Secondi piatti
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Maialino al nero d'avola ed asparagi saltati€20
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Tonno rosso scottato e la sua caponata€22
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Tagliata di manzo con funghi trifolati€22
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Trancio di spada con panure alle erbette, mandorle,pomodorini capperi e olive€20
Spumanti
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Origine brut - valdo€21Pinot bianco - chardonnay - glera - vol. 11,5 - origine : italia ( veneto )
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Murgo brut rose metodo classico - murgo€34100% nerello mascalese - vol. 12,5 - denominazione : terre siciliane igp - origine : sicilia ( catania )
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Sua altezza 650 rose' - tenute lombardo€24100% nero d'avola - vol. 12 - denominazione : terre siciliane igp - origine : sicilia ( caltanissetta)
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Reserve imperiale - moet et chandon€90Pinot nero 40% + pinot meunier 30% + chardonnay 30% - vol. 12 - denominazione : champagne aoc - origine : francia ( champagne)
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Sua altezza 650 - tenute lombardo€24100% catarratto -vol. 11,5 - denominazione : terre siciliane igp - origine : sicilia ( caltanissetta)
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Murgo brut metodo classico- murgo€32100% nerello mascalese - vol. 12,5 - denominazione : terre siciliane igp - origine : sicilia ( catania )
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Berlucchi \" 61 \" - berlucchi€4285% chardonnay + 15% pinot nero - vol. 12,5 - denominazione : franciacorta docg - origine : italia ( lombardia )
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Tenuta la maredana - valdo€2390% glera + 10% pinot nero - vol.11 - denominazione : prosecco treviso doc - origine : italia ( veneto )
Dolci
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Cannolo scomposto€6( cannolo bisquit, ricotta cheese cream and chocolate )
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Semifreddo alle mandorle€6
Bianchi
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Bianca di valguarnera - duca di salaparuta€60100% insolia - vol. 13.5 - denominazione : terre siciliane igt - origine : sicilia ( trapani ) - annata
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Lighea - donnafugata€26100% zibibbo - vol.12,5 - denominazione : sicilia doc - origine : sicilia ( isola di pantelleria ) - annata : 2022
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Bianco di morgante - morgante€23100% nero d'avola - vol. 13 - denominazione : terre siciliane igt - origine : sicilia ( agrigento ) - annata : 2021
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Altamora - cusumano€29100% carricante - vol. 12.5 - denominazione : etna doc - origine : sicilia ( catania ) - annata : 2021
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Lu bancu - feudo disisa€27100% catarratto - vol. 13 - denominazione : monreale doc - origine : sicilia ( palermo ) - annata : 2021
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Grillo d'altura - tenute lombardo€23100% grillo - vol. 12,5 - denominazione : sicilia doc - origine : sicilia ( caltanissetta ) - annata :
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Chara - feudo disisa€2350% insola+ 50% catarratto - vol. 13 - denominazione : terre siciliane igt - origine : sicilia ( palermo ) annata : 2021
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Cometa - planeta€45100 % fiano - vol. 13 - denominazione : sicilia doc - origine : sicila ( trapani ) annata
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La fuga - donnafugata€26100% chardonnay - vol. 13,5 - denominazione : contessa entellina doc - origine : sicilia ( palermo ) - annata : 2021
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Aedes - i custodi€3260% carricante + 40% grecanico, catarratto, minnella - vol. 12.5 - denominazione : etna doc - origine : sicilia ( catania ) - annata : 2021
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Iato - az. ag. giuseppe lisciandrello€24100% chardonnay - vol. 13 - denominazione : monreale doc - origine : sicilia ( palermo ) annata : 2020
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Vitese zibibbo - colomba bianca€21100% zibibbo - vol 12,5 - denominazione : sicilia doc - origine : sicilia ( trapani ) - annata : 2022
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Vitese grillo - colomba bianca€21100% grillo - vol. 12,5 - denominazione : sicilia doc - origine : sicilia ( trapani ) - annata : 2022
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Vigna di mandranova - alessandro di camporeale .€28100% grillo - vol. 13,5 -denominazione : sicilia doc - origine : s icilia ( palermo )-annata : 2022
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Chardonnay - feudo disisa€29100% chardonnay - vol. 13 - denominazione : sicilia doc - origine : sicilia ( palermo ) annata : 2021
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Oi - baglio bonsignore€32100% grillo - vol. 12.5 - denominazione : sicilia doc - origine : sicilia ( caltanissetta ) - annata : 2021
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Salina - caravaglio€2890% malvasia+10% altro - vol. 12.5 - denominazione : malvasia secca igt - origine : sicilia ( messina - isole eolie ) annata 2021
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Integer - marco de bartoli€48100% zibibbo - vol 11,5 - denominazione : terre siciliane igt - origine: sicilia ( isola di pantelleria ) - annata :
