Le ROSSE in cottura
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La FIESCHI€ 11,00Pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni freschi fatti al forno, cipolla stufata, salsiccia cotta
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La SACRO CUORE€ 11,00Pomodoro, mozzarella fior di latte, burratina, pomodori semi secchi, salame Sant'Olcese, olive taggiasche
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La BIXIO€ 11,00Pomodoro, stracchino, Gorgonzola DOP, prosciutto cotto Pernigotti
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La ILVA€ 12,00Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto Pernigotti, carciofi sott'olio, olive taggiasche denocciolate
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La MIRAMARE€ 12,00Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive taggiasche denocciolate, frutto del cappero, acciughe del Mar Cantabrico
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La GAVOTTI€ 11,00Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, Gorgonzola dolce DOP
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La CORSICA€ 11,00Pomodoro, stracchino, crudo di Parma, pomodorini, rucola
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La MENTANA€ 12,00Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, stracchino, olive taggiashe denocciolate
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La PELLICO€ 12,00Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, parmigiano Reggiano
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La MONUMENTALE€ 13,00Pomodoro, mozzarella fior di latte, burratina, pomodori semi secchi, prosciutto cotto Pernigotti, olive taggiasche
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L'ASPROMONTE€ 11,00Pomodoro, mozzarella fior di latte, caciocavallo, 'nduja di Spilinga, spianata calabra
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La VILLA GLORI€ 11,00Pomodoro, mozzarella fior di latte, stracchino, gorgonzola, scamorza
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La ALESSI€ 9,50Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel
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La SAFFI€ 11,00Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, trevisana, salsiccia
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La MARGHERITA€ 8,00Pomodoro, mozzarella fior di latte
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La BUFALA€ 12,00Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP
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La VANNUCCI€ 10,00Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto Pernigotti dopo cottura
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La PIAGGIO€ 10,00Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma dopo cottura
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La MARINARA€ 6,00Pomodoro, aglio, origano
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La STRACCHINO ROSSA€ 9,00Pomodoro, stracchino, olive taggiasche
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La VEGETARIANA€ 9,00Pomodoro, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni grigliati
Le BIANCHE in cottura
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La GALIMBERTI€ 12,00Mozzarella fior di latte, fuori forno: mortadella Bologna IGP, olive taggjasche, pomodori secchi, pesto di pistacchio, granella di pistacchio
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La RIVOLI€ 12,00Mozzarella di bufala campana DOP, Gorgonzola DOP, fuori forno: fiocchi di culatta, fichi neri
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La CARIGNANO 20.21€ 11,00Mozzarella fior di latte, patè di olive, caprino, olive taggiasche, pomodori secchi
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La PODESTÀ€ 12,00Mozzarella fior di latte, filetti di tonno extra vergine, frutto del cappero, pomodori semi secchi, semi di sesamo tostati
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La GINEVRA€ 11,00Mozzarella fior di latte, funghi porcini, scamorza affumicata, speck tirolese
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La RUFFINI€ 11,00Prescinsêua, stracchino, fuori forno: prosciutto cotto Pernigotti
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La INNOCENZO IV€ 12,00Prescinsêua, stracchino, fuori forno: pancetta cotta "Giovanna" salumificio Capitelli
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La LATA€ 11,00Mozzarella di bufala campana DOP, friarielli napoletani, salsiccia
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La MILAZZO€ 11,00Mozzarella fior di latte, gorgonzola, fuori forno: pancetta cotta "Giovanna" salumificio Capitelli
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La BIGLIA€ 12,00Stracchino, pecorino romano DOP, pepe nero macinato, pancetta cotta "Giovanna" salumificio Capitelli
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La FIODOR€ 13,00Mozzarella fior di latte, crema tartufata, prosciutto cotto Pernigotti
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La RAVASCO€ 12,00Gorgonzola DOP, stracchino, pere, noci
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Le FOCACCE
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La FOCACCIA COL FORMAGGIO€ 10,00
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La COTTO€ 13,00Focaccia col formaggio con prosciutto cotto Pernigoti fuori forno
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La CRUDO€ 13,00Focaccia col formaggio con prosciutto crudo di Parma fuori forno
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La TARTUFO€ 13,00Focaccia col formaggio con crema tartufata
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La PESTO€ 12,00Focaccia col formaggio con pesto fuori forno
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la GORGONZOLA 2 recensioni€ 12,00Focaccia col formaggio con gorgonzola
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La PIZZATA€ 12,00Focaccia col formaggio con pomodoro, capperi, origano, olive taggiasche denocciolate, acciughe del Mar Cantabrico
