Parlapà - Restaurant & Cocktail Bar Menu

Carta

• Vitello Punto Rosa in Doppia Salsa Tonnata

  €13
• Tartare di Fassona alla Carbonara

  €15
  Consigliato dallo Chef
• Degustazione Tiepidia di Mare con Salsa Salmoriglio

  €15
• Parmigiana Rivisitata Parlapa'

  €13

• Paccheri con Crema di Zafferano, Salsiccia, Burratina e Chips di Zucchine

  €15
• Chitarrino alle Vongole Veraci e Bottarga

  €16
  Consigliato dallo Chef
• Agnolotti ripieni di Borragine, Crema di Stravecchio Glassa Balsamica ed Erba Cipollina

  €14

• Filetto di Fassona, Demi-glace e Verdure in Carpione

  €24
• Polpo Croccante, Hummus di Ceci e Carote in Doppia Consistenza

  €20
  Consigliato dallo Chef
• Tataki di Tonno Rosso, Crema di Patate al Lardo e Perle Balsamiche

  €22

• Patate al Forno
• Ratatoille di Verdure
• Patate Fritte
• Insalata mista

• Tutti i dolci sono di nostra produzione Concediti un peccato di gola!!

Degustazione Porcini

• Degustazione Silver

  €35
  Antipasto + Primo + Dessert
• Degustazione Gold

  €48
  Antipasto + Primo + Secondo + Dessert

• Tris di Antipasti ai Porcini

  €18
• Vitello Punto Rosa con Crema ai Porcini e Salsa Tonnata

  €14
• Flan ai Porcini, Fonduta al Blu, Croccante di Mandorle

  €14
• Tartare di Fassona e Porcini

  €16

• Risotto ai Porcini Mantecato allo Stravecchio

  €18
• Tagliolini ai Porcini Trifolati

  €16

• Stracotto di Vitello e la sua Salsa, Porcini Trifolati

  €18
• Funghi Porcini impanati Fritti

  €18