FARINATE
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FARINATA CLASSICA4,50 €
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FARINATA AI FORMAGGI6,50 €Toma piemontese, gorgonzola, pecorino sardo
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FARINATA ALLE VERDURE GRIGLIATE6,50 €Melanzane, zucchine, peperoni
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FARINATA AL SALAME PICCANTE CALABRESE6,50 €
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FARINATA AL GUANCIALE SARDO E PECORINO SARDO6,50 €
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FARINATA ALLA SALSICCIA SECCA SARDA6,50 €Classica e pecorino sardo
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FARINATA AL CINGHIALE E PECORINO SARDO6,50 €
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FARINATA AL MIRO E RICOTTA SALATA SARDA6,50 €
FOCACCE
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CRUDO10,00 €Prosciutto crudo, pomodorino pachino, rucola selvatica
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GUANCIALE SARDO10,00 €Rucola selvatica, pomodorino pachino, pecorino sardo, guanciale sardo
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ITALIA10,00 €Rucola selvatica, pomodorino pachino, bresaola, grana a scaglie
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LARDO SARDO10,00 €Lardo sardo, pomodorino pachino
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BUFALA10,00 €Mozzarella di bufala, pomodorino pachino, basilico, olio extravergine d’oliva
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L’ISOLA SARDA10,00 €Rucola selvatica, pomodorino pachino, salsiccia secca sarda, scaglie di pecorino sardo
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4 MORI12,00 €3 degustazioni dei nostri salumi e formaggi sardi in una sola focaccia, accompagnata con rucola selvatica, pomodorino pachino, pecorino e ricotta sarda salata
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
SFILATINI
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POETTO12,00 €Mozzarella fior di latte, pancetta affumicata sarda, peperoni grigliati, fontina
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GUSTOSO12,00 €Mozzarella fior di latte, stracchino, prosciutto cotto, zucchine
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IL SARDO12,00 €Mozzarella fior di latte, salsiccia secca sarda, pecorino sardo, pomodorino pachino
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IL SARDO ALLA CARLOFORTINA12,00 €Mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, pesto, mozzarella di bufala affumicata
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SPETTACOLO12,00 €Mozzarella fior di latte, gorgonzola, salsiccia fresca, friarelli, pesto
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CARBONARO12,00 €Pancetta affumicata, uovo sbattuto con grana e pecorino sardo, mozzarella, pepe nero
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CINGHIALOSO12,00 €Salsiccia secca di cignhiale, patate al forno, mozzarella, pomodorini, pecorino sardo
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GENNARGENTU12,00 €Salsiccia secca sarda di cinghiale o al mirto, ricotta salata sarda, patate al forno, sugo
CALZONI
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CALZONE NORMALE8,00 €Salsa di pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, basilico fresco
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CALZONE CLASSICO9,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi
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SAPORE SARDO10,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, salsiccia secca sarda al mirto di cinghiale o classica, scaglie di pecorino sardo, spolverata di pepe nero
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IL CARBONARO (calzone aperto*)10,00 €Interno: bianco con uovo sbattuto con grana e pepe nero, mozzarella fior di latte, pancetta affumicata esterno: leggermente tagliato sopra con scaglie di pecorino sardo e rosmarino fresco
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LA SELLA DEL DIAVOLO10,00 €BIANCO 4 formaggi (mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce o mozzarella di bufala affumicata, pecorino sardo, fontina) salamino piccante, olio piccante, basilico
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AL MIRTO O AL CINGHIALE10,00 €BIANCO 4 formaggi (mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce o mozzarella di bufala affumicata, pecorino sardo, fontina) salsiccia secca sarda al mirto o salsiccia secca sarda al cinghiale, basilico
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MARI E MONTI10,00 €(metà pizza e metà calzone) metà calzone con mozzarella fior di latte, salmone affumicato, gorgonzola dolce e metà pizza with salsa di pomodoro, salsiccia secca sarda di cinghiale o salsiccia secca sarda al mirto, ricotta salata sarda, basilico
