Draft beers
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Leffe blonde 33cl€7La leffe blonde si veste nel bicchiere di colore biondo rame indossata da una schiuma cremosa e persistente. Sviluppa una belle effervescenza, moderata ma duratura. Dal bicchiere fuoriescono potenti aromi maltati di cereali e di mais nonchè sentori di banana e di chiodo di garofano. Vol.6.6%
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Stella artois 20cl€4Stella artois è una birra chiara a bassa fermentazione, gusto fresco e raffinato, piacevolmente amara, con schiuma ricca e persistente. Al naso propone tipici aromi delle premium lager: erba appena tagliata e mollica di pane fresco. Alc. 5.2%
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Leffe rouge 33cl€7Birra doppio malto. L'olfatto è intenso e richiama il caffè tostato, con sentori di frutta candita e paglia bagnata. Il gusto rivela un corpo caldo e morbido. Il finale, lungo e persistente, lascia un senso di freschezza. Alc. 6.6%
Vegan pizzas
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Futura€16Walnuts cream, porcini mushrooms, soy sausage, mozzarisella, basil, walnuts flavoured organic extra virgin olive oil
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Zuccona€16Pumpkin cream, roasted aubergines, soy sausage, mozzarisella fumè, basil, extra virgin olive oil organic
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Mondiale veg€16Aubergines parmigiana, soy sausage, mozzarisella, basil, extra virgin olive oil organic
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Margherita veg€12Tomato organic, mozzarisella, basil, extra virgin olive oil organic
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Indiavolata€15100% Italian tomato, mozzarisella, plant-based sausage, chili pepper, basil, spicy organic extra virgin olive oil
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Salads
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Nizzarda€13Iceberg salad, tuna in oil, black olives, cherry tomatoes semi-dried, marinated onion in sweet and sour sauce, anchovies, sour yogurt
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Caprese€12Buffalo mozzarella, tomato \"beefsteak tomato\", basil pesto
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Caesar salad€13Iceberg salad, grilled chicken, boiled egg, caesar dressing, dices of crispy bread, grana padano cheese flakes
Foreign white wines
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Sancerre blanc€47
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Riesling \"vibrations\€42
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Wagram grüner veltliner€32
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Poully fumè€42
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Chablis€50
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Clos de midi brézé saumur blanc€47
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Riesling schieferterrassen€60
Traditional pizza
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Tuna & onion€15Tuna di cetara, fiordilatte mozzarella di agerola, onions di alife, lemon zest (a crudo), chive (a crudo)
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Capricciosa a modo nostro€16Porcini mushrooms, salami napoli, steamed artichokes, fiordilatte mozzarella di agerola, smoked cooked ham. added after cooking: powder of dried olives, evo oil “oro di caiazzo”, ketchup of neapolitan tomato, tomato semi-dried (azienda carbone), basil
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Buffalo mozzarella€15San marzano tomato PDO, buffalo mozzarella from campania PDO, basil, extra virgin olive oil frantoio mondrone \"oro di caiazzo\
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Diavola€15San marzano tomato PDO, spicy salami, fiordilatte mozzarella di agerola, basil, extra virgin olive oil frantoio mondrone \"oro di caiazzo\
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Margherita€10San marzano tomato PDO, fiordilatte mozzarella di agerola, basil, extra virgin olive oil frantoio mondrone \"oro di caiazzo\
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San marzano tomato, fior di latte, aubergines parmigiana, basil, parmigiano cheese flakes, extra virgin olive oil frantoio mondrone \"oro di caiazzo\
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Ritorno al passato (cartwheel pizza)€11Tomato datterino stew, piennolo del vesuvio e corbarino, roman pecorino cheese PDO \"deroma\", extra virgin olive oil frantoio mondrone \"oro di caiazzo\
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Ortolana di nonna michelina€14Smoked provola cheese, san marzano tomato PDO, aubergines, peppers, courgettes, reggiano parmesan cheese, basil, extra virgin olive oil frantoio mondrone \"oro di caiazzo\
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Provola cheese and pepper€10San marzano tomato, smoked provola cheese, pepper, extra virgin olive oil frantoio mondrone \"oro di caiazzo\" (a crudo)
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A scarpett€16Added before cooking: scarpariello base with tomato datterino, grated pecorino cheese. Added after cooking: basil oil, mozzarella di bufala tartare, crusco bell pepper.
