Le pizze- calzone (con impasto semi integrale)
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Classico€12Fior di latte, prosciutto cotto, pomodoro datterino rosso
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Scarola€13Fior di latte, scarola, capperi di pantelleria, olive di gaeta, alici di cetara
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Napoli€12Fior di latte, ricotta di san patrignano, salame piccante, olio, pepe
Le birre alla spina
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Trini (33 cl)€4Blanche alc. 4,7%
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Gradisca (20 cl)€3.5Bionda alc. 5,2%
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Susi (33 cl)€4Blonde ale alc. 5,2%
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Salumi e formaggio (piccolo)
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Tagliere di salumi, squacquerone e piada di san patrignano€8
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Tagliere di formaggi stagionati e freschi con miele e piada di san patrignano€8
La caffetteria
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Amari - montenegro€3
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Liquori - sambuca€3
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Distillati - ardnamurchan scotch whisky€8
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Liquori - vinpepato€4
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Distillati - laphroaig scotch whisky€5
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Liquori - anima nera€3
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Espresso, decaffeinato, orzo€1.5
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Amari - a+b 32 amaro di birra€3
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Amari - amaro del capo€3
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Distillati - rhum vieux reimoneq distillerie€8
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Amari - jefferson€3
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Distillati - grappe moscato, merlot€3.5
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Infusione di spezie in vino rosso - barba-turico elixir balsamico€4
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Amari - averna€3
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Distillati - zacapa 23 anni€8
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Distillati - grappa riserva€5
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Tè, cappuccino, tisane€2
I vini di san patrignano (bottiglia 75 cl)
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Vie€18Sauvignon rubicone IGT
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Noi (calice)€5Colli di rimini DOC rosso
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Montepirolo€28Colli di rimini DOC cabernet sauvignon
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Aulente bianco (calice)€3.5Rubicone bianco IGT
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Prenna€18Rubicone syrah rosato IGT
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Start (calice)€5Vino spumante metodo charmat
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Ora€18Romagna sangiovese DOC superiore
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1978€25Cabernet franc rubicone IGT
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Aulente rosso (calice)€3.5Rubicone rosso IGT
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Avi€28Romagna sangiovese DOC superiore riserva
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Jaminia€18Grechetto gentile
Le bibite
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Gazzosa€3.5Lurisia piemonte
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Aranciata, cedrata, ginger, tè pesca e limone€3.5Galvanina emilia romagna
Le pizze- per iniziare
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Montanarine assortite€10Sfizioso mix a discrezione dello chef
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Pulled pork fritto€3
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Lingotto all'amatriciana€4
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Crocchetta di patate€2
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Supplì classico€2
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Lingotto cacio e pepe€4
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Lingotto alla carbonara€4
La pasta
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Crema di verdure del giorno€13
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Minestrone di verdure€11
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Tagliatelle al ragu'€13
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Pasta al pomodoro€10
Le pizze- le classiche (con impasto semi integrale)
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Fuori dalla norma€12Pomodoro datterino rosso, melanzane fritte, fior di latte, ricotta salata
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Vecchia napoli€12Pomodoro datterino rosso, capperi di pantelleria, olive di gaeta, alici di cetara, basilico, olio evo di san patrignano
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Mortadella e pistacchi€13Fornarina, mortadella la favola, burrata pugliese, pistacchi, pepe rosa
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Pizza e orto€12Fior di latte, datterino giallo e rosso, crema di basilico, dadolata di verdure di stagione
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Fiori di zucca€13Fior di latte, fiori di zucca, perlage di acciughe, erba cipollina, colatura di alici di cetara
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Bufala e pacchetelle€12Pomodoro datterino rosso, mozzarella di bufala campana DOP, paccatelle, basilico, olio evo di san patrignano
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Pizza ai 4 formaggi€11Fior di latte, gorgonzola, provola affumicata, grana padano 24 mesi
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Carpaccio di vitello€15Fornarina, insalata riccia, carpaccio di vitello, maionese affumicata, julienne di zucchine
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Speck e burrata€12Scamorza affumicata, speck, burrata pugliese, julienne di zucchine, mandorle tostate
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Margherita€9Pomodoro datterino rosso, fior di latte, basilico e olio evo di san patrignano
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Regina€11Pomodoro datterino rosso, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio evo di san patrignano
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Nduja e la burrata€11Fornarina, burrata, salsa nduja di spilinga, crema di basilico, crumble di olive taggiasche
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Capricciosa a modo nostro€14Fior di latte, carciofi, olive di gaeta, funghi pleurotus, prosciutto cotto, olio evo di san patrignano
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Diavola a modo nostro€12Fior di latte, datterino giallo, olive di gaeta, nduja di spilinga, salame piccante, basilico, olio evo di san patrignano
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Sottobosco€13Fior di latte, salsiccia, misto di funghi, scamorza affumicata
I dolci
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Proposta del giorno€8
I secondi - portami all'osso
