Antipasto
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Gnocco fritto con speck e bufala
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Millefoglie di melanzane
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Carosello di mare
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Calamaro scottato su tortino di ricotta al pistacchio
PRIMI PIATTI
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Tagliatelle cacio e pepe
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Caserecci pesto di pistacchio polpo e julienne di mortadella
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Spaghetti ai frutti di mare
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Penne al pesto di rucola e mandorle
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Risotto gamberi e curcuma
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Maccheroni con gamberi, emulsione di acciughe e caciocavallo
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Risottino MI-TO
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SECONDI PIATTI
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Filetto di San Pietro con crema al limone e pepe rosa
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Polpo brasato con pomodori secchi e capperi
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Gamberoni alla Montecarlo
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Filetto di maialino all'arancia
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Tagliata di fassone su salsa tonnata
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Filettino di maialino al campari e polvere di caffe
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Sfilacci di Fassone alla senape dolce
Pizze
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Pappa e ciccia
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Emiliana
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Cestini di parmigiana
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Cannoli di pizza
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Focaccia super
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Zizzona di battipaglia (consigliata per 4 persone) * su prenotazione
Dessert
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Cremoso alla nocciola
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Bacio al pistacchio
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Cuore dolce salato
