Contorni
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Insalata verde€3
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Verdure grigliate€3
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Insalata verde, pomodorini, tonno, scaglie di parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, rucola€5Scaglie parmigiano, rucola, insalata verde, tonno.
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Insalata di pomodorino€4
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Pomodoro e mozzarella€4Pomodoro, mozzarella 200g
Dolci
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Cheescake cioccolato€5.5
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Tiramisù€5.5
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Pizza alla nutella€6
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Sfizi del maestro pizzaiolo€5Pizza fritta con zucchero e nutella (4 pezzi)
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Tre cioccolati s/g€5.5
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Cheesecake frutti di bosco€5.5
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Cheesecake caramello salato€5.5
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Il cestino degli sfizi€10
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Pizza bignè€10
Pizze classiche
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Aglio olio e peperoncino€7Fior di latte, mollica di pane aromatizzata all'aglio e limone, peperoncino.
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Napoli€8Pomodoro confit, fior di latte, acciughe salate siciliane di sciacca, olio evo e basilico.
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Base senza glutine€10
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Base focaccia€4Olio evo, origano.
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Marinara€5San marzano dell'agro sarnese-nocerino dop, origano di montagna, aglio fresco, olio evo e basilico.
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Diavola€8San marzano dell'agro sarnese-nocerino dop, fior di latte, salsiccia stagionata dolce calabrese. olio evo e basilico.
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Capricciosa€9San marzano dell'agro sarnese-nocerino dop, fior di latte, olive verdi e nere, salsiccia stagionata calabrese, funghi champignon, spicchi di carciofo, olio evo e basilico.
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Tonno e cipolla special€9San marzano dell'agro sarnese-nocerino dop, fior di latte, cipolla fresca di tropea igp. filetto di tonno pinnagialla, scorza di limone, basilico, olio evo.
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Americana€8Wurstel, basilico, fior di latte, olio evo, patatine stick, pomodoro.
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Margherita€6San marzano dell'agro sarnese-nocerino dop, fior di latte, olio evo e basilico.
Birre
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Ichnusa non filtrata 0,33 cl€4
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Flotzinger hell bionda 0,4 cl€4.5
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Charles quint ruby rossa 0,2 cl€4
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Charles quint bionda doppio malto 0,2 cl€4.5
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Ichnusa filtrata 0,33 cl€4
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Flotzinger hell bionda 02 cl€2.5
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Birra marave'€5Birra artigianale bionda
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Charles quint ruby rossa 0,4 cl€7.5
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Tuborg 0,33 cl€2.5Nazionalità: danimarca. grado alcolico : 5,0% vol.
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Birra senza glutine€7
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Charles quint doppio malto 0,4 cl€7.5
Bibite
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Coca cola 0,33 cl€2.5
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Coca cola zero 0,33 cl€2.5
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Acqua frizzante 0,75 l€2.5
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Acqua naturale 0,75 l€2.5
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Fanta 0,33 cl€2.5
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Sprite 0,33 cl€2.5
Aperitivi
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Campari sprtz€5
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Aperol spritz€5
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Campari spritz completo€8
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Crodino€2.5
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Calice prosecco€2
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Aperol spritz completo€8
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Bitter bianco€2.5
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Calice di vino bianco€4
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Calice di vino rosato€4
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Calice di vino rosso€4
Bar
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Unicum€3
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Jefferson€3.5
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Grappa barricata€2
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Braulio€2.5
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Liquirizia 7 colli€3
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Fernet€3
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Petrus€3
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Marave'€3
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Baileys€4
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Franciacorte rosè 0,75 cl€45
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Limoncello€2
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Averna€2.5
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Cynar 70 edition€3
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Kaciuto€2
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Caffè espresso€1
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Rupes€3
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Franciacorta brut 0,75 cl€40
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Silano€2.5
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La casada prosecco brut€13
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Rum kingstomn gold€2
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Amaro 7 colli€3
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Rum appleton estate 8 nanni€5
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Wisky wild turkey€4
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Jagermeister€2.5
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Sambuca€2.5
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Liquore di liquirizia€2.5
Primi
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Gnocco maravé€8Gnocco di patata al sugo marave avvolto in un cesto di pasta di pizza.
