera pistacchio€5
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Tortino cioccolato€5
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Babà€5
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Profitterol cioccolato fondente€5
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Torta caprese€5
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Pastiera napoletana€5
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Pizza Napoletana
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4 formaggi€8Base bianca fior di latte gorgonzola emmental scamorza.
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Ortolana€10Base bianca melanzane peperoni zucchine mozzarella
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Napoli€6Pomodoro san Marzano origano aglio olive nere acciughe basilico olio extra vergine
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Diavola€8Pomodoro san Marzano fior di latte salamino piccante olive nere basilico olio extra vergine
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Capricciosa€10Pomodoro san Marzano fior di latte prosciutto cotto funghi champignon carciofini olive nere basilico olio extra vergine
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Ripieno cotto al forno€9Pomodoro mozzarella prosciutto cotto e funghi
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Regina Margherita€5.5Pomodoro san Marzano fior di latte di Agerola basilico e olio extra vergine.
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Carrettiera€10Fior di latte Salsiccia Friarielli Olio extravergine
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Mimosa€9Panna cotto mais mozzarella
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Verace€7.5Pomodoro san Marzano basilico mozzarella di bufala olio extra vergine
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Marinara€5Pomodoro san Marzano origano aghio basilico olio extra vergine
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Pizza crocché€8Fior di latte Prosciutto cotto crocché Olio extravergine
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Tedesca€8Base bianca Fior di latte Wurstel e patatine
Pizze fritte
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Ripieno fritto€9Ricotta mozzarella salame pepe
Saltimbocca
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Panino carrettiere€10Salsiccia provola e friarielli
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Panino Totò€8
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Panino cucciolo€9Cotoletta insalata pomodorino mozzarella
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Pulcinella€8Hamburger mozzarella insalata crudo pomodorini
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Panino italia€9
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Panino mortazza€8
Pizze speciali
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Tartufo€10Mozzarella crema di tartufo salsiccia scaglie di parmigiano
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Saporita€10Fior di latte salsiccia patate a forno
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Mortazza€10Fiordilatte di Agerola datterino giallo e mortadella igp Bologna pistacchio a granell
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Stella€10Cornicione ripieno pomodorini rucola mozzarella scaglie di parmigiano prosciutto crudo olio extravergine
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Tronchetto€10Impasto ripieno di mozzarella e pomodorini ricoperto prosciutto crudo rucola e scaglie di parmigiano
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Pizza salmone€12Fiordilatte di Agerola salmone fresco granelli di pistacchio e prosecco
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Italia€10Pomodorino Fresco Fiordilatte Prosciutto crudo Rucola e scaglie di parmigiano
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Calabria€10Mozzarella salamino piccante stracciata di bufala con ‘nduia
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Pizza burrata€10Base bianca pesto fiordilatte burrata pomodorini olio extravergine basilico.
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Pizza Totò€10Pomodoro fiordilatte di Agerola polpettine parmigiana Basilico olio extravergine
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Frutti di mare€12Pomodoro origano aglio prezzemolo e frutti di mare
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Quattro pomodoriFiordilatte basilico olio extravergine pomodoro del piennolo datterino gialli datterino rosso pomodoro secco
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Piennolo€9Pomodoro del piennolo Mozzarella di bufala campana D.O.P.Olio extravergine basilico
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Avellana€10Crema di tartufo fiordilatte speck noci olio extravergine
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Pomodorino fresco mozzarella bresaola rucola aceto balsamico e stracciatella di bufala
Fritti
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Patatine fritte€3Patatine fritte in olio girasole
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Straccetti al ragù x 2€6Pasta cresciuta con ragù
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Crocché€2Fatti con patata sale uova prezzemolo parmigiano mozzarella
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Riso mozzarella ragù piselli
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Montanara€2.5Pasta cresciuta pomodoro basilico scaglie di parmigiano
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Patatine fritteCon salsiccia mozzarella€6Patatine fritte in olio girasolePepe salsiccia mozzarella
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Straccetti Italia x2€6Pasta cresciuta con pomodorini rucola e scaglie di parmigiano
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Frittatina di pasta€2Bucatin bresciamella Carne macinata formaggio mozzarella pepe pastella olio di girasole prosciutto cotto
Birra
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Artigianale imperial red ale 0.75€11Birra ambrata t’intende al rosso,dal gusto intenso,secca,leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato da utilizzo di malti speciali.
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Dolomiti doppio malto 8,0%€5
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Weiss 0.75€11Birra chiara dal retrogusto fresco , pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente ,caratterizzata da un leggero taglio acidulò appena persistente.
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IPA alc.6,6%vol. 75cl€11Birra doppio malto, marcatamente amara ,con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’ utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”
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Bianche alc.5,0%vol. 0.75 cl€11Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula , molto frustata e poco amara
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Dolomiti pila 4.9%€5
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Dolomiti 33 cl 5,8%€5La nostra birra non filtrata dal gusto e colori inconfondibili.la doppia fermentazione in cantina e la lunghissima maturazione le donano sentori unici.
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Weiss 0.33€6Birra chiara dal retrogusto fresco , pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente ,caratterizzata da un leggero taglio acidulò appena persistente.
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Artigianale imperial red ale 0.33€6Birra ambrata t’intende al rosso,dal gusto intenso,secca,leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato da utilizzo di malti speciali
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Bianche alc.5,0%vol. 0,33€6Birra chiara dal gusto fresco, leggermente acidula , molto frustata e poco amara
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IPA alc.6,6%vol. 33cl€6Birra doppio malto, marcatamente amara ,con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’ utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”
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Castello 66cl€4
Strie
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Stria origano€4
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Stria rossa€4
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Stria all’ aglio€4
Senza glutine
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Margherita +funghi€10
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Margherita senza glutine€9
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Margherita +cotto€10
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Italia senza glutine€10
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Marinara senza glutine€8
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Margherita +crudo€10
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Verace senza glutine€10
Prosecchi
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Bottignolo extra brut€18