PIZZE
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AFFUMICATA12,00 €Base margherita + mozzarella di bufala affumicata, speck, olive taggiasche
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CABRAS12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia secca al mirto, rucola selvatica, olive taggiasche, bottarga sarda di Cabras
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CADDOZZONE12,00 €Salsa di pomodoro, patate al forno, cipolla grigliata di Tropea, mozzarella di bufala affumicata, testa in cassetta, rucola selvatica, pomodorino pachino
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CALABRESE12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala affumicata, salamino piccante calabrese, cipolla grigliata di Tropea, pomodori secchi sott’olio
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CAPRINO12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, con formaggio caprino sardo stagionato, lardo sardo al mirto, rucola selvatica, noci, miele sardo al cardo
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CARBONARA 2.012,00 €Salsa di pomodoro, crema di pecorino sardo dolce, uovo sbattuto with grana e pecorino sardo, guanciale sardo pepato, miele sardo al cardo
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CASTEDDU12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, crema dolce di pecorino sardo, cipolle grigliate di Tropea, olive taggiasche/riviera, salsiccia fresca grigliata, speck, rucola selvatica, miele sardo al cardo
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CINGHIALOSA12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia sarda di cinghiale, pecorino sardo, patate al forno, pomodorino pachino
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COSTA REI12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, zucchine, zafferano, pomodorino pachino, grana
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GALLURESA12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, gorgonzola dolce, rucola selvatica, guanciale sardo, confettura al fico nero
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GENNARGENTU12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia secca sarda di cinghiale or al mirto, ricotta salata sarda, patate al forno
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GUANCIALOSA12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, rucola selvatica, pecorino sardo, and guanciale sardo
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MIRTOSO 2.012,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, with radicchio, crema di pecorino, confettura al mirto, pancetta sarda (coppa) tesa al mirto, cipolla grigliata di Tropea, pomodorini secchi sott’olio
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MONTE ARCOSU12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, crema di pecorino, peperoni grigliati, salsiccia fresca grigliata, olive riviera, salsiccia secca sarda, rucola selvatica, pomodorini
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MONTE LINAS12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, crema di pecorino sardo dolce, confettura al mirto, salsiccia fresca, rucola selvatica, prosciutto crudo sardo di agnello
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OGLIASTRINA12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, stracchino, salsiccia fresca, rosmarino fresco, rucola selvatica, prosciutto crudo sardo di agnello, pecorino sardo
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PERDASEFOGU12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, with crema di pecorino, peperoni grigliati, salsiccia fresca grigliata, friarielli napoletani, salamino piccante calabrese, olive taggiasche/riviera. Consigliamo leggermente piccante
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PIEMONTESE12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, carne di bovino piemontese, peperoni grigliati, patate al forno, pecorino sardo
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PISCINAS12,00 €Poca salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorino pachino, stracchino, rucola, prosciutto crudo sardo or bresaola
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POETTO12,00 €Mozzarella di bufala, salsiccia fresca, patate al forno, rosmarino fresco
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SARDA12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia secca sarda, pecorino sardo, pomodorino pachino
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SASHA12,00 €Base margherita + prosciutto cotto, mozzarella di bufala affumicata, zucchine grigliate
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TORINO12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella, rucola selvatica, pomodorini, bresaola or crudo a scelta, grana a scaglie
