Farinate
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Farinata classica4,50 €
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Farinata ai formaggi6,50 €Toma piemontese, gorgonzola, pecorino sardo
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Farinata alle verdure grigliate6,50 €Melanzane, zucchine, peperoni
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Farinata al salame piccante calabrese6,50 €
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Farinata al guanciale sardo e pecorino sardo6,50 €
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Farinata alla salsiccia secca sarda6,50 €Classica e pecorino sardo
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Farinata al cinghiale e pecorino sardo6,50 €
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Farinata al miro e ricotta salata sarda6,50 €
Focacce
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Crudo10,00 €Prosciutto crudo, pomodorino pachino, rucola selvatica
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Guanciale sardo10,00 €Rucola selvatica, pomodorino pachino, pecorino sardo, guanciale sardo
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Italia10,00 €Rucola selvatica, pomodorino pachino, bresaola, grana a scaglie
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Lardo sardo10,00 €Lardo sardo, pomodorino pachino
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Bufala10,00 €Mozzarella di bufala, pomodorino pachino, basilico, olio extravergine d’oliva
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L’isola sarda10,00 €Rucola selvatica, pomodorino pachino, salsiccia secca sarda, scaglie di pecorino sardo
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4 mori12,00 €3 degustazioni dei nostri salumi e formaggi sardi in una sola focaccia, accompagnata con rucola selvatica, pomodorino pachino, pecorino e ricotta sarda salata
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Sfilatini
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Poetto12,00 €Mozzarella fior di latte, pancetta affumicata sarda, peperoni grigliati, fontina
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Gustoso12,00 €Mozzarella fior di latte, stracchino, prosciutto cotto, zucchine
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Il sardo12,00 €Mozzarella fior di latte, salsiccia secca sarda, pecorino sardo, pomodorino pachino
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Il sardo alla carlofortina12,00 €Mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, pesto, mozzarella di bufala affumicata
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Spettacolo12,00 €Mozzarella fior di latte, gorgonzola, salsiccia fresca, friarelli, pesto
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Carbonaro12,00 €Pancetta affumicata, uovo sbattuto con grana e pecorino sardo, mozzarella, pepe nero
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Cinghialoso12,00 €Salsiccia secca di cinghiale, patate al forno, mozzarella, pomodorini, pecorino sardo
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Gennargentu12,00 €Salsiccia secca sarda di cinghiale o al mirto, ricotta salata sarda, patate al forno, sugo
Calzoni
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Calzone normale8,00 €Salsa di pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, basilico fresco
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Calzone classico9,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi
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Sapore sardo10,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, salsiccia secca sarda al mirto di cinghiale o classica, scaglie di pecorino sardo, spolverata di pepe nero
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Il carbonaro (calzone aperto*)10,00 €Interno: bianco con uovo sbattuto con grana e pepe nero, mozzarella fior di latte, pancetta affumicata esterno: leggermente tagliato sopra con scaglie di pecorino sardo e rosmarino fresco
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La sella del diavolo10,00 €Bianco 4 formaggi (mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce o mozzarella di bufala affumicata, pecorino sardo, fontina) salamino piccante, olio piccante, basilico
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Al mirto o al cinghiale10,00 €Bianco 4 formaggi (mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce o mozzarella di bufala affumicata, pecorino sardo, fontina) salsiccia secca sarda al mirto o salsiccia secca sarda al cinghiale, basilico
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Mari e monti10,00 €Metà pizza e metà calzone) metà calzone con mozzarella fior di latte, salmone affumicato, gorgonzola dolce e metà pizza con salsa di pomodoro, salsiccia secca sarda di cinghiale o salsiccia secca sarda al mirto, ricotta salata sarda, basilico
Pizze
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Affumicata12,00 €Base margherita + mozzarella di bufala affumicata, speck, olive taggiasche
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Cabras12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia secca al mirto, rucola selvatica, olive taggiasche, bottarga sarda di cabras
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Caddozzone12,00 €Salsa di pomodoro, patate al forno, cipolla grigliata di tropea, mozzarella di bufala affumicata, testa in cassetta, rucola selvatica, pomodorino pachino
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Calabrese12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala affumicata, salamino piccante calabrese, cipolla grigliata di tropea, pomodori secchi sott’olio
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Caprino12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, con formaggio caprino sardo stagionato, lardo sardo al mirto, rucola selvatica, noci, miele sardo al cardo
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Carbonara 2.012,00 €Salsa di pomodoro, crema di pecorino sardo dolce, uovo sbattuto con grana e pecorino sardo, guanciale sardo pepato, miele sardo al cardo
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Casteddu12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, crema dolce di pecorino sardo, cipolle grigliate di tropea, olive taggiasche/riviera, salsiccia fresca grigliata, speck, rucola selvatica, miele sardo al cardo
