Pizzeria Romea

Caro signor Gian marco cavazzini, ci dispiace per il disguido, perché questo è stato, solo un disguido. Non mi aspettavo di trovare una recensione da uno del paese, arrivate per altro da vie traverse.Ti chiedo ancora scusa, ma sappi che se la pizzeria romea dovrebbe tenere aperto con i soldi che lasci tu in paese sarebbe già fallita il secondo giorno. Scusa per l'inconveniente e a mai più. Poi se hai bisogno di chiarimenti sono a disposizione. Stefano

Buongiorno, sono il cameriere socio della pizzeria Romea, purtroppo causa qualche inconveniente nelle 2 settimane con il flusso più importante di turisti, abbiamo deciso, di non prendere prenotazioni. Come del resto anche altri locali della zona. Non capisco, lo stupore, con l esclamazioni, boh o di che, se le viene detto da me o da una mia collega, dopo essersi accomodati al tavolo, se c è da aspettare... Ovviamente, se il locale è pieno, ci saranno molti tavoli e pizze precedenti, al vostro, quindi noi avvisiamo che ci sarà un po' d attendere. E lo diciamo per andare incontro alle esigenze dei clienti, in quanto alcuni potrebbero volere andare a sentire un concerto oppure altre attività, e quindi non potere aspettare. Ed anche non capiamo, l esclamazione aspettare "che???", ripeto, ovviamente la pizza. La camicia purtroppo ha un procedimento di cottura più lunga e nei fine settimana estivi e nelle settimane di ferragosto, abbiamo deciso di nn farla, per evitare ritardi ed agevolare la cucina. Sempre per non cercare, di creare attese ai ns clienti. Cosa tra l altro compresa da tutti i ns clienti che mangiano la camicia, tutto l anno, senza alcuna lamentela. Ed la spiegazione di cosa sia, è come viene fatta, è comunque data sempre, senza problemi. Infatti, molti clienti per assaggiarla, vengono poi in momenti in cui la pizzeria è meno congestionata di persone, per assaggiarla. Per quanto riguarda il menù, sono state apportate migliorie, sulla qualità degli ingredienti, e quindi apportate modifiche, ed in effetti scritte a penna. Non ho mai avuto grosse lamentele, ma riteniamo giusto provvedere,ed era già nelle nostre intenzioni. Per quanto riguarda la pizza, ci dispiace non sia stata gradita. Sul discorso che sia la pizza meno buona d'Italia, ci sembra un giudizio più basato su un risentimento, più che sull obbiettiva qualità della pizza. Anche perché tanti clienti tornano a mangiarla tutte le settimane, e se fosse la meno buona d Italia nn pensiamo, lo farebbero. Poi ovviamente, capiamo che i gusti personali possano incidere nel giudizio, poi capiamo anche essendo umani, che una pizza si può anche sbagliare. E tra l altro siamo sempre disponibile a rifarla nell evenienza, più che volentieri. Per quanto riguarda la conclusione, in cui pensate, la vostra presenza possa avere arrecato fastidio , sicuramente aver dato questa impressione ci dispiace molto. Tra l atto a fare accomodare i clienti sono proprio io, e mi sembra di essere sempre gentile e cortese, e come chi mi conosce, caratteristica anche del mio carettere nell ambito privato. E poi onestamente è la prima volta che ricevo questa tipo di lamentela. Comunque accettiamo sempre le critiche, per cercare di migliorarci.