Piadineria Pida & Co

Giulia Cristalli la nostra è una piadineria romagnola tradizionale artigianale, i nostri prodotti vengono cotti al momento per offrire qualità e tradizione. Arriva a lamentarsi della mozzarella che fila, sappia che fila proprio perchè è un ottimo prodotto che per sua natura, sottoposto a calore, si scioglie. Scusi ma quando mangia una pizza la mozzarella com'è? A pezzi freddi? Sicura di mangiare "mozzarella"? Per le persone come lei hanno inventato i fast food, quando vede scritto "artigianale" eviti. Non solo lei non ha rispetto di chi, faticosamente, offre un prodotto tradizionale fresco ad un prezzo irrisorio dato il lavoro che richiede, ma non ha rispetto nemmeno per se stessa se il suo parametro principale nella scelta del cibo è il tempo di preparazione! Secondo lei aspettare per ricevere cibo di qualità è una perdita di tempo, uno spreco. Oggi è Domenica e inevitabilmente l'affluenza è più alta e di conseguenze i tempi di attesa più lunghi ma un'ora e mezza lo dice lei, a noi non risulta. Abbiamo anche disposto cartelli ben visibili in cui si avvisa che la preparazione di rotoli e crescioni richiede tempi superiori, forse non li ha letti. Non si preoccupi che per lei ci saranno sempre dei panini pronti (vecchi) di dubbia qualità in qualche vetrina da scaldare in un fornetto così fa prima. Vedrà che si troverà meglio nei bar gestiti da cinesi che a quanto pare frequenta e conosce.