Ristorante Pizzeria Concordia

Gentile cliente,dobbiamo ammettere che leggere la sua recensione è stata un’esperienza quasi affascinante: in un’intera serata è riuscita a non trovare assolutamente nulla di positivo. Dall’accoglienza alla pizza, dalla birra all’acqua, dal sorbetto alla disposizione dei tavoli. Un’impresa non da poco!Ci permetta però qualche osservazione.Innanzitutto, il locale che lei descrive come semivuoto era in realtà molto affollato. Evidentemente, per fortuna, ci sono ancora parecchie persone che apprezzano ciò che facciamo.Per quanto riguarda i tempi di attesa, può certamente capitare che, durante una serata particolarmente intensa, il servizio non sia immediato. Questo non significa che una comanda sia stata dimenticata o che le pizze siano rimaste a bruciare nel forno.Ci colpisce poi il fatto che, a distanza di anni da una prima esperienza che lei stessa definisce negativa, abbia deciso di tornare, trovando nuovamente da ridire praticamente su ogni singolo aspetto della serata.Siamo i primi ad accettare le critiche, soprattutto quando sono costruttive. Sappiamo benissimo di non essere perfetti e che ci sia sempre qualcosa da migliorare. Ma quando in un’intera esperienza non si riesce a individuare nemmeno un piccolo aspetto positivo, viene spontaneo chiedersi se il problema sia davvero tutto nel ristorante.Concludiamo con una nota positiva, visto che nella sua recensione non ce n’è nemmeno una: siamo felici che, nonostante tutto, sia riuscita a portare a termine la cena, dall’antipasto al dolce.Le auguriamo di trovare un locale capace di soddisfare pienamente le sue aspettative. Immaginiamo che non sarà un’impresa semplicissima.Cordiali saluti