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TORRE DEI CORSARI12,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, friarielli, gorgonzola dolce or mozzarella di bufala affumicata, olive taggiasche, pomodorino pachino
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4 MORI18,00 €4 spicchi delle nostre specialità in un’unica pizza
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4 FORMAGGI9,00 €Base margherita + toma piemontese, gorgonzola dolce, scaglie di pecorino sardo
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VERDURE GRIGLIATE9,00 €Base margherita + melanzane, zucchine, peperoni, pomodorino pachino
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CAMPIDANESE9,00 €Base margherita + funghi freschi, salsiccia fresca, pomodorino pachino, pesto genovese, pecorino sardo
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CARBONARA9,00 €Base margherita + pancetta affumicata, uovo sbattuto with grana, pecorino sardo, pepe nero
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CAPRICCIOSA9,00 €Base margherita + prosciutto cotto, funghi freschi, carciofini, olive taggiasche, salamino piccante, origano
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SICILIANA8,00 €Base margherita + capperi, filetti di acciughe, olive taggiasche, origano
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ARBURESA8,00 €Base margherita + patate al forno, rosmarino, salsiccia fresca
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DIAVOLA8,00 €Base margherita + salamino piccante, olive taggiasche
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DOLMEN8,00 €Base margherita + pancetta affumicata, radicchio
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FRIARIELLA8,00 €Base margherita + friarelli, salsiccia fresca
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GENOVESE8,00 €Base margherita + gorgonzola dolce, cipolla
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GUSTOSA8,00 €Base margherita + salsiccia fresca, pesto genovese
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INFERNO8,00 €Base margherita + funghi freschi, salamino piccante
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INVERNO8,00 €Base margherita + prosciutto cotto, stracchino
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NOCI8,00 €Base margherita + gorgonzola dolce, noci
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NURAGHE8,00 €Base margherita + stracchino, radicchio
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PARMIGIANA8,00 €Base margherita + melanzane grigliate, grana a scaglie
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PATTADA8,00 €Base margherita + salsiccia fresca, salamino piccante
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PATATOSA8,00 €Base margherita + pancetta affumicata, patate al forno, origano
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PATAFRI’8,00 €Base margherita + patate al forno, würstel
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PRIMAVERA8,00 €Base margherita + grana a scaglie, rucola selvatica
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VALDOSTANA8,00 €Base margherita + prosciutto cotto, toma piemontese
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CARRETTIERA8,00 €Base margherita + pomodorino pachino, grana a scaglie
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CLASSICA8,00 €Base margherita + prosciutto cotto, funghi freschi
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CONTADINA8,00 €Base margherita + pomodorino pachino, funghi freschi, grana a scaglie
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MARGHERITA6,00 €Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte 100% italiano Vallelata, basilico fresco
PANOZZO SARDO
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OGLIASTRINO10,00 €Stracchino, salsiccia fresca grigliata, rosmarino fresco, prosciutto crudo sardo di pecora or agnello, rucola selvatica
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CASTEDDU10,00 €Crema dolce di pecorino sardo, cipolle grigliate di Tropea, olive taggiasche/riviera, salsiccia fresca grigliata, speck, rucola selvatica, miele sardo al cardo
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MONTE LINAS10,00 €Salsiccia fresca grigliata, crema di pecorino, confettura al mirto, prosciutto crudo sardo di pecora or agnello, rucola selvatica
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MONTE ARCOSU10,00 €Crema di pecorino, peperoni grigliati, salsiccia fresca grigliata, olive riviera, salsiccia secca sarda, rucola selvatica, pomodorini
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CADDOZZONE10,00 €Testa in cassetta (prodotto tipico sardo), provola affumicata di bufala, patate al forno, cipolle grigliate di Tropea, insalata della casa 2 (80% rucola selvatica and pomodorino pachino, 20% maionese and BBQ) consigliamo leggermente piccante