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Cinghialosa12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia sarda di cinghiale, pecorino sardo, patate al forno, pomodorino pachino
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Costa rei12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, zucchine, zafferano, pomodorino pachino, grana
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Galluresa12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, gorgonzola dolce, rucola selvatica, guanciale sardo, confettura al fico nero
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Gennargentu12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia secca sarda di cinghiale o al mirto, ricotta salata sarda, patate al forno
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Guancialosa12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, rucola selvatica, pecorino sardo, e guanciale sardo
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Mirtoso 2.012,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, con radicchio, crema di pecorino, confettura al mirto, pancetta sarda (coppa) tesa al mirto, cipolla grigliata di tropea, pomodorini secchi sott’olio
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Monte arcosu12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, crema di pecorino, peperoni grigliati, salsiccia fresca grigliata, olive riviera, salsiccia secca sarda, rucola selvatica, pomodorini
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Monte linas12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, crema di pecorino sardo dolce, confettura al mirto, salsiccia fresca, rucola selvatica, prosciutto crudo sardo di agnello
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Ogliastrina12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, stracchino, salsiccia fresca, rosmarino fresco, rucola selvatica, prosciutto crudo sardo di agnello, pecorino sardo
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Perdasefogu12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, con crema di pecorino, peperoni grigliati, salsiccia fresca grigliata, friarielli napoletani, salamino piccante calabrese, olive taggiasche/riviera. consigliamo leggermente piccante
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Piemontese12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, carne di bovino piemontese, peperoni grigliati, patate al forno, pecorino sardo
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Piscinas12,00 €Poca salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorino pachino, stracchino, rucola, prosciutto crudo sardo o bresaola
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Poetto12,00 €Mozzarella di bufala, salsiccia fresca, patate al forno, rosmarino fresco
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Sarda12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia secca sarda, pecorino sardo, pomodorino pachino
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Sasha12,00 €Base margherita + prosciutto cotto, mozzarella di bufala affumicata, zucchine grigliate
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Torino12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella, rucola selvatica, pomodorini, bresaola o crudo a scelta, grana a scaglie
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Torre dei corsari12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, friarielli, gorgonzola dolce o mozzarella di bufala affumicata, olive taggiasche, pomodorino pachino
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4 mori18,00 €4 spicchi delle nostre specialità in un’unica pizza
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4 formaggi9,00 €Base margherita + toma piemontese, gorgonzola dolce, scaglie di pecorino sardo
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Verdure grigliate9,00 €Base margherita + melanzane, zucchine, peperoni, pomodorino pachino
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Campidanese9,00 €Base margherita + funghi freschi, salsiccia fresca, pomodorino pachino, pesto genovese, pecorino sardo
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Carbonara9,00 €Base margherita + pancetta affumicata, uovo sbattuto con grana, pecorino sardo, pepe nero
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Capricciosa9,00 €Base margherita + prosciutto cotto, funghi freschi, carciofini, olive taggiasche, salamino piccante, origano
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Siciliana8,00 €Base margherita + capperi, filetti di acciughe, olive taggiasche, origano
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Arburesa8,00 €Base margherita + patate al forno, rosmarino, salsiccia fresca
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Diavola8,00 €Base margherita + salamino piccante, olive taggiasche
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Dolmen8,00 €Base margherita + pancetta affumicata, radicchio
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Friariella8,00 €Base margherita + friarelli, salsiccia fresca
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Genovese8,00 €Base margherita + gorgonzola dolce, cipolla
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Gustosa8,00 €Base margherita + salsiccia fresca, pesto genovese
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Inferno8,00 €Base margherita + funghi freschi, salamino piccante
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Inverno8,00 €Base margherita + prosciutto cotto, stracchino
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Noci8,00 €Base margherita + gorgonzola dolce, noci
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Nuraghe8,00 €Base margherita + stracchino, radicchio
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Parmigiana8,00 €Base margherita + melanzane grigliate, grana a scaglie
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Pattada8,00 €Base margherita + salsiccia fresca, salamino piccante
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Patatosa8,00 €Base margherita + pancetta affumicata, patate al forno, origano
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Patafri’8,00 €Base margherita + patate al forno, würstel
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Primavera8,00 €Base margherita + grana a scaglie, rucola selvatica
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Valdostana8,00 €Base margherita + prosciutto cotto, toma piemontese
