Mangiafuoco Eatery

Buongiorno Livia, per quanto riguarda il latte, ne abbiano in abbondanza, indagherò sull'accaduto. Invece circa il peperoncino: è un ingrediente base della cucina italiana, perciò i nostri piatti lo contengono in minima parte tutti anche solo un pezzettino che non si sente al palato, ma che e' presente e perciò da titolare non posso somministrare a chi mi dice di essere allergico. Per quanto riguarda i secondi che sono tutti a lunga cottura (anche 4h) capisce bene che non posso né farli espressi, né estrapolare il peperoncino, anche nel petto di pollo panato, e' presente la paprika in fase di marinatura che e' un peperoncino anche se non piccante. I contorni sono preparati in precedenza e contengono una piccolissima percentuale di peperoncino. Io le consiglio, quando si ha un'allegia come la sua di prenotare in anticipo e comunicare il suo problema in modo di concordare dei piatti adatti alle sue necessità, invece di dare 3 stelle a un posto dove la gente lavora e cerca di evitare uno shock anafilattico ai suoi clienti. Le e' stato proposto un hamburger di carne locale, con insalata, se ne gradiva di più poteva chiederla. Questo e' un ristorante pizzeria di 40 posti scarsi che serve cucina solo a pranzo il sabato e la domenica, capirà che non può trovare la vasta scelta che gradisce lei, anche se le ricordo che il menù e' esposto all'esterno ed era facilmente intuibile la natura dei piatti. Cordialmente

Thanks Gabriele!