Le nostre specialità
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BongoRiempiamo le nostre bignoline con freschissima crema chantilly. dopodiché vengono immerse nel nostro cioccolato artigianale e il tutto guarnito con piccole decorazioni di panna montata fresca.
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Il nostro millefoglie nasce dall’unione di 3 strati di sfoglia caramellata immersi in 2 strati di freschissima crema chantilly con l’aggiunta di piccole gocce di cioccolato. a completamento, una breve spolverata di zucchero velato con l’aggiunta di una corona di piccolissima sfoglia caramellata.
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Bongo invertitoIl bongo invertito prevede il riempimento di bignoline con una soffice mousse al cioccolato fondente, disposte su un letto croccante alle nocciole, il tutto immerso da chantilly super leggero fatto da panna freschissima e crema artigianale.
