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Response from the owner
18 giorni fa
Gentile Liliana, ci dispiace che la torta non abbia incontrato i suoi gusti e soprattutto che sia rimasta delusa, considerato che si era rivolta a noi con fiducia e che era la prima volta che assaggiava i nostri dolci.Ci teniamo però a chiarire alcuni aspetti. Il nostro pan di Spagna viene prodotto artigianalmente nel nostro laboratorio utilizzando uova fresche e senza l’aggiunta di coloranti. Proprio per questo la sua tonalità può risultare più o meno intensa: il colore non è di per sé un indicatore della qualità del prodotto o degli ingredienti utilizzati.Per quanto riguarda la panna, ci dispiace se la quantità è risultata superiore a quanto da lei desiderato. Verificheremo internamente che l’indicazione fornita al momento dell’ordine sia stata correttamente riportata e rispettata. Probabilmente avremmo potuto consigliarle una delle nostre torte senza panna, più adatta ai suoi gusti.Ci sorprende invece il riferimento alla qualità degli ingredienti: utilizziamo quotidianamente le stesse materie prime e gli stessi standard produttivi sui quali abbiamo costruito nel tempo la fiducia dei nostri clienti.Avremmo naturalmente preferito che ci contattasse direttamente prima di lasciare la recensione: avremmo potuto verificare insieme quanto accaduto e, qualora ci fosse stato un nostro errore nell’esecuzione dell’ordine, porvi rimedio.La ringraziamo comunque per la segnalazione, che ci sarà utile per prestare ancora maggiore attenzione alle richieste specifiche dei nostri clienti.
