Ottima cena, ottimo cibo e personale spettacolare soprattutto il proprietario! Consiglio vivamente di provare questo fantastico ristorante Service: Dine in Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Pappamagna e’ una piacevolissima novità nel panorama gastronomico non dico ragusano ma mi permetto di scrivere siciliano. Ci sono dei mostri sacri nel mondo della pizza, da Franco Pepe a Francesco Martucci che sono inarrivabili, ma Mirko con la sua idea di pizza riesce a creare un prodotto fuori dal comune e che ti fa sentire tutta la passione e la cura per il proprio lavoro. Sia le normali che il percorso degustazione dimostrano capacità e professionalità: impasto soffice, leggero mai gommoso e soprattutto super digeribile. Ingredienti di primissima qualità: il pomodoro, i latticini e le verdure sono lavorati con maestria nella cucina a vista a servizio della pizzeria. Ho provato il menu degustazione e posso dire di aver fatto una bella esperienza: tutti gli impasti (un plauso particolare al multi cereali) erano perfetti nella cottura e nella consistenza. L’idea di chiudere la degustazione con la pizza margherita (veramente ma veramente buona) prima di un’ottima pizza dolce la dice lunga sullo studio che c’è alla base. Infine un plauso alla pizza “baciata” con porchetta e patate ed al padellino con gambero rosso. Personale di sala gentile e preparato. Bravo Mirko e bravi ragazzi, Vi auguro tanto successo! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Dietary restrictions: Disponibile pizza senza glutine
Sicuramente una delle pizze più buone che si possa mangiare in territorio ragusano. Gli ingredienti sono palesemente di qualità, l’idea razione dell’impasto al punto giusto, non eccessivamente gommosa ma nemmeno dura, asciutta e pesante come le classiche pizze della zona. Il cornicione ha degli alveoli spettacolari ed il centro della pizza raccoglie sapori studiati per sposarsi sulla pizza in combinazioni perfette. C’è passione dietro e questo diventa evidente nel momento in cui sul tavolo ti si posa la pizza dolce. Consiglio vivamente la cheesecake , capolavoro. Il proprietario super accogliente e la ragazza dai tratti asiatici è stata, non solo di compagnia, ma anche competente sulla scelta dei vini. Una certezza per gli amanti della pizza. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €1–10 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Pappamagna Calzone Tipico Napoletano Con Ricotta Di Bufala E Salame Napoli Vegetarian options: V