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Marinara€8San marzano tomato PDO, garlic from nubbia, oregano (a crudo), extra virgin olive oil frantoio mondrone \"oro di caiazzo\" (a crudo)
Infusions and bitters
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Amaro montenegro€6
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Acqua di cedro€6
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Bitter liqueur jefferson€7Vecchio magazzino doganale -30% vol\n
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Amaro amara€6
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Bitter liqueur milone€8
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Braulio€7
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Meloncello€6
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Local amaro€7Piedmontese mint, saffron from aquila, sicilian lemons and orange from calabria.
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Amaro del capo€6
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Sambuca€6Molinari
Italian bubbles
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\" Trentapioli \" asprinio d’aversa PDO€32
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Pinot nero brut€42
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Prosecco valdobbiadene brut€27
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Perséidi alta langa DOCG€36
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Franciacorta DOCG brut€45
Water and drinks
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Maxima 75cl€3.5Sparkling water
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Coca cola zero zero€4
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Maxima 50cl€2.5Sparkling water
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Fanta 33cl€4
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Coca cola 33cl€4
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Ferrarelle 75cl€3.5Natural sparkling water
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Sprite 33cl€4
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Coca cola zero 33cl€4
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Natia platinum 75cl€3.5Still water
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Natia 50cl€2.5Still water
Italian red wines
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Primitivo il pumo€27
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“Antillo” bolgheri€30
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Cabernet sauvignon€30
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Etna rosso contrada rampante€64
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Barolo DOCG “perarmando”€82
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“O’ pilota” taurasi€60
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Amarone della valpolicella€92
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Irpinia aglianico IGT€32
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Syrah€27
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Chianti classico di la mole€42
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Brunello di montalcino€94
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Rosso di montalcino€32
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Aglianico€28
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Gragnano penisola sorrentina DOC “ottouve”€27
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“Incanto” valtellina superiore sassella DOCG€57
Pizzas done our way
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Lords marinara€15Roasted tomato cream. Added after cooking: cherry tomatoes semi-dried, black olives from caiazzo, mountain oregano, anchovies di cetara, extra virgin olive oil frantoio mondrone \"oro di caiazzo\
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Cinghialotta€17Cheese fondue, smoked provola cheese, wild boar cheek lard (a crudo), fried egg, black truffle flavoured pecorino cheese moliterno (a crudo)
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Mortadella€16Pistachio cream, fiordilatte mozzarella di agerola. Added after cooking: mortadella, pistachios grain, buffalo mozzarella from campania PDO, basil, parmigiano cheese flakes, extra virgin olive oil
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Porchettami (pizza al padellino)€18Parmesan cheese fondue, barbecued porchetta, roast potatoes, parmigiano cheese flakes
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Sogni di latte€16Tuscan pecorino cheese and fiordilatte mozzarella cream. Added after cooking: blu di bufala, caciocavallo cheese di agnone, goat's anevato, lemon di sorrento cream, chive, ground coffee
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Patanella€15Parmesan cheese cream, roast potatoes, sausage, smoked provola cheese di agerola, parmigiano cheese flakes, basil, extra virgin olive oil
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A casa rà nonna (fried montanara and oven-dried)€18Ragù napoletano, crema al latte di bufala, pesto di basilico, olio extravergine d'oliva frantoio mondrone \"oro di caiazzo\", basilico fritto
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Ortese€16Walnuts cream, smoked provola cheese di agerola, porcini mushrooms, sausage, parmigiano cheese flakes, basil, extra virgin olive oil
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Ribelle€16Pumpkin cream, roasted aubergines, sausage, smoked provola cheese di agerola, basil, toma cheese flakes
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Se io fossi margherita€14San marzano tomato, cherry tomatoes semi-dry, caciocavallo cheese di agnone, fiordilatte mozzarella, basil, extra virgin olive oil
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Da genova(ese) al venezuela€17Traditional beef genovese sauce, provola cheese of smoked buffalo mozzarella. Added after cooking: provola cheese fondue, minced venezuelan cocoa bean, leaves of crispy potatoes
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Ritorno bambino/a€15Cream valtellina, fiordilatte mozzarella, vienna sausage of meat marchigiana.Added after cooking: potatoes chips di avezzano
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Spring€16Reggiano parmesan cheese cream and mozzarella cheese. Added after cooking: dry-cured ham from parma, fresh cherry tomatoes, parmigiano cheese flakes, mesclun salad of rocket leaves
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Mydad€16Aubergines parmigiana, sausage, smoked provola cheese di agerola, basil, extra virgin olive oil, parmigiano cheese flakes
