Pinto Sushi Temakeria - Japanese Restaurant

Gentile cliente,ci teniamo a precisare alcuni aspetti della serata. Essendo un gruppo numeroso, avevamo concordato insieme di non effettuare ordinazioni singole, ma di affidarvi a una selezione di portate preparata direttamente da noi, proprio per cercare di gestire il servizio nel modo più fluido possibile.Durante tutta la cena, però, mentre venivano serviti i piatti, ci venivano continuamente richieste nuove preparazioni e aggiunte, accumulando ordini su ordini in tempi molto ravvicinati. Questo ha inevitabilmente creato confusione e rallentamenti nel servizio.Ci teniamo inoltre a precisare che nel nostro ristorante non utilizziamo paprika nelle preparazioni, contrariamente a quanto riportato nella recensione. Per quanto riguarda il pesce, non viene “scongelato al momento”, ma segue una lavorazione e una preparazione effettuata molte ore prima del servizio, nel rispetto delle corrette procedure di conservazione e preparazione.Anche riguardo alla bottiglia di vino, questa è stata riportata al tavolo semplicemente perché era già stata aperta.Ci permettiamo inoltre di aggiungere che, se davvero i piatti fossero stati “immangiabili”, ci saremmo aspettati di vederli tornare indietro quasi intatti. In realtà, a fine servizio, abbiamo trovato praticamente tutti i piatti vuoti, in particolare sashimi e nigiri, che sono stati consumati completamente.Vorremmo anche sottolineare che quella stessa sera avevamo un altro tavolo di quattordici persone, che ha cenato senza alcun problema ed è rimasto pienamente soddisfatto del servizio ricevuto, proprio grazie a una gestione più ordinata e senza continue modifiche o richieste aggiuntive durante il servizio.Ci dispiace che la vostra esperienza non sia stata all’altezza delle aspettative, ma riteniamo corretto raccontare anche il contesto completo della situazione.