Menu del pranzo di pasqua
-
Pasquettando...menu di pasqua€ 45,00 a personaAntipasti: fritelline di asparagi ( allergeni 1-3-7 ) melanzana alla sarda con prezzemolo, pepe ed olio evo cestino di patate e cardoncello ( allergeni 3-7 ) primo: malloredus carciofi e bottarga ( allergeni 1-4 ) secondo: agnello in umido con uovo e limone ( allergeni 3 ) dessert: sballami tiramisù con arangiu ( allergeni 1-3-7-12 ) caffè mirto
Cena sarda, !!!!!! prenotala al ristorante !!!!!!
-
Cena sarda, !!!!!! prenotala al ristorante !!!!!!40,00€Antipasti: formaggi locali, salsiccia secca sarda, olive, “panada” di verdure, “prazzida” di cipolle tipica del sarrabus primi piatti: culurgionis di patate tipici del sarrabus fatti a mano – fregola alla sarda secondi piatti: porchetto arrosto “su proceddu” patate arrosto dessert escluse le bevande
Pokè bowl (soltanto a pranzo)
-
Pokè primavera17,00€Fregola, salmone, zucchine marinate, ravanello, cipollotto, uovo sodo, semi di papavero, foglioline di menta, basilico, dolce sardo
-
Pokè maestrale16,00€Fregola, tonno marinato al lime, cetriolo, foglie di menta, carote julienne, pomodoro, mais, sesamo
-
Pokè gustoso15,00€Fregola, uova sode, pomodorini, cetrioli, cipolla, dolce sardo, sesamo, olive, basilico
Insalatone (soltanto a pranzo)
-
Insalatona onda16,50€Petto di pollo, cetrioli, cipolla rossa, casu axedu, olive nere, olio extravergine d’oliva, basilico, origano, pepe, aceto di vino bianco
-
Insalatona dorata15,00€Pomodorini, peperoni, uovo sodo, tonno in olio extravergine d’oliva, basilico, patate al vapore, cipolle, olive, salsa con acciughe
-
Insalatona il faro14,00€Dolce sardo, insalata verde, radicchio, cetrioli, pomodori, cipolle, origano, olive
Antipasti di mare
-
Tartare degli dei18,00€Tartare di tonno*
-
Cozze peccaminose17,00€Guazzetto di cozze su crostini di pane
-
Poseidon15,50€Insalata di mare
Antipasti di terra
-
Nessuno lo vuole!19,50€Tagliere classico con selezione di salumi e formaggi del territorio accompagnate da composte locali
-
Insalata caprese con mozzarella di bufala, pomodoro fresco e basilico11,00€
-
Bruschetta con pomodoro e basilico10,00€
Primi piatti di mare
-
Fregola del buongustaio23,00€Fregola di mare
-
I pacche...rei18,00€Paccheri allo scoglio, polpo, seppie, gamberi, cozze.
-
Una botta e vongola...20,00€Spaghetti alle vongole e bottarga
-
Peppino special19,00€Spaghetti, polpo, seppie, cozze, gambero, uovo, noce moscata, prezzemolo
-
Vento di carloforte18,00€Trofie con tonno, pomodorini, pesto di basilico e scaglie di mandorle
Primi piatti di terra
-
Ravioli tradizionali fatti a mano17,00€Ravioli tradizionali fatti a mano ripieni di patate, pecorino, pomodoro e basilico*
-
Sua maestà mallo-re-ddus16,00€Malloreddus con salsiccia al finocchietto sfumato al cannonau
-
Trofie al sugo di pomodoro10,00€
Fritti
-
fish 18 recensioni &chips22,00€Fish&chips*
-
Calamari luccicanti19,00€Frittura di calamari*
-
Cotoletta ctrl+alt+chips16,00€Cotoletta alla milanese in doppia cottura con patatine*
-
Polpo special 19 6518,00€Polpo fritto*
-
Scarrozzando17,00€Mozzarella in carrozza, pane, uovo
-
Provalo con le patatine fritte!5,00€Patatine fritte*
-
Provalo con le olive ascolane!5,00€Olive ascolane*
Secondi piatti di mare
-
Tonnocadabra!21,00€Trancio di tonno scottato con verdurine di stagione*
-
#pescearrosto.it20,00€Pesce arrosto del giorno (300/400 gr.)
