Pizzagnolo Menu

Menù Autunno 24

• Piazza Beccaria
  pollo, senape, lattuga, pomodori, cheddar chicken, mustard, lettuce, tomatoes, cheddar
• Piazza Signoria
  burger 150 gr, lattuga, pomodori, maionese, cheddar burger 150 gr, lettuce, tomatoes, mayonnaise, cheddar
• Hamburta
  burger 150 gr, burrata, nduja maionese, bacon burger 150 gr, burrata cheese, nduja (Calabrian special salami), mayonnaise, bacon
• Vegetarino
  burger veggie, bufala, insalata, salsa piccante, melanzane grigliate veggie burger, buffalo mozzarella, salad, spicy sauce, grilled eggplants

• Tagliere Speciale
  selezione di affettati della Macelleria Falorni cured meats selection - Falorni butcher’s
• Tagliere Salumi
  selezione di affettati e formaggi, confettura e miele cured meats and cheese selection with jam and honey
• Tagliere Vegetarino
  verdure grigliate, melanzane, peperoni, funghi, sottoli e sottaceti, olive, pomodori secchi grilled vegetables, eggplants, peppers, mushrooms, pickles, olives, sun-dried tomatoes
• Bruschetta Mix
  (chiedere il condimento del giorno al nostro staff) bruschetta mix (ask our staff for the seasoning of the day)

• Patate al Forno
  baked potatoes
• Carpaccio di Manzo con Scaglie di Grana, Rucola, Salsa Olio e Limone
  beef carpaccio with Parmesan cheese, rocket salad, olive oil and lemon dressing
• Patate con Cheddar Fuso
  baked potatoes with melted cheddar
• Flan di Verdure e Parmigiano in Crosta di Guanciale
  vegetable and Parmesan flan in cheek crust

• Parmigiana di Melanzane
  eggplant parmigiana
• Pappa al Pomodoro
  traditional tomato soup
• Lasagne con Ragù di Carne
  lasagna with meat sauce
• Cannelloni con Ricotta e Spinaci
  cannelloni with ricotta and spinach
• Lampredotto in Inzimino (Lampredotto Pomodoro e Spinaci)
  lampredotto, tomato, and spinach

• Mista
  rucola, lattuga, pomodorini, carote, sesamo, olive, cetrioli rocket salad, lettuce, cherry tomatoes, carrots, sesame, olives, cucumbers
• Pizzagnolo
  insalata mista, mela verde, noci, sesamo nero e finocchio mixed salad, green apple, walnuts, black sesame and fennel
• Caesar
  pollo, lattuga, pane croccante, salsa caesar, bacon croccante, scaglie di parmigiano chicken, lettuce, crispy bread, caesar sauce, crispy bacon, Parmesan cheese

• Marinara
  salsa di pomodoro, aglio, origano, basilico, olio evo tomato sauce, garlic, oregano, basil, extra virgin olive oil
• Marinara 2.0
  pomodoro, olive taggiasche, capperi, acciughe, origano tomato sauce, taggiasche olives, capers, anchovies, oregano
• Napoli
  salsa di pomodoro, fiordilatte, basilico, origano, acciughe, capperi tomato sauce, mozzarella cheese, basil, oregano, anchovies, capers
• Margherita
  salsa di pomodoro, fiordilatte, parmigiano, basilico, olio evo tomato sauce, mozzarella cheese, Parmesan cheese, basil, extra virgin olive oil
• Margherita DOP
  salsa di pomodoro, bufala DOP, parmigiano, basilico, olio evo tomato sauce, buffalo mozzarella DOP, Parmesan cheese, basil, extra virgin olive oil
• Vegetariana
  salsa di pomodoro, fiordilatte, verdure grigliate tomato sauce, mozzarella cheese, grilled vegetables
• Diavola
  salsa di pomodoro, fiordilatte, nduja, salampic piccante, basilico tomato sauce, mozzarella cheese, nduja (Calabrian special salami), spicy salami, basil
• Capricciosa
  salsa di pomodoro, fiordilatte, olive, funghi, prosciutto cotto, carciofi tomato sauce, mozzarella cheese, olives, mushrooms, ham, artichokes

• Mediterranea
  salsa di pomodoro, fiordilatte, nduja, burrata pugliese, basilico tomato sauce, mozzarella cheese, nduja (Calabrian special salami), burrata cheese from Puglia, basil
• Panuozzo
  prosciutto crudo, lattuga, stracciatella, pomodori secchi, olive taggiasche, parmigiano sandwich pizza with prosciutto crudo, lettuce, stracciatella cheese, sun-dried tomatoes, taggiasche olives, Parmesan cheese
• Pizzagnolo
  pesto di basilico, pomodorini rossi, fiordilatte burrata basil pesto, red cherry tomatoes, mozzarella cheese and burrata cheese
• Contadina
  fiordilatte, guanciale, patate, pepe, provola mozzarella cheese, guanciale (pork cheek lard), potatoes, pepper, provola
• Amatriciana
  salsa di pomodoro, guanciale, cipolla rossa, pepe, pecorino tomato sauce, guanciale (pork cheek lard), cheese, red onion, pepper, pecorino cheese
• Norma o Modo Nostro
  cornicione ripieno di fiordilatte e di melanzane grigliate, ricotta, stracciatella, pomodoro, basilico, ricotta salata stuffed crust pizza with mozzarella cheese, grilled eggplants, ricotta, stracciatella cheese, tomato, basil, salted ricotta

• Tartufata
  fiordilatte, crema di tartufo, funghi champignon, prosciutto crudo, burrata mozzarella cheese, truffle cream, champignon mushrooms, ham, burrata cheese
• Nerano
  fiordilatte, crema di zucchine, provolone del Monaco, chips di zucchine mozzarella cheese, zucchini cream, provolone cheese, zucchini chips
• Partenopea
  salsa di pomodoro, fiordilatte, polpette al forno, ricotta salata, basilico tomato sauce, mozzarella cheese, meatball beef, salted ricotta, basil
• Pergameni
  lati ripieni di fiordilatte e al centro fiordilatte, funghi porcini, speck, noci sides filled with fiordilatte and in the center mozzarella cheese, porcini mushrooms, speck, walnuts

• Calzone Fiorentino
  lampredotto, parmigiano, salsa piccante, salsa verde, mozzarella lampredotto, parmesan, spicy sauce, green sauce, mozzarella cheese
• Calzone Cafone
  calzone ripieno di melanzane alla parmigiana stuffed calzone with eggplant parmigiana
• Zuccosa
  calzone ripieno di gorgonzola, fiordilatte, crema di zucca e salsiccia gorgonzola cheese stuffed crust pizza, mozzarella cheese, pumpkin cream, sausage