MENU DEL PRANZO DI PASQUA
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PASQUETTANDO...menu di Pasqua€ 45,00 a personaAntipasti: Fritelline di asparagi ( Allergeni 1-3-7 ) Melanzana alla sarda con prezzemolo, pepe ed olio EVO Cestino di patate e cardoncello ( Allergeni 3-7 ) Primo: Malloredus carciofi e bottarga ( Allergeni 1-4 ) Secondo: Agnello in umido con uovo e limone ( Allergeni 3 ) Dessert: Sballami tiramisù con arangiu ( Allergeni 1-3-7-12 ) Caffè Mirto
Cena sarda, !!!!!! PRENOTALA AL RISTORANTE !!!!!!
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Cena sarda, !!!!!! PRENOTALA AL RISTORANTE !!!!!!40,00€Antipasti: Formaggi locali, Salsiccia secca sarda, olive, “Panada” di verdure, “Prazzida” di cipolle tipica del Sarrabus Primi Piatti: Culurgionis di patate tipici del Sarrabus fatti a mano – Fregola alla sarda Secondi Piatti: Porchetto arrosto “su proceddu” patate arrosto Dessert Escluse le bevande
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Pokè Bowl (soltanto a pranzo)
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Pokè Primavera17,00€Fregola, salmone, zucchine marinate, ravanello, cipollotto, uovo sodo, semi di papavero, foglioline di menta, basilico, dolce sardo
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Pokè Maestrale16,00€Fregola, tonno marinato al lime, cetriolo, foglie di menta, carote julienne, pomodoro, mais, sesamo
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Pokè Gustoso15,00€Fregola, uova sode, pomodorini, cetrioli, cipolla, dolce sardo, sesamo, olive, basilico
Insalatone (soltanto a pranzo)
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Insalatona Onda16,50€Petto di pollo, cetrioli, cipolla rossa, casu axedu, olive nere, olio extravergine d’oliva, basilico, origano, pepe, aceto di vino bianco
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Insalatona Dorata15,00€Pomodorini, peperoni, uovo sodo, tonno in olio extravergine d’oliva, basilico, patate al vapore, cipolle, olive, salsa con acciughe
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Insalatona Il Faro14,00€Dolce sardo, insalata verde, radicchio, cetrioli, pomodori, cipolle, origano, olive
Antipasti di mare
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Tartare degli Dei18,00€Tartare di tonno*
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Cozze peccaminose17,00€Guazzetto di cozze su crostini di pane
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Poseidon15,50€Insalata di mare
Antipasti di terra
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Nessuno lo vuole!19,50€Tagliere classico con selezione di salumi e formaggi del territorio accompagnate da composte locali
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Insalata caprese con mozzarella di Bufala, pomodoro fresco e basilico11,00€
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Bruschetta con pomodoro e basilico10,00€
Primi piatti di mare
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Fregola del buongustaio23,00€Fregola di mare
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I Pacche...Rei18,00€Paccheri allo scoglio, polpo, seppie, gamberi, cozze.
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Una botta e vongola...20,00€Spaghetti alle vongole e bottarga
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Peppino special19,00€Spaghetti, polpo, seppie, cozze, gambero, uovo, noce moscata, prezzemolo
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Vento di Carloforte18,00€Trofie con tonno, pomodorini, pesto di basilico e scaglie di mandorle
Primi piatti di terra
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Ravioli tradizionali fatti a mano17,00€Ravioli tradizionali fatti a mano ripieni di patate, pecorino, pomodoro e basilico*
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Sua Maestà mallo-RE-ddus16,00€Malloreddus con salsiccia al finocchietto sfumato al Cannonau
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Trofie al sugo di pomodoro10,00€
Fritti
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Fish 19 recensioni &Chips22,00€Fish&Chips*
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Calamari Luccicanti19,00€Frittura di calamari*
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Cotoletta Ctrl+Alt+Chips16,00€Cotoletta alla milanese in doppia cottura con patatine*
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Polpo special 19 6518,00€Polpo fritto*
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Scarrozzando17,00€Mozzarella in carrozza, pane, uovo
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Provalo con le PATATINE FRITTE!5,00€Patatine fritte*
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Provalo con le OLIVE ASCOLANE!5,00€Olive ascolane*
Secondi piatti di mare
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Tonnocadabra!21,00€Trancio di tonno scottato con verdurine di stagione*
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#PesceArrosto.it20,00€Pesce arrosto del giorno (300/400 gr.)
