Secondi piatti
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Il filetto di chianina di manzo al olio e rosmarino€25
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La tagliata di controfiletto al lardo di cinta senese€19
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Il filetto di chianina di manzo al lardo di cinta senese€27
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Il filetto di chianina di manzo al fungo porcino€28
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La tagliata di controfiletto al fungo porcino€19
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La tagliata di controfiletto al pepe verde€17
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Tagliata di controfiletto al lardo di cinta senese con scaglie di pecorino, noci e glassa di aceto balsamico€20
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La tagliata di controfiletto al olio e rosmarino€17
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Lingua di manzo bollita con salsa verde e crema di patate allo zafferano€14
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Baccalà tradizionale€16
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Bistecca alla fiorentina€5(da 1500 grammi in su) prezzo all'etto
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Il filetto di chianina di manzo al tartufo€30
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Maialino da latte agli aromi dell’ orto€18
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Anatra al finocchietto al forno€16
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Spezzatino di chianina€18
le proposte dello chef
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Pici all aglione della valdichiana€12
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Parmigiana di melanzane€9
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Tortino di carciofi alla vignarola tortino con concassè di piselli, fave, asparagi e carciofi e salsa al pecorino€10
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Zuppa di asparagi con pane croccante e pinoli tostati€13
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Raviolo al radicchio rosso con scaglie di pecorino e noci ripeno di ricotta e spinaci€18
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Soufflè di ricotta “donna laura”€8Soufflè di ricotta con cicoria saltata alla colatura di alici, cruble croccante alle mandorle e pomodorino confit
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Pici ai carciofi e pecorino di pienza€16
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Tagliata di controfiletto al lardo di cinta senese con scaglie di pecorino, noci e glassa di aceto balsamico€20
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Sformato di verdure di stagione€6
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Carpaccio di manzo con verdure fresche di stagione€15
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Gnocco di farro con crema alle fave, pancetta croccante e scaglie di pecorino€16
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Flan di verdure miste con pecorino di pienza€7
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Gnocco con crema di pistacchio, pomodorini e stracciatella di burrata€16
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Trippa alla fiorentina€14
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Contorni
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Patate al forno€5
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Verdure grigliate€5
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Flan di verdure miste con pecorino di pienza€7
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Soufflè di ricotta “donna laura”€8Soufflè di ricotta con cicoria saltata alla colatura di alici, cruble croccante alle mandorle e pomodorino confit
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Verdure saltate€5
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Fagioli al fiasco€5
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Insalatina mista€4
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Sformato di verdure di stagione€6
Primi piatti
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Gnocco con crema di pistacchio, pomodorini e stracciatella di burrata€16
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Zuppa di asparagi con pane croccante e pinoli tostati€13
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Gnocco di farro con crema alle fave, pancetta croccante e scaglie di pecorino€16
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Pici cacio e pepe€12
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Raviolo ripeno al tartufo con scaglie di tartufo fresco di stagione€20
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Pici all aglione della valdichiana€12
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Raviolo al radicchio rosso con scaglie di pecorino e noci ripeno di ricotta e spinaci€18
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Al ragù... puoi scegliere tra:€12Pici, pappardelle, gnocchi.
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Tagliolino al tartufo€20Con burro salato.
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Pici ai carciofi e pecorino di pienza€16
Antipasti
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Tortino di carciofi alla vignarola tortino con concassè di piselli, fave, asparagi e carciofi e salsa al pecorino€10
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Tartare di manzo battuta al coltello€15Con salse di accompagnamento
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Flan di verdure miste con pecorino di pienza€7
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Soufflè di ricotta “donna laura”€8Soufflè di ricotta con cicoria saltata alla colatura di alici, cruble croccante alle mandorle e pomodorino confit
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Sformato di verdure di stagione€6
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Selezione di pecorini di pienza con confetture e miele€14
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Carpaccio di manzo con verdure fresche di stagione€15
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Selezione di affettati locali€12Prosciutto crudo, salame, finocchiona, capocollo, salsiccia stagionata di suino.
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Bruschette miste€7Mix di 7 bruschette
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Alle.. volte (per due persone)€22Bruschette, salumi, pecorini con confetture di accompagnamento, sformatino di verdure, pappa al pomodoro.
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Tartare di manzo battuta al coltello con tartufo fresco di stagione e burrata€18
dolci di nostra produzione
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Tiramisù classico€6
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Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia€6
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Panna cotta€4(frutti di bosco, cioccolato, caramello)
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Semifreddo cantucci e vin santo€6
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Tiramisù cantucci e vin santo€8
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Cantucci e vin santo€7
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Semifreddo arancia e cioccolato€5
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Creme caramel con salsa al caramello€4
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Cheesecake con frutti di bosco,cioccolato, marmellata al caffè, pistacchio€6
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Semifreddo al bacio con cioccolato e granella di nocciola€5
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Zuppa inglese€8