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Pennette al sugo€5
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Paccheri al gambero rosso e tartufo€18
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Vellutata di zucca€5
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Linguine al pesto di pistacchio, tartare di gambero e burrata€15
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Ravioli di cernia€13Ravioli di cernia alla zucca e fonduta di castelmagno dop, cialda croccante al prezzemolo e polvere di olive taggiasche.
Cantina
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Colacino britto€30
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Antiche vigne savuto classico€18
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Colacino sì rosato€15
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Antiche vigne gida€17
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Ippolito \"pecorello\€20
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Colacino si rosso€15
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Antiche vigne savuto superiore€28
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Antiche vigne terre di ginestre€18
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Antiche vigne iuvenis 13€15
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Colacino sì bianco€15
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Girardi rosato \"donna giuliana\€18
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Cantine cundari \"dora\€18
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Giraldi bianco \"arintha\€18
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Cantine cundari \"don filippo\€28
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Tenuta del castello pian delle rose€25
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Colacino colle barabba€20
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Ippolito \"pescanera\€20
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Cantine cundari \"fillenum\€18
Secondi
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Polpo croccante€13Polpo croccante su vellutata di patata viola.
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Entrecotte di bovino (300 g)€15
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Frittura di calamari€12
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Tonno rosso scottato€15Tonno rosso scottato in crosta di semi di lino, miele di fichi e salsa di soia gelificata.
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Hamburger di bovino (180 g)€7
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Filetto di pesce castagna€15
Pizze speciali
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Focarellu fusion€15Sashimi di salmone, crema e granella di pistacchio, zucchine grigliate, stracciatella e rucola.
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E' colpa di wlady€13Base bianca, crema di parmigiano, ananas caramellata, crudo e ricotta affumicata.
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Che spettacolo€13Fior di latte, salsa di fichi, gorgonzola, noci, prosciutto crudo di parma stagionato 20 mesi, basilico, olio evo.
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4 pomodori€13Pizza base focaccia, pomodoro giallo e rosso del piennolo, pacchetella di pomodoro del vesuvio dop, pomodoro semi secco di calabria, burrata ripiena di pistacchio di bronte igp, basilico, olio evo
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Matilde€13Crema di parmigiano, pomodorini gialli, pomodorini semi-secchi, crudo, scaglie e crema di pistacchio.
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La specialità del pizzaiolo€15
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Primavera rivisitata€13Fior di latte, crema di parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, pomodorino datterino fresco, burrata 125 g, crudo di parma stagionato 20 mesi, pesto di rucola, basilico, olio evo.
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Carbopizza by enrico ambrogio€16Base bianca, fior di latte, crema di parmigiano, pancetta croccante, spuma di carbo crema, spolverata di pepe nero.
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Di enrico€12.5Patate della sila igp \"m'pacchiuse\", cipolla rossa caramellata di tropea igp, salsa yogurt. salmone norvegese affumicato, basilico, olio evo.
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L'orto nel piatto€10Fior di latte, melanzane, pomodori gialli e rossi del piennolo, basilico, olio evo.
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Romanella€17Base bianca, crema di carciofi, provola affumicata, carciofo fritto, speck fritto, spolverata di olive taggiasche, cialda di caprino.
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Jamme ja'€15Fior di latte, datterino giallo e rosso saltato in padella, acciughe, provola affumicata, olive nere. olio evo e basilico.
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Mortastacchio€14Fior di latte, crema di pistacchio di bronte igp, rose di mortadella qualità oro, scaglie di parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, basilico, olio evo.
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Se io fossi margherita€14Sugo di pomodoro giallo, fior di latte, basilico, gocce di 'nduja, bufala all'uscita.
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Tre formaggi e mezzo€12Fior di latte, crema di parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, gorgonzola, scaglie di parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, olio evo, basilico.
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La marinara dei signori€15Base marinara, datterino giallo del piennolo, pomodoro semisecco, acciughe del cantabrico.
