I dolci - vini
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Passito liquoroso “menhir” IGT€37
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Fior d’arancio colli euganei - DOCG€18
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Moscato d’asti “casa di bianca” DOCG€23
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Recioto della valpolicella classico «eremita» - DOCG€36
Primi
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Gnocchi alle ortiche€14Con ragu’ di corte
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Tagliolini con cozze mitilla€14Con passata di peperoni arrostiti ed erba cipollina
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Bigoli in salsa con alici marinate€14E briciole di pane\n
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Crema di “bisi” freschi€13Con salsa tzatziki e polvere di aglio nero\n
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Pasticcio tradizionale alla bolognese€14Con sfoglia agli spinaci
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Antipasti
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Gallina in “saor”€15Con pinoli ed uvetta\n
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Parmigiana di melanzane€14
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Baccala’ fritto in pastella€16Con maionese al cren e julienne di finocchi\n
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Piatto di affettati€16Salame nostrano, prosciutto crudo san daniele e lardo con giardiniera
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Capesante gratinate dell’hostaria piave€15
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Tartare di manzo€16Condita in modo tradizionale 120 gr.\n
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Battuta al coltello€16Tartare di manzo al coltello 120 gr
I bianchi
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Gewurztraminer - DOC€23
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Chablis vecchie vigne - AOC€33
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Vermentino di sardegna - DOC€17
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Lugana - DOC€18
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Chardonnay DOC colli euganei€18
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Ribolla gialla collio - IGP€23
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Friulano - DOC€20
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Pinot grigio ramato - DOC€22
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Custoza “san michelin” - DOC€16
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Pinot bianco “riserva” flower - DOC€34
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Manzoni bianco DOC colli euganei€18
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Sauvignon - DOC€20
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Sauvignon “riserva” flower - DOC€34
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Soave «monte fiorentine» - DOC€22
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Falanghina IGP paestum€23
I rossi
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Amarone della valpolicella “monte danieli” - DOCG€71
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Pinot nero - DOC€25
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Lagrein - DOC€20
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Notte di galileo - DOC€24
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Barbera d’asti superiore DOCG - genio€26
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Barolo DOCG – cerretta€69
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Bolgheri superiore «opera omnia» DOC€76
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Primitivo «gioia del colle» DOC riserva – «casaboli»€30
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Merlot colli euganei DOC€18
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Amarone della valpolicella “punta 470” - DOCG€50
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Rosso colli euganei DOC€21
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Merlot IGT riserva - carpe vespum€137
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Barbaresco DOCG - giacosa€69
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Valpolicella classico superiore ripasso - DOC€26
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Valpolicella “rio albo” - DOC€17
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Langhe nebbiolo DOC€29
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Carmenere colli euganei DOC€18
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Cabernet sauvignon - breganze DOC€18
Dessert
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Sorbetto al limone€5Gelato di limone e polvere di caffè
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Tiramisu’ del nonno paolo€7
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Panna cotta con salsa ai lamponi\n
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Salame di cioccolato€7
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Biscotti \"zaeti\" con vino passito€8
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Sorbetto al limone con liquirizia€6Gelato di limone, liquirizia e polvere di caffè
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Ananas - un quarto con liquore borsci san marzanos€7
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Tiramisu’ tradizionale€7
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Biscotti \"zaeti\" con crema€7
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Ananas - un quarto€5
Le bolle
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Trento DOC “om de fer”€35
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Prosecco valdobbiadene superiore DOCG - extra dry€19
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Metodo classico rosè€30
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Franciacorta brut DOCG - non dosato€35
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Champagne brut - grande sendree’ - AOC€140
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Metodo classico “fulvio beo” - extra brut€23
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Prosecco valdobbiadene superiore DOCG - brut€21
Contorni
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Indivia in agrodolce€6
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Cicoria ripassata€6
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Patate al forno€6
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Polenta fritta€6
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Insalata mista€6
Secondi
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Tagliata di manzo su salsa di valpolicella ripasso - con patate al forno
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Insalata primavera€16Insalata con finocchi, mela, avocado, olive taggiasche cipollotto, ceci fritti, salsa ai lamponi con scaglie di formaggio stravecchio
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Sarde fritte€18Sarde del mar adriatico
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Polpo€22Polpo croccante su crema di patate, maionese all’acqua di cottura, pomodori secchi, briciole di pane croccante e salsa al basilico
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Vitello tonnato hostaria piave€22Senza maionese\n