-
Il rais di costa rei19,50€Filetto di spigola, zucchine, sedano, carote, zafferano, cipolla, farina
-
Polpeggiando la patata20,00€Polpo*, patata rossa, pecorino, latte, burro, menta, carasau
Secondi piatti di terra
-
Il manzo che sussurrava alla griglia...23,00€Manzo alla griglia con patatine fritte
-
Tagliata fuoco e fiamme19,00€Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana padano, condita con sale, olio, pepe e rosmarino
Contorni
-
Insalata di pomodori con cipolle rosse di tropea7,00€
-
Insalata mista di stagione con pomodori7,00€
-
Insalata verde6,00€
-
Patatine fritte7,00€
-
Verdure di stagione grigliate8,00€
Le focacce (soltanto a cena)
-
Fornarina6,00€Rosmarino, sale grosso, origano
-
Stuzzichina7,00€Funghi, acciughe, salame, grana, olio extra vergine d’oliva
Le pizze classiche (soltanto a cena)
-
Calzone classico14,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
-
Bufalina12,00€Pomodoro, basilico, mozzarella di bufala, basilico, pomodoro fresco, olio extra vergine d’oliva
-
Capricciosa11,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, capperi, peperoni
-
Cipolla9,50€Pomodoro, basilico, mozzarella, cipolla
-
Cotto e funghi10,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
-
Margherita7,50€Pomodoro, basilico, mozzarella
-
Marinara7,00€Pomodoro, basilico, aglio, origano, olio
-
Napoli8,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, capperi, acciughe, origano
-
Pomodoro, basilico, mozzarella, prosciutto crudo
-
Quattro formaggi10,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, formaggi misti
-
Quattro stagioni10,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive, carciofi
-
Salame piccante11,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, salame piccante
-
Tom e jerry11,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, wurstel, patatine fritte
-
Tonno e cipolla10,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, tonno, cipolla
-
Vegetariana10,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine
-
Funghi9,50€Pomodoro, basilico, mozzarella, funghi
-
Pata fritte9,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, patatine fritte
-
Prosciutto cotto9,50€Pomodoro, basilico, mozzarella, prosciutto cotto
-
Tonno9,50€Pomodoro, basilico, mozzarella, tonno, prezzemolo
-
Wurstel9,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, wurstel
-
Olive8,50€
Le pizze speciali (soltanto a cena)
-
Carlofortina16,00€Pomodoro, mozzarella, tonno, pomodorini a pezzi, pesto
-
Capo ferrato14,00€Pomodoro, mozzarella, gamberi marinati con aglio, olio, prezzemolo, cipolla, pomodorini a pezzi
-
Sarda12,00€Pomodoro, mozzarella, salsiccia secca, pecorino sardo
-
Costa rei12,00€Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, bottarga
-
Frutti di mare14,00€Pomodoro, mozzarella, olio all’aglio, frutti di mare, cozze, polpo*, prezzemolo
-
Hawaiana12,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, prosciutto cotto, ananas
-
Rustica13,00€Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, cipolle, gorgonzola
Dessert
-
Sebadas8,00€
-
Tiramisu' artigianale preparato dal nostro chef8,00€
-
Raviolini dolci di ricotta7,00€
-
Dolce del giorno7,00€
-
Sorbetto al limone5,00€
-
Sballami & tiramisu 2 recensioni10,00€Tiramisù speciale con ingrediente segreto dello chef!
Bibite e caffetteria
-
Acqua minerale naturale culligan /gasata culligan 0.75 lt.3,00€“acqua potabile trattata ai sensi del d.m. 25/2012 mediante il sistema di affinaggio con microfiltrazione”
-
Birra alla spina 0,35 lt.5,00€
-
Birra analcolica 0,33 lt.4,50€
-
Birra ichnusa non filtrata e radler 0,33 lt.4,50€
-
Caffè americano3,00€
-
Caffè corretto2,70€
-
Caffè decaffeinato2,20€
-
Caffè espresso1,40€
-
Caffè macchiato1,50€
-
Coca-cola /aranciata /sprite/ lemonsoda /the freddo alla pesca e limone3,50€
-
Succhi di frutta vari gusti3,50€
-
Amari5,00€
-
Aperol spritz7,00€
-
Cappuccino2,30€
-
Cappuccino decaffeinato3,00€
-
Mirto artigianale lusso6,50€
-
Tea /altri infusi3,00€
Whisky
-
Ardbeg - single malt 10 anni, isole ebridi, irlanda/scozia (4 cl.)9,00€
-
Nikka - blend di single malt, distilleria yoichi e miyahikyo, giappone - medaglia d’oro come miglior whisky al mondo (4 cl.)11,00€
-
Port askaig - single malt 8 anni, isola di islay, regno unito (4 cl.)10,00€
-
The glenrothes y.o. - single malt 10 anni, speyside, scozia (4 cl.)8,00€
Gin
-
Boigin - london dry, 5 varietà di bacche ginepro sarde, silvio carta, sardegna (4 cl.)6,00€
Coperto
-
Coperto per persona3,00€