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Il Rais di Costa Rei19,50€Filetto di spigola, zucchine, sedano, carote, zafferano, cipolla, farina
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Polpeggiando la patata20,00€Polpo*, patata rossa, pecorino, latte, burro, menta, carasau
Secondi piatti di terra
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Il manzo che sussurrava alla griglia...23,00€Manzo alla griglia con patatine fritte
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Tagliata Fuoco e Fiamme19,00€Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Grana Padano, condita con sale, olio, pepe e rosmarino
Contorni
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Insalata di pomodori con cipolle rosse di Tropea7,00€
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Insalata mista di stagione con pomodori7,00€
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Insalata Verde6,00€
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Patatine fritte7,00€
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Verdure di stagione grigliate8,00€
Le focacce (soltanto a cena)
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FORNARINA6,00€Rosmarino, sale grosso, origano
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STUZZICHINA7,00€Funghi, acciughe, salame, grana, olio extra vergine d’oliva
Le Pizze Classiche (soltanto a cena)
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CALZONE CLASSICO14,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
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BUFALINA12,00€Pomodoro, basilico, mozzarella di bufala, basilico, pomodoro fresco, olio extra vergine d’oliva
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CAPRICCIOSA11,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, capperi, peperoni
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CIPOLLA9,50€Pomodoro, basilico, mozzarella, cipolla
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COTTO E FUNGHI10,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
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MARGHERITA7,50€Pomodoro, basilico, mozzarella
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MARINARA7,00€Pomodoro, basilico, aglio, origano, olio
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NAPOLI8,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, capperi, acciughe, origano
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Pomodoro, basilico, mozzarella, prosciutto crudo
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QUATTRO FORMAGGI10,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, formaggi misti
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QUATTRO STAGIONI10,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive, carciofi
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SALAME PICCANTE11,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, salame piccante
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TOM e JERRY11,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, wurstel, patatine fritte
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TONNO E CIPOLLA10,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, tonno, cipolla
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VEGETARIANA10,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine
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FUNGHI9,50€Pomodoro, basilico, mozzarella, funghi
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PATA FRITTE9,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, patatine fritte
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PROSCIUTTO COTTO9,50€Pomodoro, basilico, mozzarella, prosciutto cotto
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TONNO9,50€Pomodoro, basilico, mozzarella, tonno, prezzemolo
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WURSTEL9,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, wurstel
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OLIVE8,50€
Le Pizze Speciali (soltanto a cena)
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CARLOFORTINA16,00€Pomodoro, mozzarella, tonno, pomodorini a pezzi, pesto
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CAPO FERRATO14,00€Pomodoro, mozzarella, gamberi marinati con aglio, olio, prezzemolo, cipolla, pomodorini a pezzi
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SARDA12,00€Pomodoro, mozzarella, salsiccia secca, pecorino sardo
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COSTA REI12,00€Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, bottarga
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FRUTTI DI MARE14,00€Pomodoro, mozzarella, olio all’aglio, frutti di mare, cozze, polpo*, prezzemolo
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HAWAIANA12,00€Pomodoro, basilico, mozzarella, prosciutto cotto, ananas
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RUSTICA13,00€Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, cipolle, gorgonzola
Dessert
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Sebadas8,00€
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Tiramisu' artigianale preparato dal nostro Chef8,00€
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Raviolini dolci di ricotta7,00€
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Dolce del giorno7,00€
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Sorbetto al limone5,00€
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Sballami & Tiramisu 17 recensioni10,00€Tiramisù speciale con ingrediente segreto dello Chef!
Bibite e caffetteria
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Acqua minerale naturale Culligan /gasata Culligan 0.75 Lt.3,00€“Acqua potabile trattata ai sensi del D.M. 25/2012 mediante il sistema di affinaggio con microfiltrazione”
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Birra alla Spina 0,35 lt.5,00€
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Birra analcolica 0,33 lt.4,50€
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Birra Ichnusa non filtrata e Radler 0,33 lt.4,50€
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Caffè americano3,00€
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Caffè corretto2,70€
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Caffè decaffeinato2,20€
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Caffè espresso1,40€
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Caffè macchiato1,50€
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Coca-Cola /Aranciata /Sprite/ Lemonsoda /The freddo alla pesca e limone3,50€
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Succhi di frutta vari gusti3,50€
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Amari5,00€
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Aperol spritz7,00€
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Cappuccino2,30€
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Cappuccino decaffeinato3,00€
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Mirto artigianale Lusso6,50€
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Tea /altri infusi3,00€
Whisky
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ARDBEG - Single Malt 10 anni, Isole Ebridi, Irlanda/Scozia (4 cl.)9,00€
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NIKKA - Blend di Single Malt, distilleria Yoichi e Miyahikyo, Giappone - Medaglia d’oro come miglior Whisky al mondo (4 cl.)11,00€
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PORT ASKAIG - Single Malt 8 anni, isola di Islay, Regno Unito (4 cl.)10,00€
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THE GLENROTHES Y.O. - Single Malt 10 anni, Speyside, Scozia (4 cl.)8,00€
Gin
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BOIGIN - London Dry, 5 varietà di bacche ginepro sarde, Silvio Carta, Sardegna (4 cl.)6,00€
Coperto
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Coperto per persona3,00€