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CAPRINO10,00 €Con formaggio caprino sardo stagionato, lardo sardo al mirto, rucola selvatica, noci, miele sardo al cardo
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PERDASOEFOGU10,00 €Con crema di pecorino, peperoni grigliati, salsiccia fresca grigliata, friarielli napoletani, salamino piccante calabrese, olive taggiasche/riviera. Consigliamo leggermente piccante
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MIRTOSO 2.010,00 €Con radicchio, crema di pecorino, confettura al mirto, pancetta sarda (coppa) tesa al mirto, cipolla grigliata di Tropea, pomodorini secchi sott’olio
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GALLURESE10,00 €Su base margherita,salsiccia fresca,gorgonzola dolce,rucola selvatica,guanciale sardo, confettura di fico nero
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CARBONARO9,50 €Pancetta affumicata, uovo sbattuto with grana and pecorino sardo, mozzarella, pepe nero
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CINGHIALOSO9,50 €Salsiccia secca di cignhiale, patate al forno, mozzarella, pomodorini, pecorino sardo, maionese
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GENNARGENTU9,50 €Salsiccia secca sarda di cinghiale or al mirto, ricotta salata sarda, patate al forno, sugo
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BY SIGURU9,00 €Salsiccia fresca arrosto with sale al mirto, patate al forno, insalate della casa (80% rucola selvatica, pomodorini, 20% maionese, ketchup, olio piccante)
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MIRTOSO9,50 €Salsiccia secca sarda al mirto, pomodorini, rucola selvatica, mozzarella fior di latte
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TORRE DELL’ELEFANTE9,50 €Mix formaggi (mozzarella, toma piemontese, gorgo, pecorino sardo) patate al forno, pomodorini, rucola selvatica, guanciale sardo or lardo sardo al mirto a scelta
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TORINO9,50 €Mozzarella, rucola selvatica, pomodorini, bresaola or crudo a scelta
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MONTEVECCHIO9,50 €Salsiccia fresca, friarielli, provola affumicata napoletana, rucola selvatica, guanciale sardo or lardo sardo al mirto a scelta
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PIEMONTESE9,50 €Carne di bovino piemontese, patate al forno, pomodorini, maionese
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SARDA8,00 €Mozzarella, pomodorino pachino, salsiccia secca sarda, pecorino sardo
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VILLASIMIUS8,00 €Mix formaggi (mozzarella, toma piemontese, gorgo, pecorino sardo), cotto, maionese
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SANTA GIUSTA8,00 €Salsiccia fresca, friarelli, gorgonzola
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CALABRESE8,00 €Mozzarella, salamino piccante calabrese, pomodorini pachino, pecorino sardo
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POETTO8,00 €Radicchio, fontina, pancetta affumicata, peperoni grigliati
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SCOGLIO DI PEPPINO8,00 €Verdure grigliate, pomodorino pachino, maionse
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CHIA8,00 €Mozzarella, cotto, stracchino, rucola selvatica
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DELIZIA8,00 €Mozzarella, cotto, melanzane grigliate, maionese
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SANT’ELIA8,00 €Salsiccia fresca, cipolla grigliata, maionese
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PARMIGIANA8,00 €Melanzane grigliate, grana, sugo, basilico
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SPIAGGIA DEL RISO8,00 €Mozzarella, tonno, pomodorino pachino, maionese
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CAPRESE8,00 €Mozzarella, pomodorino pachino, basilico, origano
BEVANDE
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ACQUA IN BOTTIGLIA 0,5 lt1,00 €Naturale, Gasata
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IN LATTINA2,50 €Fanta, Coca Cola, Coca Cola 0, Chinotto, 7up
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ESTATHE3,00 €Limone, Pesca
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BIRRE SARDEIchnusa 33cl 3,00 €, Ichnusa cruda 33cl 3,50 €, Ichnusa al limone 33cl 3,50 €, Ichnusa 66cl 5,00 €, Ichnusa non filtrata 33cl 3,50 €, Ichnusa non filtrata alla spina 20cl 3,50 €, Ichnusa non filtrata alla spina 40cl 4,50 €
DOLCI
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FOCACCIA CON NUTELLA5,00 €
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SEADAS CON MIELE5,00 €Tipico dolce sardo, pasta fresca ripiena di formaggio fresco sardo condito dopo cottura con miele (al cardo or agli agrumi)
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CAFFE1,00 €
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MIRTO3,50 €
