Pasteria Campo

Gentile cliente, ci teniamo ad esporre il nostro punto di vista sull’accaduto: - Ci sono metodi di comunicare l’accaduto, avremmo apprezzato una chiamata il più presto possibile in modo di poter accertare la causa. Lei ha deciso di venire 3 giorni dopo, entrando all’orario di punta ad esporre il problema a voce alta. Abbiamo cercato di spiegarle il nostro metodo di lavoro, ma a quanto pare non le interessava poiché sembrava che sia venuta soltanto per cercare un capo espiatorio. Perché ha comunicato tutto ciò dopo 3 giorni senza fare una chiamata prima? Avendo sempre apprezzato la nostra cucina? - La sua pasta a forno è stata prenotata per essere ritirata alle 10:30, il ritiro è poi avvenuto alle 12:30 avendo avuto già due ore di giacenza da noi (non per colpa nostra). Se poi, dopo il ritiro, la pasta è stata altre ore fuori senza essere consumata – possibilmente sotto fonte di calore visto il caldo estivo (magari nel cofano?), potrebbe influire sulla deperibilità degli alimenti. - Tutti nostri sughi vengono abbattuti di temperature per evitare il rischio della formazione di batteri. Inoltre verifichiamo sempre la qualità di qualsiasi prodotto che utilizziamo, collaborando solo con fornitori che sono certificati con i più importanti standard della sicurezza alimentare. Nella stessa giornata abbiamo venduto diversi kg della stessa pasta al forno, senza alcun reclamo da parte di nessuno. Sin dalla nostra apertura non abbiamo mai avuto una reclamazione del genere fino ad oggi. Apprezziamo molto che abbia voluto dedicare del tempo per fornirci una sua recensione e siamo sinceramente dispiaciuti della sua recente esperienza negativa.