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Response from the owner
8 giorni fa
Gentile Cliente,ci dispiace leggere la sua recensione, soprattutto perché ci tieniamo a precisare che non è cambiato assolutamente nulla né nella qualità né nei prodotti che utilizziamo.C'è però una differenza importante tra gustare una pinsa appena sfornata nel nostro locale e riceverla a casa tramite delivery. La pinsa è un prodotto che dà il meglio di sé appena uscita dal forno: durante il tempo necessario per la consegna perde inevitabilmente parte delle caratteristiche che ha quando viene servita immediatamente al tavolo.In particolare, il tempo che passa dalla sfornatura e il trasporto all'interno della scatola fanno sì che l'impasto possa modificarsi: il cartone, inoltre, assorbe parte dell'umidità e il prodotto non può mantenere esattamente la stessa fragranza e croccantezza della pinsa appena servita.Per questo motivo consigliamo sempre, quando possibile, di venire a mangiare direttamente da noi: è il modo migliore per gustare la pinsa al massimo delle sue caratteristiche.Detto questo, ci dispiace per la sua percezione riguardo alla Bufalina. Possiamo assicurarle che non esistono prodotti o ingredienti di qualità diversa destinati ai clienti del delivery: chi ordina a casa riceve gli stessi ingredienti e la stessa attenzione riservata a chi mangia nel locale.Ci auguriamo che voglia tornare a trovarci direttamente in sede, così da poterle far ritrovare quella pinsa che, come lei stesso ricorda, mangiava molto volentieri. Lo Staff di Pinsitaly Villanova