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Ribs€28Ribs di mora romagnola cbt, glassata in salsa barbecue
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Fiorentina/costata di scottona (/hg)€6
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Tomahawk “irlanda” gr 800/1000 (/hg)€7.5
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Grigliata mista di carne€60Una degustazione delle nostre migliori proposte. Gr 700/900 (minimo per 2 persone)
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Scottadito di agnello e il suo fondo€28
Le pizze - degustazioni (min 2 persone)
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Degustazione “terra”€30Una montanarina a discrezione dello chef mix di 4 tranci classici e al padellino con 3 impasti differenti un trancio di pizza dolce
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Degustazione “mare”€35Una montanarina a discrezione dello chef mix di 4 tranci classici e al padellino con 3 impasti differenti un trancio di pizza dolce
Le birre artigianali
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Birrificio 32 - audace (75 cl)€16Molto secca, speziata con scorza di arancio, birra forte doppio malto bio alc 8,4%
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Amarcord - la volpina (50 cl)€6Birra rossa alc. 6,5%
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Birrificio abusivo - illecita (75 cl)€12Extraordinary bitter - alta fermentazione - 100% pura inglese alc. 3,8%
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Tre fontane - scala coeli (75 cl)€13Belgian ale alc. 6,7%
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Renton - new order (75 cl)€12Blanche alc. 7%
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Birrificio 32 - oppale (75 cl)€16Freschezza e amaro del luppolo, session Ale, chiara e luppolata, no spezie, piacevolmente amara alc. 5,5%
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Fabbrica della birra - calibro 7 (75 cl)€12American pale ale alc. 5,6%
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Amarcord - la midona (50 cl)€6Bionda doppio malto alc. 6,5%
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Renton - jacaranda (75 cl)€12Indian pale ale alc. 6,0%
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Birrificio abusivo - speak easy (75 cl)€12Italian pils - bassa fermentazione alc. 4,7%
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Mazapègul - mille mosche (75 cl)€12Summer ale alc. 3,9%
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Podere pereto - birra al farro (75 cl)€12Alc. 5,8 %
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Birra oi - blond (75 cl)€15Ale gluten free alc. 5,5%
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Salina - salinae (75 cl)€12Bionda al sale di cervia alc. 4,9%
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Renton - bombay (75 cl)€12Red ale alc. 5,7%
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Theresianer - lager (33 cl)€5Senza glutine alc. 4,8%
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Birra oi - ambrata (75 cl)€15Alc. 6%
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Birra oi - weiss (75 cl)€15Alc. 5,5%
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Flea - bianca (75 cl)€12Lancia blanche alc. 5,0%
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Mazapègul - hesperiaf (75 cl)€12Amber ale alc. 5%
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Tre fontane - triple (75 cl)€13Abedy triple alc. 8,5%
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Birrificio abusivo - ambigua (75 cl)€12Brown ale - alta fermentazione alc. 5,5%
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Fabbrica della birra - golden (75 cl)€12Ale alc. 5,2%
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Birrificio 32 - curmi (75 cl)€16Speziata con coriandolo e scorza di arancio, ispirata alla blanche, rinfrescante alc 5,8%
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Podere pereto - birra al grano cappelli (75 cl)€12Alc.6,5%
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Flea - margherita (75 cl)€13Weiss alc. 5,2%
Le pizze - pizze al padellino (con impasto integrale o impasto all’orzo tostato a scelta)
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Chiana chiana€15Fornarina, spinacino, tartare di chianina, crema al pecorino
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Capasanta€23Crema di peperoni fredda, capasanta al burro, perlage di wasabi
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Polpo fritto€18Fior di latte, gazpacho di datterino giallo, polpo fritto, crumble di olive taggiasche, salsa al prezzemolo
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Gambero rosso€23Fornarina, stracciatella, gambero rosso, crema di avocado, concassé di pacchetella
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L'ariccia farcita€18Bietola doppia consistenza, porchetta di ariccia, cipolla di tropea caramellata, fior di latte
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Vado e tonno€15Fior di latte, tataki di tonno, cipolla di tropea caramellata, capperi di pantelleria fritti, erba cipollina
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Prendila di petto€20Fior di latte, bietola rossa, petto d’anatra, perlage di aceto balsamico
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Crudo e burrata€13Fior di latte, prosciutto crudo, stracciatella, basilico
I secondi - contorni
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Patatine fritte€5
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Verdure alla griglia€5
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Patate al forno€5
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Insalata mista€5
Piatti unici
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La piada classica€10Piada (tradizionale o integrale) di san patrignano, prosciutto crudo di san patrignano, squacquerone di san patrignano e rucola
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Burger di manzo (200g), pomodoro, lattuga, maionese, buns di san patrignano
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L'insalata dell'orto€13Spinaci, rucola, insalatina, pomodorini, carote, patate, fagiolini
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Millefoglie di melanzana€13Melanzana, pomodoro, fior di latte, basilico
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L'insalatona€15Insalata verde, pomodorini, tacchino, bacon, crostini di pane croccante e salsa ceasar
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Carp.accio€15Di manzo, maionese affumicata, cappero in fiore, pomodorini confit e crumble di oliva
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Il bisunto€20Burger di chianina (200g), bacon croccante, cheddar fuso, insalata, pomodoro cuore di bue, cipolla caramellata, maionese, buns di san patrignano
I secondi - i senz'osso
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Controfiletto di black angus \"caledonia\€28
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Reale di bovino wagyu \"spagna\" gr 250/300 (/hg)€14
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Filetto di bovino argentino gr.300€39
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Salsiccia di mora romagnola con cipollata in salsa agrodolce e fondo di suino€16