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Pietrarizzo - tornatore€47100% carricante - vol. 13 - denominazione : etna doc - origine : sicilia ( catania )
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Kaid - alessandro di camporeale€26100% sauvignon blanc - vol. 13 - denominazione : sicilia doc - origine : sicilia ( palermo ) annata : 2022
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Neromosso ( frizzante ) - antichi vinai€23100% nerello mascalese - vol. 11,5 - denominazione : terre siciliane igt - origine : catania
Antipasti
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Baccalà apparecchiato€14(baccalà fritto, cipollata agrodolce, pinoli e uvetta)
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Carpaccio di tonno rosso e la sua citronette agli agrumi€15
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Polpo grigliato, hummus paprika dolce e salsa al prezzemolo€15
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Polpette di carne , pomodoro e mousse di ragusano€14
Rosati
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Rose' di morgante - morgante€23100% nero d'avola - vol. 13 - denominazione : sicilia doc - origine : sicilia ( agrigento ) annata
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Vitese rose' - colomba bianca€21100% nerello mascalese - vol. 12 - denominazione : sicilia doc - origine : sicilia ( trapani )
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Osa! - paolo cali'€25100% frappato - vol. 13,5 - denominazione : terre siciliane igp - origine : sicilia ( ragusa ) annata : 2022
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Mofete rose' - palmento costanzo€26100% nerello mascalese - vol.12,5 - denominazione: etna doc - origine : sicilia ( catania )
Rossi
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Sammarcello - barone di serramarrocco€28100% pignatello - vol. 13,5 - denominazione : terre siciliane igt - origine : sicilia ( trapani ) annata : 2014
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Pistus - i custodi€3280% nerello mascalese + 20% nerello cappuccio - vol 13 - denominazione : etna doc - origine : sicilia (catania ) annata : 2020
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Cubburo - baglio bonsignore€4070% nerod'avola + 30% syrah - vol. 14 - denominazione : sicilia doc - origine : sicilia ( agrigento ) annata : 2019
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Mandragola - paolo cali€27100% frappato - vol. 13,5 - denominazione : vittoria doc - origine : sicilia ( ragusa ) annata : 2021
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Sagana - cusumano€48100% nero d'avola - vol. 14,5 - denominazione : sicilia doc - origine : sicilia ( caltanissetta ) annata
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Don antonio - morgante€40100% nero d'avola - vol. 15 - denominazione : sicilia doc - origine sicilia ( agrigento )
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Rosso di morgante - morgante€23100% nero d'avola - vol. 14,5 - denominazione : sicilia doc - origine : sicilia ( agrigento ) annata : 2020
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Plumbago - planeta€25100% nero d'avola - vol. 13,5 - denominazione : sicilia doc - origine . sicilia ( agrigento ) annata :
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Io - baglio bonsignore€34100% nero d'avola - vol. 13,5 - denominazione : sicilia doc - origine : sicilia ( agrigento ) - annata : 2020
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Lusira' - baglio del cristo di campobello€48100% syrah - vol. 14 - denominazione : sicilia doc - origine : sicilia ( agrigento )
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Contrada santo spirito - palmento costanzo€7590% nerello mascalese + 10% nerello cappuccio - vol. 14 - denominazione : etna doc - origine : sicilia ( catania ) annata
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Eimi -tenute lombardo€65100% nero d'avola riserva - vol. 15 - denominazione : sicilia doc - origine : sicilia ( caltanissetta ) annata 2019
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Adhara - feudo disisa€23100% syrah - vol. 14 - denominazione : terre siciliane igt - origine : sicilia ( palermo )
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Floramundi - donnafugata€2850% frappato+ 50% nero d'avola - vol. 13 - denominazione : cerasuolo di vittoria docg - origine : sicilia ( ragusa ) annata : 2021
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Mofete - palmento costanzo€2880% nerello mascalese + 20% nerello cappuccio - vol. 13 - denominazione : etna doc - origine : sicilia ( catania )
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Barone di serramarrocco - serramarrocco€57100% pignatello riserva - vol. 13,5 - denominazione : terre siciliane igt - origine : sicilia ( trapani ) annata 2014
Primi piatti
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Ravioli di spigola, burro,limone e caffè€18
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Paccheri a \" taianu \€18( paccheri ripieni di stracotto di carne, crema di melanzane affumicate e caciocavallo )
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Pasta alla norma€14( pomodoro,melanzane e basilico e ricotta salata cheese ).
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Tagliatelle al ragù bianco e funghi€16
Insalate-contorni
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Patate fritte€6
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Insalata mista€7
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Traditional sicilian \"caponata\" sweet and sour aubergines, olives, capers, celery and onions and tomatoes.
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Caprese€10( mozzarella, pomodoro e basilico )
