Pizz'Aria

Ciao Aurora, ci dispiace leggere solo qui questa recensione perché ci tengo ad accogliere personalmente i clienti in cassa dopo il servizio per avere feedback in merito al nostro lavoro. Ad ogni modo, ti rispondo qui su alcuni punti, non avendo avuto la possibilità di farlo a voce ieri sera, rispettando ovviamente il vostro giudizio personale e soggettivo.Abbiamo scelto un numero limitato di tavoli per seguire più da vicino il nostro cliente, puntando sulla qualità del prodotto e del servizio. Il nostro processo di selezione e lavorazione delle materie prime è molto scrupoloso, come hai potuto vedere, nel nostro menù sono indicati i nomi di tutti i nostri produttori e fornitori, in modo che il cliente possa recuperare tranquillamente anche in autonomia le informazioni relative al costo della materia prima. In merito alla nostra cola, oltre ad essere indicata nel menu, specifichiamo la differenza SEMPRE anche al momento dell’ordine, proprio per evitare fraintendimenti. Siamo consapevoli che Coca-Cola sia un’icona, ma abbiamo scelto di collaborare con MoleCola Italia, essendo una realtà torinese e avendo una filosofia di produzione più in linea con la nostra. In merito ai dessert, lavoriamo con 3 referenze per serata, che cambiano continuamente, per poter offrire sempre un prodotto fresco. Abbiamo fatto questa scelta per evitare lo spreco di prodotti che ahimè ci sarebbero nel caso di molte referenze e un ambiente piccolo come il nostro, siamo consapevoli del fatto che purtroppo ad un certo punto della serata, può capitare che una delle proposte sia terminata, come la mono alla nocciola ieri sera. Buona giornata, Francesca

Grazie Luciano per la bella recensione, da parte di tutto lo staff