I Capricci di Laura

Grazie per la recensione e per aver apprezzato la gentilezza del nostro personale.Ci permettiamo però di fare qualche precisazione.Definire il nostro locale”freddo e sterile”ci sorprende,visto che dedichiamo molta attenzione alla cura,alla pulizia e all’accoglienza degli ambienti, soprattutto nella nostra area giardino,che tutt’altro ci sembra trasmettere se non calore e piacevolezza. Evidentemente ognuno ha i propri parametri di giudizio e,naturalmente,li rispettiamo.Quanto la pizza “pesante” anche in questo caso si tratta di una questione di gusto e abitudini.La nostra pizza nasce per inseguire gli “impasti di ultima generazione “:è una scelta precisa e legata alla tradizione,preparata e cotta nel ruoto di rame. È proprio questo procedimento a conferirle quella particolare morbidezza che molti dei nostri clienti apprezzano.Non pretendiamo certo di piacere a tutti: la ristorazione per fortuna, è fatta anche di gusti diversi.ci fa comunque piacere che, almeno sulla cortesia dello staff, siamo riusciti a mettere d’accordo le nostre diverse “generazioni “.

Grazie mille