Pizzeria, Italiana, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €10 - €20
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Ristorante Pizzeria Birreria Paulaner Stuben è vicinissimo al Via Argentieri. Ordina il menu di cucina italiana di questo ristorante. In base al rating Google, Ristorante Pizzeria Birreria Paulaner Stuben ha ricevuto 4.3.
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Recensioni dei visitatori su Ristorante Pizzeria Birreria Paulaner Stuben
/ 782
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David Bucher
27 giorni fa su Google
Il meglio della tradizione ! Il ristorante è ubicato all'interno della zona ZTL di Bolzano, in una zona molto turistica e di fortissimo passaggio, il prezzo medio è di circa 35 €. Il parcheggio ovviamente non è li vicino, ed essendo in una grande città, molto affollata, non è semplicissimo trovarlo, tuttavia il gioco vale veramente la candela. Il ristorante ha una sala principale all'interno, e una serie di altre sale che permettono di ospitare moltissime persone. Riscontra un carattere molto tipico di un ristorante Bavarese, molto curato nel dettaglio, al contempo spartano ma molto gradevole, con tavoli in legno grezzi, panchine per sedersi, tubi di rame che portano la birra direttamente al Bar. La clientela, essendo un ristorante di questo tipo, è abbastanza eterogenea, prediletto soprattutto da compagnie che ricercano il cibo tipico ad un prezzo addirittura sotto la media , ovviamente la tranquillità e il romanticismo non fanno parte di questo locale. L'accoglienza è tipica Bavarese, all'apparenza molto alla "Buona", ma comunque sempre attenta alle eseigenze di ogni cliente cercando di far sentire il calore della Stube, che tradizionalmente era quella stanza che ospitava la stufa dove tutti si riunivano e facevano festa. Il personale è molto disponibile e cordiale, ovviamente il servizio non è professionale ma tipico di un Oktoberfest, dove la festa e l'allegria è un must. Il tavolo non ha tovaglie ma sottopiatti, il Menu è cartaceo ma molto ben strutturato, spaziando tra gli innumerevoli piatti bavaresi offerti, tutti con caratteristiche differenti. I prezzi per le singole pietanze, sono addirittura sotto alla media nonostante la qualità e le porzioni proposte che sono davvero abbondanti. La cucina come già detto è, oltre alla pizzeria, tipica Bavarese con piatti anche della regione del Südtirol, la materia prima è di buona qualità, i piatti ben serviti anche in padelle o taglieri in legno che esaltano ancor di piu' l'atmosfera, ben impiattati senza lesinare sulle quantità. Viene totalmente abbandonata l'idea della cucina mininal, proponendo piatti saporiti e abbondanti rispettando sempre la materia prima che viene esaltata. La presentazione è ordinata, gradevole e abbastanza curata, la temperatura dei piatti e delle pietanze viene rispettata mentre il livello della cucina è notevole. La cosa che piu' ho apprezzato è quell'atmosfera di festa che permea tutto il locale. Abbiamo preso ovviamente una serie di piatti tipici e in un attimo il tavolo era imbandito da ogni ben di Dio, dagli affettati ai Canederli, dalle salsicce ai crauti. Ogni piatto era cucinato a regola d'arte, ogni pietanza aveva il suo piatto che spaziava da padelle a taglieri. Ovviamente non conoscendo le porzioni, ci siamo fatti prendere un po la mano ma è comprensibile in quanto si ha la voglia di assaggiare tutto. Il locale non presenta una cantina vini molto assortita, si punta ovviamente sulla birra Paulaner che sponsorizza il locale. Come farsi poi mancare i dolci, tutti caserecci, ci siamo lanciati sul tipico Strudel della casa e anch'esso non era di certo meno buono rispetto al resto. Sinceramente non mi sento di far critiche in quanto è un locale tipico, dalla cucina ottima, dall'atmosfera splendida, dalla birra buona e dalla clientela festosa, insomma what else. Il servizio è "Caldo", veloce per via del numero di persone, attento e cortese mentre i tempi d'attesa nonostante l'affollamente sono nella media. La pulizia del locale in genere è curata, mentre l'atmosfera è molto coinvolgente, accompagnando i clienti in un aria festosa che in Italia è cosa molto rara. Il mio voto è ovviamente 5/5 perchè anche se la cucina si puo' sempre migliorare, l'atmosfera non ha pari. Ovviamente a mio modesto avviso, un locale assolutamente da non perdere, tuttavia consiglio la prenotazione o i tempi d'attesa potrebbero essere molto lunghi. Il mio consiglio è quello di rimanere cio' che si è. Ricordiamo che ogni recensione è volta a un miglioramento e non ad una mera critica. Chef David H.Bucher. Ki Kitchen Inspires. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: €20–30
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Natalia Mochalova
27 giorni fa su Google
Si può assaggiare il cibo locale. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
I
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Ida
2 anni fa su Restaurant Guru
Abbiamo mangiato delle ottime costine pasta alla pastora e le patate saltate tutto fresco e personale gentile
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Tutte le recensioni
Pizzeria, Italiana, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €10 - €20
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Indirizzo
Via Argentieri, 16, Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia
Servizi e caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Carte di credito accettate
Prenotazione
Consegna a domicilio
Cibo da asporto
Accessibile in sedia a rotelle
Wi-Fi
Parcheggio
TV
Instagram
@Paulanerstuben_75
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