Piada Concept

Gentile Emilio,ci dispiace leggere la sua recensione e che la sua esperienza non sia stata come si aspettava. Tuttavia, ci teniamo a chiarire alcuni punti per correttezza verso chi legge.Il nostro orario di apertura al pubblico non dipende dai clienti: prima di accogliere gli ordini, la cucina deve essere pronta per garantire la qualità del servizio, soprattutto in una serata intensa come quella del sabato. Quando è arrivato, le è stato spiegato con cortesia che mancavano pochi minuti all’apertura e l’abbiamo comunque fatta accomodare, nonostante non avesse una prenotazione.È vero che un ordine d’asporto è stato servito prima del suo, ma si trattava di piadine senza carne, con tempi di preparazione molto più brevi rispetto alle sue, che prevedevano ingredienti cotti al momento. La differenza è stata di pochissimi minuti, e in nessun modo si è trattato di una preferenza o discriminazione.Infine, riteniamo inaccettabile che venga definito “ignorante” un membro del nostro staff: si tratta di una persona fidata, professionale e sempre rispettosa con i clienti, che le ha semplicemente chiesto di attendere qualche minuto per permettere alla cucina di aprire regolarmente.Siamo sempre aperti al dialogo e al confronto costruttivo, ma crediamo che il rispetto reciproco sia la base di qualsiasi esperienza positiva.Cordiali saluti,La Direzione