I gustosi nduja e risotto ti impressioneranno al primo assaggio. Se vuoi avere uno spettacolare servizio, dovresti provare questo ristorante. Paz - Laboratorio Sperimentale ha ottenuto il rating Google di 4.7 sulla base delle opinioni dei clienti.
Esperienza ottima. Piatti e cocktail veramente buoni e originali raccontati dai ragazzi che ci lavorano. Il menu con il pairing eccezionale dalla prima all’ultima portata. Il prezzo potrebbe sembrare un po’ elevato ma li vale proprio tutti.Nulla da invidiare ad uno stellato. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €70–80
P
Response from the ownerun anno fa
Grazie mille Bruna, ti aspettiamo per il bis!
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E
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Elena2 anni fa su Restaurant Guru
Eccellente, ottimo, sublime... Sotto tutti i punti di vista ❣️❣️❣️❣️❣️
La bravura di Chef Poccatino è indiscussa : meticoloso, preciso, curioso ed innovativo, ma in questa cornice assume ancora più potenziale..come quando è arrivato ZucchinaZucchinaZucchina neanche a dirlo la versione deluxe di un ortaggio ordinario ma qui esplosivo , oppure il Risotto con la ‘nduja di mia Zia un equilibrio di sapori forti e delicati... .Vuoi che lo staff sia giovane e conviviale ...vuoi che le proposte cocktails e beverage siano vincenti come la drinklist dedicata a Franco Battiato che attraverso le canzoni i cocktail prendono vita ...vuoi che La Paz sia all'interno della mission della Cooperativa Sociale Raggio che promuove inserimenti lavorativi di ragazze e ragazzi appartenenti a categorie svantaggiate... vuoi che per tutti questi motivi non sia un posto per stare bene ?
Io ci sono stato e ho respirato tutto questo…dalla passione al sostegno all’integrazione …e ne sono uscito ancora piu' appassionato di cibo e tecniche di cottura, di vini e distillati… è un laboratorio sperimentale ..what’else!
Io ci sono stato e ho respirato tutto questo…dalla passione al sostegno all’integrazione …e ne sono uscito ancora piu' appassionato di cibo e tecniche di cottura, di vini e distillati… è un laboratorio sperimentale ..what’else!