Il dessert di lioniello
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Ricotta cheese and pears€7Two layers of hazelnut biscuit with a filling of ricotta cream and pears in syrup
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Crème patissière, mascarpone cheese, cream, bitter coffee kimbo, cocoa, eggs, sugar, flour
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Lemon delight€7Soft sponge cake farcito e rivestito con lemon-flavoured crème patissière (contiene alcool)
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Neapolitan babà€7
Fried appetizers - padellino slice
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Tuna allattato 1 pc€9Trancio di padellino con stracciata di bufala, tartare di tonno, zeste di limone e granella di pistacchi
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Slice sandwich 1 pc€7Padellino slice with roasted tomato cream, aubergines parmigiana, flakes of grana cheese, stracciata di buffalo mozzarella
Craft beers in a bottle (50cl)
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Cordelia (IPA unfiltered)€7Un’intensa ipa per veri intenditori e appassionati. Dal gusto ricco ma equilibrato che sa ben intrecciare l’intensità del luppolo con i migliori sentori di fiori ed agrumi. Un’amarezza decisa che tende però a svanire lasciando percepire al palato il corpo e i sentori fruttati di questa incredibile birra. Alc 5,8%
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Amleto (red unfiltered)€7Birra bock non filtrata dal forte carattere, introspettiva e profonda ma al contempo decisa e moderatamente frizzante. In puro stile tedesco è una birra a bassa fermentazione, decisamente ambrata, delicatamente amara, dal profumo intenso che non si dimentica. Alc. 6,5%
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Guglielmo (blonde ale unfiltered)€7Tradizionale lager che svela la propria personalità raccontandosi lentamente, tra la freschezza del luppolo e le note impalpabili dei lieviti. Fermentata senza fretta, a basse temperature. Chiara, profumata e leggera. Un gusto equilibrato da assaporare con intensità. Non filtrata. Alc. 4,9%
Cocktail
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Gin tonic€14
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Aperol spritz€12
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Citron tonic€12
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Citron spritz€12
French bubbles
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Champagne dosege zero€122
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Champagne brut rosé€77
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Champagne extra brut premiere cuvèe€107
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Champagne rosé premiere cuvèe€142
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Champagne extra brut blanc de blancs grand cru€157
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Champagne brut origine€66
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Champagne brut diamant€122
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Champagne extra brut trois contrees€97
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Champagne brut premiere cru tradition€102
Fried appetizers
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Classic omelette€4.5Bucatini, peas, provola cheese, cooked ham, reggiano parmesan cheese, pecorino cheese, salt, pepper, béchamel
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Omelette special€5Our staff will be pleased to present you with our proposal of the day
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Classic recipe with potatoes, cheese, provola cheese, pecorino cheese, salt, pepper and parsley
Liquor & spirits
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Rum zacapa 23€12
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White grappa€6
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Grappa barrique€7903
The end of the meal
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Neapolitan espresso decaffeinated espresso€2
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Neapolitan espresso arabica blend€2
Italian white wines
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Etna bianco€37
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Sauvignon IGT€27
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Verdicchio riserva DOCG€37
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Pinot grigio€28
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Grillo DOC€27
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Ribolla gialla PGI€27
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Passerina IGT€27
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IGT Falanghina campania€29
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Fiano d'avellino DOCG€42
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Fiano d'avellino DOCG€32
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\"Mizzica\" moscato€27
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Gewurztraminer€37
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PGI Rosè di primitivo€30
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Lugana DOC€28
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Grechetto \"colleozio\€29
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Greco di tufo DOCG€32
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Pecorino cheese PGI€28
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Chardonnay edda PGI€40
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Chardonnay€28
Seasonal pizzas
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Un giro a nerano€17During cooking: courgettes soup, provola cheese. Added after cooking: courgettes chips, provolone del monaco, dry marinated courgette flowers, crystalized basil
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Dismantled parmigiana€18Aubergines cream, provola cheese, red tomato datterino semi-dry, parmesan cheese mousse, aubergines chips, basil
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Datterino€13Potato soup with basil, red cherry tomatoes datterino tomatos sautéed on the pan, fiordilatte mozzarella. Added after cooking: parmigiano and pepper ricotta, tomato flakes, basil.
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Capriccio alla romana€16Cream of roman pecorino cheese e sorrento lemons, roman-style artichokes, fiordilatte mozzarella. Added after cooking: roasted cooked ham, black garlic ketchup, parsley gel, tomato flakes