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Pizza fresca€14Fior di latte, pomodorini secchi, acciughe, crema di parmigiano e burrata.
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Deliziosa€15Base bianca, gamberi, crema di porcini e bufala
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Out-unno€14Fior di latte, porcini, pancetta croccante e crema di zucca.
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5 sensi€15Crema di parmigiano, fior di latte, pomodorini gialli del piennolo, crocchette di patate, crudo e crema di pistacchio.
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Provola e pepe€9Fior di latte, pomodoro, provola affumicata, pepe nero, olio evo e basilico.
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Un fissiati€15Pomodoro san marzano dell'agro sarnese, fior di latte, melanzana soffritta, polpettine della nonna, ricotta affumicata.
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Nemesi autunnale€18Fior di latte, cambero rosso. ricotta aromatizzata al limone polvere di lardo, crema di zucca. tartufo e olio al tartufo.
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Incanto lucy sanremo 2024€14Fior di latte, pomodorini gialli del piennolo, salame dolce calabrese, cipolla di tropea igp caramellata, crema di parmigiano, gocce di 'nduja di suino nero di calabria, basilico, olio evo.
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La mia patong omaggio a letizia di ms12€14Fior di latte, vellutata di patata viola, pancetta e chips croccanti.
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'u mare dintra€15Crema di parmigiano, burrata d'andria aromatizzata al limone, gambero sgusciato, pomodorino giallo del piennolo e crema di pistacchio.
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Bufalina white€10Mozzarella di bufala, pomodorino datterino, basilico, olio evo.
Pizza fritta - calzone - panini
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N. 4€7Melanzane, pomodori secchi, zucchine.
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Componi il tuo calzone€6
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Componi il tuo panino€3
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Componi la tua pizza fritta€6
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N. 1€10Hamburger di scottona 200g, burrata ripiena di pistacchio, pomodorini confit e mortadella qualità oro.
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N. 2€12Doppio hamburger di scottona 200g, cocce di 'nduja di suino nero di calabria, bocconcini di bufala, polvere di liquirizia e cipolla rossa di tropea igp caramellata.
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N. 3€9Hamburger di scottona 200g, salsa di fichi, gorgonzola e crudo di parma stagionato 20 mesi.
Antipasti
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Sushi di pizza (4 pezzi)€53occoncino di pasta di pizza, mozzarella, salmone norvegese affumicato, formaggio philadelphia, basilico, olio evo.
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Patatine stick cacio e pepe€4.5
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Tartare di gambero€12
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Fresina calda€5Fresina con impasto di pizza, cuor di carciofi, 'nduja di suino nero di calabria dop, polvere di liquirizia, basilico, olio evo.
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Montanara (3 pezzi)€6(due pezzi) pasta pizza fritta, pomodoro, formaggio, basilico, olio evo
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Polpette di salsiccia (3 pezzi)€3Polpette di salsiccia con 'nduja.
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Bocca di rosa€7Fagottino con impasto di pizza ripiena di polpettine al sugo della nonna, pepe macinato, basilico, olio evo.
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Fresina fredda€5Fresina con impasto di pizza, pomodorini, mozzarella, basilico, olio evo.
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Il tagliere maravé (per 2 persone)€15Antipasto tipico della casa. mix di salumi e formaggi dop accompagnati da cipolla rossa di tropea igp caramellata e olive.
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Polpette riso (3 pezzi)€2.5
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Patate m'pacchiuse€4
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Montanare miste€8(tre pezzi) - pasta pizza fritta, pomodoro, scaglie di grana, basilico, olio evo - pasta pizza fritta. mortadella e pistacchio - pasta pizza fritta, crudo, salsa fichi e gorgonzola.
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Patatine stick€3
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Carpaccio di manzo al tartufo€13
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Il tagliere maravé€8Antipasto tipico della casa. mix di salumi e formaggi dop accompagnati da cipolla rossa di tropea igp caramellata e olive.
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Bocconcino sfizioso€8Prosciutto crudo di parma stagionato 20 mesi e mozzarella di bufala dop.
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Polpette carne€3.5
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Polpo croccante€13Polpo croccante su vellutata di patata viola.