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Carrettiera8,00 €Base margherita + pomodorino pachino, grana a scaglie
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Classica8,00 €Base margherita + prosciutto cotto, funghi freschi
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Contadina8,00 €Base margherita + pomodorino pachino, funghi freschi, grana a scaglie
Panozzo sardo
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Ogliastrino10,00 €Stracchino, salsiccia fresca grigliata, rosmarino fresco, prosciutto crudo sardo di pecora o agnello, rucola selvatica
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Casteddu10,00 €Crema dolce di pecorino sardo, cipolle grigliate di tropea, olive taggiasche/riviera, salsiccia fresca grigliata, speck, rucola selvatica, miele sardo al cardo
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Monte linas10,00 €Salsiccia fresca grigliata, crema di pecorino, confettura al mirto, prosciutto crudo sardo di pecora o agnello, rucola selvatica
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Monte arcosu10,00 €Crema di pecorino, peperoni grigliati, salsiccia fresca grigliata, olive riviera, salsiccia secca sarda, rucola selvatica, pomodorini
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Caddozzone10,00 €Testa in cassetta (prodotto tipico sardo), provola affumicata di bufala, patate al forno, cipolle grigliate di tropea, insalata della casa 2 (80% rucola selvatica e pomodorino pachino, 20% maionese e bbq) consigliamo leggermente piccante
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Caprino10,00 €Con formaggio caprino sardo stagionato, lardo sardo al mirto, rucola selvatica, noci, miele sardo al cardo
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Perdasoefogu10,00 €Con crema di pecorino, peperoni grigliati, salsiccia fresca grigliata, friarielli napoletani, salamino piccante calabrese, olive taggiasche/riviera. consigliamo leggermente piccante
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Mirtoso 2.010,00 €Con radicchio, crema di pecorino, confettura al mirto, pancetta sarda (coppa) tesa al mirto, cipolla grigliata di tropea, pomodorini secchi sott’olio
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Gallurese10,00 €Su base margherita,salsiccia fresca,gorgonzola dolce,rucola selvatica,guanciale sardo, confettura di fico nero
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Carbonaro9,50 €Pancetta affumicata, uovo sbattuto with grana and pecorino sardo, mozzarella, pepe nero
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Cinghialoso9,50 €Salsiccia secca di cignhiale, patate al forno, mozzarella, pomodorini, pecorino sardo, maionese
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Gennargentu9,50 €Salsiccia secca sarda di cinghiale o al mirto, ricotta salata sarda, patate al forno, sugo
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By siguru9,00 €Salsiccia fresca arrosto con sale al mirto, patate al forno, insalate della casa (80% rucola selvatica, pomodorini, 20% maionese, ketchup, olio piccante)
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Mirtoso9,50 €Salsiccia secca sarda al mirto, pomodorini, rucola selvatica, mozzarella fior di latte
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Torre dell’elefante9,50 €Mix formaggi (mozzarella, toma piemontese, gorgo, pecorino sardo) patate al forno, pomodorini, rucola selvatica, guanciale sardo or lardo sardo al mirto a scelta
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Torino9,50 €Mozzarella, rucola selvatica, pomodorini, bresaola or crudo a scelta
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Montevecchio9,50 €Salsiccia fresca, friarielli, provola affumicata napoletana, rucola selvatica, guanciale sardo or lardo sardo al mirto a scelta
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Piemontese9,50 €Carne di bovino piemontese, patate al forno, pomodorini, maionese
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Sarda8,00 €Mozzarella, pomodorino pachino, salsiccia secca sarda, pecorino sardo
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Villasimius8,00 €Mix formaggi (mozzarella, toma piemontese, gorgo, pecorino sardo), cotto, maionese
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Santa giusta8,00 €Salsiccia fresca, friarelli, gorgonzola
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Calabrese8,00 €Mozzarella, salamino piccante calabrese, pomodorini pachino, pecorino sardo
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Poetto8,00 €Radicchio, fontina, pancetta affumicata, peperoni grigliati
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Scoglio di peppino8,00 €Verdure grigliate, pomodorino pachino, maionse
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Chia8,00 €Mozzarella, cotto, stracchino, rucola selvatica
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Delizia8,00 €Mozzarella, cotto, melanzane grigliate, maionese
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Sant’elia8,00 €Salsiccia fresca, cipolla grigliata, maionese
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Parmigiana8,00 €Melanzane grigliate, grana, sugo, basilico
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Spiaggia del riso8,00 €Mozzarella, tonno, pomodorino pachino, maionese
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Caprese8,00 €Mozzarella, pomodorino pachino, basilico, origano
Bibite
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Acqua in bottiglia 0,5 lt1,00 €Naturale, gasata
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In lattina2,50 €Fanta, coca cola, coca cola 0, chinotto, 7up
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Estathe3,00 €Limone, pesca
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Birre sardeIchnusa 33cl 3,00 €, ichnusa cruda 33cl 3,50 €, ichnusa al limone 33cl 3,50 €, ichnusa 66cl 5,00 €, ichnusa non filtrata 33cl 3,50 €, ichnusa non filtrata alla spina 20cl 3,50 €, ichnusa non filtrata alla spina 40cl 4,50 €
Dolci
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Focaccia con nutella5,00 €
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Seadas con miele5,00 €Tipico dolce sardo, pasta fresca ripiena di formaggio fresco sardo condito dopo cottura con miele (al cardo o agli agrumi)
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Caffe1,00 €
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Mirto3,50 €
