Pizzeria Cimmino's

Buongiorno Maurizio, il problema di cui parla, è la nostra serietà di non accettare ordini, che non riusciremmo ad evadere, nei tempi richiesti. Questo vale sia per J.E. che per le ordinazioni telefoniche. Lei parla di pessima organizzazione, sicuramente non sa che abbiamo 2 forni: - uno per asporto in sede - uno per consegne a domicilio - 4 ragazzi consegna, motorizzati coadiuvati dai driver di uber eats che integrano i nostri ragazzi. Inoltre abbiamo un organico di tutto rispetto. Infine ricordo che il servizio consegna è un servizio aggiuntivo e facoltativo. Noi vendiamo pizze non siamo specializzati in spedizioni. E quelle che facciamo (tantissime), vengono eseguite con professionalità e serietà! Inoltre quello che prevale non è la vicinanza della consegna, ma l'ordine cronologico della prenotazione, lei anche se abita a due passi dalla mia attività ma i ragazzi sono impegnati altrove, come le mando le pizze? .. virtualmente? Preferiamo rifiutare un ordine ( perdendo soldi!! ) anziché prendere in giro i clienti sull'orario di consegna. Siccome la nostra politica oltre ad essere funzionale, piace ai nostri clienti che ci onorano quotidianamente, raggiungendoci anche dai comuni limitrofi, continueremo a fare così, perché per Lei sarà un demerito, per noi la serietà è e resterà il nostro fiore all'occhiello! Infine dare una recensione rendendo addirittura 1 stella su 5 ad una pizzeria che come Lei ha scritto "ho sempre ordinato e mangiato una buona pizza" significa non aver minimamente riconoscenza per chi fa il proprio lavoro, cerca di farlo bene, e soprattutto con serietà, rischiando di incassare meno, pur di cercare di rispettare gli orari concordati, e quando sa di non poter riuscire, lo dice chiaramente dando la possibilità al cliente di organizzarsi diversamente. Sig. Maurizio con lo stesso rispetto di quando non ho accettato la sua ordinazione e metterla in difficoltà con le Sue esigenze di cena, Le auguro di trovare realtà che meglio possano soddisfare le sue richieste.

Premesso che abbiamo sempre ben accolto le critiche positive o negative, in quanto danno spunto a delle riflessioni ma soprattutto ci consentono di aver contezza della percezione del nostro operato verso i clienti. Ma questa valutazione la trovo molto strana e soprattutto ingiustificata nel metodo, in quanto l'acquisto è stato fatto su piattaforma Just eat, la quale consente di esprimere un giudizio. E giustamente il cliente espone liberamente le sue considerazioni. Ma trovarsi la stessa recensione su Facebook, su Google su Just eat, quindi tutti i canali su cui è presente la nostra attività, svilisce la volontà di voler recensire anche negativamente, ma manifesta la volontà di voler denigrare l'attività commerciale. Per quanto concerne il merito: 1) Pizza piccola, i nostri panetti pesano circa 280 grammi  sono quindi  in linea con i canoni consueti. Il nostro prodotto come si evince dalla foto è caratterizzato da un alveolatura pronunciata, data da una alta idratazione e lunga maturazione che conferisce maggiore digeribilità. Inoltre la pizza nella foto che è leggermente piegata e spostata su un lato dove cola il sugo, se la si centra nel cartone tocca i margini, quindi ha un diametro di oltre 30 cm, come si può sostenere che "sembrava un assaggio per quanto fosse piccola" Per quanto riguarda le altre caratteristiche del prodotto vedo una cottura bionda e un ottima stesura da come si evince dal cornicione pronunciato. 2) prodotti sfalsati, sulla marinara come si evince dalla foto, sono stati causati da una negligente consegna. In conclusione se il prodotto non è stato di gradimento ci può stare, che lo si vuol contestare, lo accettiamo, ma l'accanimento di far circolare la critica, su tutti i canali su cui è presente la nostra attività, non è giustificato da una pizza (delle due) consegnata male. Onestamente trovo tutto pretestuoso, in quanto mi sembra esagerata la reazione per qualche movimento brusco del ragazzo della consegna, (che non giustifico ) sulle altre contestazione credo di essere stato abbastanza esaustivo.