Bompiani Trattoria Menu

Menù bompiani

• La nostra panzanella

  €9.00
  Datterini, cubotti di pane croccante, basilico, stracciata di burrata, olio evo, aceto di lamponi, alici del cantabrico e olive taggiasche allergeni: glutine, pesce, latte, anidride solforosa
• Tartare di manzo su pasta kataifi

  €15.00
  Battuta di fassona 160gr, zeste di limone, capperi, cipollina rossa, senape al miele, maionese agli agrumi, pasta kataifi e pomodorini allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, sedano
• Bruschette bompiani

  €6
  Bruschetta con sugo di carbonara / cacio e pepe / amatriciana allergeni: glutine, uova, latte, sedano
• Trippa alla romana

  €7.00
  Trippa con salsa di pomodoro, odori e pecorino romano d.o.p allergeni: latte, sedano, anidride solforosa
• Polpettine della nonna su crema di cacio e pepe

  €6
  Polpettine di carne fritte su crema di cacio e pepe allergeni: uova, latte

• Panna cotta

  €6
  Panna cotta servita con coulis di fragole, topping al caramello o al cioccolato allergeni: uova, latte
• Crema catalana

  €6.00
  Allergeni: uova, latte
• Scomposta di frolla salata

  €6.00
  Scomposta di frolla salata crema pasticcera servita con coulis di fragole e frutti rossi allergeni: glutine, uova, latte
• Cheesecake

  €6.00
  New york cheese cake servita con coulis di fragole, topping al caramello o al cioccolato allergeni: glutine, uova, latte
• Tortino al cioccolato

  €6.00
  Tortino al cioccolato con cuore caldo con gelato alla vaniglia e coulis di fragole allergeni: glutine, uova, latte
• Sorbetto al limone

  €5
  Allergeni: latte

• Bucce di patate con maionese agli agrumi

  €5.00
  Allergeni: uova, arachidi
• Alici fritte e maionese agli agrumi

  €11.00
  Alici panate e fritte servite con cristalli di sale e maionese agli agrumi fatta in casa allergeni: glutine, uova, pesce, arachidi, senape
• Verdure in pastella su zabaione salato

  €9.00
  Verdure di stagione pastellate e fritte su zabaione florio e cristalli di sale allergeni: glutine, uova, arachidi, anidride solforosa

• Abbacchio a scottadito

  €17.00
  Costelette di abbacchio con contorno di verdura ripassata o patate

• Vegetariana

  €8
  Pizza vegetariana preparata con l'impasto di ivo, mozzarella e verdura mista grigliata come zucchine, melanzane, pomodori, funghi e cicoria allergeni: glutine
• 4 formaggi

  €8
  Pizza bianca 4 formaggi preparata con 4 formaggi misti allergeni: glutine, latte
• Fiori & alici

  €8
  Pizza bianca fiori & alici un classico piatto romano preparato con mozzarella, fiori di zucca, alici allergeni: glutine, latte
• Patatosa

  €8
  Pizza bianca patatosa una pizza apprezzata da tutta la famiglia preparata con mozzarella, patate e salsiccia allergeni: glutine, latte
• Zucchine

  €8
  Pizza bianca con zucchine romanesche, preparata con mozzarella e non la solita zucchina bensì quella rinomata del nostro territorio! allergeni: glutine, latte
• Provola e speck

  €8
  Pizza bianca provola e speck per chi ama i sapori ricchi, preparata con mozzarella, provola e speck allergeni: glutine, latte
• cacio e pepe 2 recensioni

  €9
  Pizza cacio e pepe, la pizza ricca e gustosa che si ispira al famoso piatto romano preparata con mozzarella, grana, pecorino, pepe allergeni: glutine, latte

• tiramisù 4 recensioni

  €6
  Allergeni: uova, latte